Basic HTML Version
37
Keskiviikko lokakuun 17. 2012
•
Asko Tanhuanpää
Oman erikoisosaamisalansa
markkinajohtajiin Suomessa
lukeutuva säkyläläinen Pak-
kasvakka Oy on Satakunnan
Vuoden Yrittäjä vuosimallia
2012.
Säkylään valinta on osu-
nut vain kerran aiemmin,
vuonna 1995 maakunnan
ykkösyrittäjäksi arvostettiin
Viihdelaitteet Oy. Valinnan
tekee Satakunnan Yrittäjien
puheenjohtajisto paikallis-
yhdistysten tekemien ehdo-
tusten perusteella. ”Valin-
ta oli kieltämättä aikamoi-
nen yllätys, varsinkin kun
edustamme näinkin kapeaa
aluetta”, Pakkasvakan toimi-
tusjohtaja
Tuure Hulmi
sa-
noo.
Viime vuonna noin 2,2
miljoonan euron liikevaih-
toon yltänyt Pakkasvakka
on erikoistunut elintarvik-
keiden pakastamiseen ja va-
rastointiin. Yhteensä noin 20
000 neliömetrin kylmävaras-
ton merkittävimmät käyttä-
jät ovat Apetit pakastetehdas
sekä HK:n Euran ja Säkylän
tehtaat (ent. Satahämeen
Osuusteurastamo). ”Asiak-
kaita on kaikkineenkin vain
parisenkymmentä. Pohja on
kapea, mutta pitävä”, Hulmi
luonnehtii.
Kolmas polvi
valmis vastuuseen
Pakkasvakan historia ulot-
tuu aina vuoteen 1971. Yh-
tiön perusti kaksi säkyläläis-
tä pariskuntaa eli
Asser
ja
Lea Hulmi
sekä
Esko
ja
El-
vi Eela
. Nyt 54-vuotias Tuu-
re Hulmi tuli toimintaan
mukaan vuonna 1985, jol-
loin hän osti Eelojen osuu-
den vaimonsa
Merjan
kans-
sa. Merja Hulmi vastaa yri-
tyksen laskutuksesta ja pal-
kanmaksusta.
Pakkasvakka on säilynyt
läpi vuosikymmenten perhe-
yhtiönä. Vajaan vuoden ajan
osakkaina ovat olleet myös
Tuure ja Merja Hulmin lap-
set
Tomi
, 31,
Janne
, 29, ja
Anu-Kaisa
, 27. ”
Valinta Vuoden Yrittä-
jäksi on palkinto ennen
kaikkea määrätietoisesta
ja pitkäjänteisestä toimin-
nasta. Papan ja omien van-
hempien työtä on kunnia
jatkaa”, Janne Hulmi tiivis-
tää. Hulmien kolmannesta
sukupolvesta Janne on mu-
kana Pakkasvakan päivit-
täisessä toiminnassa. Tomi
vastaa perheen reilun sadan
hehtaarin maatilasta, jo-
ka on erikoistunut viljelyn
ohella myös rehuraaka-ai-
nevarastointiin. ”Anu-Kai-
sa toimii huilunsoitonopet-
tajana Salossa”, isä-Tuure
paljastaa.
Hulmien oman väen li-
säksi Pakkasvakka työllis-
tää kahdeksan ulkopuolista
työntekijää. Yhtiön tiloissa
toimii myös Apetitille aliura-
kointia tekevä valmistuotelä-
hettämö, jonka palvelukses-
sa on puolenkymmentä ih-
mistä. ” Pitkäaikaisin työn-
tekijä on ollut Pakkasvakan
palveluksessa jo 25 vuotta
ja vaihtuvuus on muutenkin
tosi pientä”, Janne Hulmi sel-
vittää. ”Säkylä on erinomai-
nen paikka yrittää, on aina
ollut. Täällä kaikki onnistuu
aina nopeasti ja ongelmitta”,
hän lisää.
Pakkasvakka Säkylästä on
Satakunnan Vuoden Yrittäjä
▶
Yritys on säilynyt läpi vuosikymmenten perheyhtiönä.
Kolmas sukupolvi. Janne Hulmi on valmis jatkamaan pappansa sekä Tuure-isänsä työtä Pakkasvakassa.
➤
Sastamalan päiväkotien ruokalista
Ma 22.10
Aamupala:
Helmipuuro, tuorepala
Lounas:
Tonnikalapastavuoka, kaali-kur-
pitsasalaatti
Välipala:
Jäätelö, voileipäkeksi
Ti 23.10.
Aamupala:
Ruishiutalepuuro, tuorepala
Lounas:
Broilerikastike, kolmen viljan
helmilisäke/perunat, persikkainen vihreä
salaatti
Välipala:
Kaakao, pehmeä leipä, leikkele/
pienille kiisseli
Ke 24.10.
Aamupala:
Mannavelli, pehmeä leipä,
leikkele, tuorepala
Lounas:
Jauheliha-kasviskeitto, pehmeä
leipä, hedelmäpala
Välipala:
jogurtti
To 25.10.
Aamupala:
Vehnälesepuuro, tuorepala
Lounas:
Uunimakkara, juuressose, pork-
kanaraaste
Välipala:
omenakiisseli, hapankorppu
Pe 26.10.
Aamupala:
Talon tapaan
Lounas:
Pinaattikeitto, kananmunan puo-
likas, karjalanpiirakka, kurkku
Välipala:
mustaherukka-vispipuuro
Ateriakokonaisuuksiin kuuluu aina näk-
kileipä, levite ja juoma. jos leipä on erik-
seen mainittu, aterialla tarjotaan tuoret-
ta leipää. Ruokajuomana suositeltavaa on
maito tai piimä, janojuomana vesi tai lai-
mennettu mehu. Muutokset mahdollisia.
➤
Sastamalan koulujen ruokalista
Ma 22.10.
Tonnikalapastavuoka, kaali-kurpitsasa-
laatti
Ti 23.10.
Uunimakkara, juuressose, porkkanaraaste
Ke 24.10.
Jauheliha-kasviskeitto, pehmeä leipä, he-
delmä
To 25.10.
Broilerikastike, kolmen viljan helmilisäke,
persikkainen vihreä salaatti
pe 26.10.
Pinaattikeitto, kananmuna, karjalanpii-
rakka, kurkku
Ateriakokonaisuuksiin kuuluu aina näkki-
leipä, levite ja juoma. jos leipä on erikseen
mainittu, aterialla tarjotaan tuoretta lei-
pää. Ruokajuomana suositeltavaa on mai-
to tai piimä, janojuomana vesi tai laimen-
nettu mehu. Muutokset mahdollisia.
Buffet sis. mm. pizzoja, kebabia, lasagnea, lihapullia,
kananrintafilettä, salaattibuffen, keiton jne.
Ei mikä tahansa kebab-pizzapaikka.
Ystävällinen ja nopea palvelu.
Aittalahdenkatu 6, Vammala
03-511 5222
Pizza- ja kebabbuffet
ma-pe klo 15.00 asti.
Syö ja juo niin paljon
kuin jaksat............... 7,90
Mikä tahansa kebab
tai pizza 3:lla täytteellä
ma-pe klo 15.00 asti
(sis. 0,3 l juoman, salaatin,
kahvin/teen)............ 6,50
Lounas sisältää salaattibuffetin, ruokajuomat ja leivät
LOUNAS ARK 11-14. Muutokset mahdollisia. Lounas-
listamme löydät myös: www.kopteri.net/ruokatori
Nuutilankatu 2, 38200 Vammala
03-512 3123
Varikonkatu 30, Sastamala
03-5114333
Sisältää salaatit, ruokajuomat, leivät ja kahvin.
Lounas klo 10.30.-13.30.
Herkulliset lounaat
parhaista valikoimista
Keskiviikko 17.10.
Läskisoosi L.............. 7,80
Lämmin leipä L ........ 7,80
Pinaattikeitto L,G..... 7,80
Torstai 18.10.
Metsästäjänleike L ... 9,00
Täyt. paprikat L,G ..... 7,80
Kesäkeitto L,G.......... 6,80
Perjantai 19.10.
Lasagne L ................ 7,80
Borssikeitto L,G........ 6,80
Maanantai 22.10.
Hed.aurapossu L,G ... 7,80
Lohikeitto L,G .......... 6,80
Tiistai 23.10.
Kinkkupasta L .......... 7,80
Makkarapihvit L,G.... 7,80
Kasvissosekeitto
L,G........................... 6,80
Keskiviikko 24.10.
Janssoninkiusaus
L,G........................... 7,80
Tomaattimozzarella-
broiler ..................... 9,00
Suppilovahvero-
keitto L,G................. 6,80
Keskiviikko 17.10.
Lihakeitto................ 6,00
Torstai 18.10.
Broilerin koivet ........ 7,00
Perjantai 19.10.
Kebabkiusaus .......... 7,00
Maanantai 22.10.
Lihapullat................ 7,00
Tiistai 23.10.
Naudan lehtipihvi .... 9,00
Keskiviikko 24.10.
Nakkikeitto.............. 6,00
Lauttakylänkatu 14, Huittinen
010-548 1410
Lounas sis. todella runsaan salaattipöydän, ruokajuomat,
leivät ja kahvin. Lounasaika 11.00 - 14.00.
Hinta 8,80 €.
Kevytlounas 6,50 € sis. joko salaattipöydän tai päivän
keiton, ruokajuomat, leivän sekä jälkkärin.
Muutokset mahdollisia.
Keskiviikko 17.10.
Siskonmakkara-
keitto ...................... 6,50
Hedelmäinen broileri,
Kinkkukiusaus,
Marjakiisseli ............ 8,80
Torstai 18.10.
Hernekeitto ............. 6,50
Possun ulkofile kerma-
sipulikastikkeessa, uuni-
peruna 2:lla kastikkeella,
Pannari + hillo +
kermavaahto ........... 8,80
Perjantai 19.10.
Kukkakaalikeitto ..... 6,50
Karjalanpaisti,
Kasvislasagne,
Jätskiä ..................... 8,80
Maanantai 22.10.
Kasvissosekeitto ...... 6,50
Lihapullia,
Lohikiusaus,
Hedelmärahka......... 8,80
Tiistai 23.10.
Tomaattikeitto......... 6,50
Paneroitu kampela,
Tartarkastike,
Pyttipannu,
Valkosuklaavaahto... 8,80
Keskiviikko 24.10.
Makkarakeitto ......... 6,50
Kaalikääryleet,
Pekonibroileri,
Talon piirakka ja vanilja-
kastike .................... 8,80
Rautavedenkatu, Sastamala, 050 599 0343
Lounas sisältää salaatin ja leivän, ruokajuomana maito,
piimä tai vesi. Jälkiruokana kahvi tai tee.
Lounas klo 11.00-14.00. Annokset myös mukaan!
Keskiviikko 17.10.
Broilerin koivet ........ 7,00
Hawaijinleike......... 13,50
Torstai 18.10.
Jauhelihamureke ..... 7,00
Kalastajan
lohiunelma............ 16,80
Perjantai 19.10.
Possuruukku............ 7,00
Kanakori................ 11,00
Maanantai 22.10.
Makaronilaatikko..... 7,00
Laiturin lehtipihvi .. 15,00
Tiistai 23.10.
Lindströminpihvit .... 7,00
Pippuripihvi
talon tapaan.......... 24,90
Keskiviikko 24.10.
Nakkikastike............ 7,00
Talon broileria........ 14,00
Sastamalankatu 70, 38210 Sastamala
03-511 2640
Sis. salaattipuffen, ruokajuomat ja kahvin.
Lounas ark. klo 11-13.30.
Keskiviikko 17.10.
Currysmetanabroileri, riisi,
mustamakkara, perunat,
Rahka...................... 7,00
Torstai 18.10.
Lihaperunasose/
kaalilaatikko,
Punaherukkapuuro .. 7,00
Perjantai 19.10.
Sianlihakastike, perunat/
lihapullat,
Puolukkakinuski-
hyytelö.................... 7,00
Maanantai 22.10.
Broileripastavuoka/
lohikiusaus
Kiisseli..................... 7,00
Tiistai 23.10.
Liha-/
borssikeitto,
Puolukkapaistos ...... 7,00
Keskiviikko 24.10.
Mantelikala, muusi/
perunat/kaalikääryleet,
Mangovaahto .......... 7,00
Marttilankatu 8, Vammala
03-511 4111
Lounastarjous arkisin klo 10.30-14.00
PIZZA 3:lla täytteellä
+ salaatti + limu tai maito
+ kahvi .................... 8,00
PITAKEBAB
KEBAB Iskender / riisillä /
ranskalaisilla
+ limu tai maito
+ kahvi .................... 7,00
Maakunnantie 5, Karkku
p. 0400 350 069
Lounas arkisin klo 11.30-14.00
Lounas sisältää salaatin, leivän ja ruokajuoman.
Meiltä myös herkulliset grillituotteet.
Päivän lounas .......... 6,50
avattu