Page 38 - Alueviesti_17_2007

38 Keskiviikko huhtikuun 25. 2007
Vammalan Moottorisa-
han kattava valikoima
sisältää puutarhakoneita
ruohonleikkureista trim-
mereihin.
-Oksasilppurit, aitaleikkurit
ja jyrsimet, luettelee kauppi-
as Jouko Pulkkinen.
Kevään uutuuksista hän
mainitsee automaattisen Au-
tomower-ruohonleikkurin.
-Se on sellainen jokamie-
hen väline. Kone ohjelmoi-
daan tietylle alueelle ja se
ajaa itsenäisesti pihan siis-
tiksi.
Perinteiset ruohonleik-
kurit eivät ole kadonneet
robottileikkurien tieltä min-
nekään ja Vammalan Moot-
torisahastakin saa edelleen
sekä päältäajettavia leikku-
reita että työnnettäviä pik-
kuleikkureita.
-Molempia menee ympäri
vuoden, Pulkkinen tietää.
Vammalan Moottorisa-
hassa puutarhakoneiden
kauppa etenee joka vuosi sa-
massa järjestyksessä.
-Ensin ostetaan aitaleik-
kureita, sitten silppureita,
sen jälkeen jyrsimiä ja myö-
hemmin vielä trimmereitä
ja pikkukoneita. Kyllä siinä
on ihan selvä järjestys näh-
tävillä.
Koneiden huolto jo
syksyllä
Ruohonleikkuri on luon-
nollisesti nurmikkopihan
ykkösapuväline, mutta Pulk-
kisen mukaan varustukseen
kannattaa lisätä myös oksa-
sakset ja trimmeri.
Puutarhakoneiden huolto
askarruttaa asiakkaita yhtä
lailla joka kevät ja Pesurin-
kadulle kiikutetaankin ko-
neita kunnostettavaksi päi-
vittäin.
-Välineitä kannattaa tuo-
da huoltoon jo syksyllä,
Pulkkinen vinkkaa.
-Koneet voi huoltaa hy-
vin jo silloin, eikä siten syn-
ny keväisinkään niin kovaa
ruuhkaa.
Automaatilla apua
ruohon leikkaamiseen
Vammalan Moottorisahan kauppias Jouko Pulkkinen (oik.) ja koneiden huollosta
vastaava Timppa vinkkaavat asiakkaita huoltamaan koneensa jo syksyllä.
Säästömarketin
puutarhaosastolta
monenlaista
puutarhaan
Piia Kesti Huittisten Sääs-
tömarketista kertoo, että
kesän perennat ovat saa-
puneet, samoin ensim-
mäiset orvokit ja orvokki-
amppelit.
-Lisäksi meillä on laaja va-
likoima puutarhatyökaluja,
siemeniä, sipuleita ja multaa,
hän kertoo.
-Kätevä kevään ensimmäi-
nen kukka on orvokkiamppeli,
jonka voi nostaa yöksi sisälle
pakkaselta suojaan, Piia Kesti
opastaa. Kevään ensi askareik-
si hän mainitsee pensaiden ja
puiden leikkuun sekä maan
kuivahdettua haravoinnin.
Säästömarket tarjoaa laajan
valikoiman puutarhatyökaluja,
oksasaksista haraviin, sisä- ja
ulkoruukut, puutarhapatsaat,
nurmikon ja kukkien sieme-
net, sipulikasvit, pikkuhavut,
perennat ja myöhemmin kesä-
kukan taimet.
-Lisäksi meiltä saa pus-
simultaa eri tarkoituksiin,
puutarhalannoitteet, suoja- ja
kateharsot, suodatinkankaat,
suojaverkot, aitatolpat ja -ja-
lat, puutarhaletkut, sadettimet
sekä puutarhakalusteet, Piia
Kesti luettelee.
-Meiltä löytyy laaja valikoima näyttäviä ulkoruukkuja,
kertoo Tuija Myllymaa Huittisten Säästömarketista.
Salaatit viettävät
juhlavuottaan
Tänä vuonna Vuo-
den vihannes -titteli on
myönnetty koko laajalle
avomaan ja kasvihuone-
salaattien ryhmälle. Sa-
laattisatoa saadaan kas-
vihuoneista koko ajan ja
kesällä lisäksi avomaalta.
Salaattien käytössä suo-
malaisilla on lisäämisen ja
monipuolistamisen varaa
reippaasti.
Ruukku- ja jääsalaatti sekä
pehmeä ja rapea keräsalaatti
eli jäävuorisalaatti ovat kai-
kille tuttuja. Muihin salaattei-
hin tutustumisen voi aloittaa
esimerkiksi tammenlehti- tai
sidesalaatista, lollo rossosta
tai lollo biondasta. Maku on
kaikissa Lactuca-suvun salaa-
teissa mieto.
Kun salaatilta haluaa ma-
kua ja särmää, kannattaa siir-
tyä Cichorium-suvun endii-
veihin ja sikureihin. Näiden
käyttö on suomalaisille vielä
uutta. Friseesalaatti on toi-
selta nimeltään kähäräendii-
vi. Siloendiivi sopii nopeasti
kuumennettavaksi. Valkoisen
salaattisikurin, punasikurin ja
vihersikurin tunnistaa sukku-
lamaisesta muodosta.
Salaattien monet maut ja
värit, muodot ja rakenteet
Salaattien käytössä maun
voimakkuus kannattaa huo-
mioida niin, että yhdistelee
maultaan erilaisia salaatteja
keskenään.
Voimakkaamman makui-
set salaatit sisältävät usein
ruoansulatusta edistäviä ai-
neosia.
Ne ovat hyviä alku- tai
päätösruokia aterialla ja
niitä voi myös kevyesti kuu-
mentaa.
Salaatit tarjoavat paitsi
suun myös silmänruokaa.
Vihreän, punaisen ja vaalean
eri sävyt näkyvät upeina, kun
salaatin halkaisee.
Samastakin salaatista on ai-
van yleisesti sekä vihreitä että
punertuviksi värjäytyviä lajik-
keita. Myös kasvuolosuhteet
vaikuttavat salaatin väreihin.
Muodoltaan ja kooltaan
salaatit vaihtelevat tiukasti
kerivistä löyhärakenteisiin ja
pyöreistä pitkänomaisiin.
Yksittäiset salaattien lehdet
ovat kuin pieniä taideteoksia.
Niiden paloittelu sujuu
luontevimmin käsin repien.
Pehmeälehtiset ovat ohuita
ja rapeat paksuhkoja - suutun-
tumaltaan täysin erilaisia.
Salaattifaktaa:
Varastoitavaksi salaatteja ei kannata hankkia. Paras säi-
lytyslämpötila on +2 - +5 astetta eli jääkaappilämpöti-
la. Salaatit kannattaa suojata haihtumisen estämiseksi,
etteivät lehdet kuivu ja nuudu. Kovista ilmavirtauksis-
ta salaatit eivät myöskään pidä. Herkullisinta salaatti
on aina mahdollisimman tuoreena ja raikkaana.
Vuoden Vihanneksen valitsevat vuosittain Kotimaiset
Kasvikset ry ja puutarha-alan keskusjärjestö Puutar-
haliitto apunaan muut alan järjestöt ja asiantuntijat.
Valinnan tavoitteena on vihannesten käytön ja tunte-
muksen monipuolistaminen.
Suomalaiset syövät salaatteja viimeisimmän tilaston
mukaan vuodessa 4,76 kg eli vain vajaan 100 g vii-
kossa. Luvussa ovat mukana sekä avomaan että kasvi-
huonesalaatit, niin kotimaiset kuin tuontisalaatitkin.
Salaattien juhlavuotena tavoitteena on nostaa salaat-
tien kulutusluku selkeästi yli viiteen kiloon vuodessa
henkeä kohden.
•
•
•
Salaatti-idea:
Kokoa erilaisista salaattien
lehdistä kimppuja ja asettele
pöydän syötäviksi koristeiksi
sopivaan lasimaljaan, joka voi
olla juhlapöydässä jalallinen
ja arkena vaikka riittävän kor-
keareunainen salaattikulho.
Lisää pohjalle kylmää, raikas-
ta vettä.
Salaattiasetelmat työpai-
kan taukohuoneen pöydällä
virkistävät mieltä ja ilahdut-
tavat silmää. Niistä voi poimia
tuoreutta eväsleiville ja niitä
voi syödä ohimennen sellai-
sinaan.
Tämä on myös hyvä tapa
tutustua erilaisiin salaatteihin.