Page 35 - Alueviesti_18

35

Torstai toukokuun 2. 2013

Tommy Kujanpää

p 020 766 5562

tommy.kujanpaa@pihla.fi

Pihla ikkunat ja ovet

Mittatilaustyönä, paikoilleen asennettuina

Kysy

huippu

rahoitus-

tarjous!

www.pihla.fi

Huoli

Sianlihan tuotanto on

laskenut alle kulutuksen

▶

Suomen Sikayrittäjät ry:n puheenjohtaja

Martin Ylikännö tietää, että lihantuotannossa

eletään kannattamattomia aikoja.

•

Laura Haavisto

laura.haavisto@alueviesti.fi

Viimeiset vuodet ovat olleet

hankalia lihantuottajille, sil-

lä rehuviljan hinnannousun

myötä tuotannon kannatta-

vuus on heikentynyt selvästi.

"Viime vuoden alkupuolel-

la tilanne näytti hetkellisesti

hyvältä, sillä lihan hinnanko-

rotukset oli saatu läpi. Kesäl-

lä viljan ja soijan hinta nou-

si yllättäen noin 30% ja kan-

nattavuus kääntyi sen mukana

laskuun. Tilanteen hankaluu-

desta voidaan ottaa esimerk-

ki omalta tilaltani. Sopimus-

kumppanimme Atria nos-

ti lihan hintaa viimeksi ke-

säkuussa ja sen jälkeen rehun

toimittaja on tehnyt hintaan

korotuksia seitsemän kertaa",

Suomen Sikayrittäjät ry:n pu-

heenjohtaja

Martin Ylikännö

kertoo.

Jotta tuotanto muuttuisi

taas kannattavaksi, lihahin-

toihin on saatava korotuksia.

"Liha-alalla koko hinnoit-

telukuvio on todella haasteel-

linen. Joulukinkkujen hinnat

sovitaan jo helmikuussa ja sii-

nä vaiheessa on mahdoton-

ta tietää, miten kustannukset

vuoden mittaan muuttuvat",

Ylikännö selvittää.

▶

Suomessa

sianlihan tuo-

tanto on laskenut viime vuo-

den aikana noin neljä pro-

senttia, mutta kulutus on py-

synyt ennallaan. Kotimaisuus-

aste on tällä hetkellä vähän yli

80%. Tuotannon aleneminen

on yleinen trendi koko Eu-

roopassa.

"Suomessa on tällä hetkel-

lä noin 1500 sikalaa, villem-

pien arvoiden mukaan mää-

rä voi puolittua vuosikym-

menen loppuun mennes-

sä. Kannattavuus on ollut jo

pitkään niin heikkoa, että in-

vestoinnit ovat pysähdyksis-

sä. Pienet tuottajat ovat jou-

tuneet lopettamaan toimin-

tansa. Käytännössä kaikki al-

le 200:n emakon porsastuo-

tantotilat ja alle 1000:n li-

hasian sikalat on ajettu alas,"

Ylikännö kertoo.

Tuotannon vähentymisen

takia on mahdollista, että gril-

likauden alkaessa lihasta tulee

jopa pulaa.

▶

Lihan tuonti

ulkomailta

on pienessä kasvussa.

"Jos Suomessa haluttai-

siin käyttää pelkästään koti-

maista lihaa, sitä pitäisi tuot-

taa 115%. Possu on tällä het-

kellä huonosti tuotteistettu ja

siitä jää hyödyntämättä paljon

osia. Varsinkin, kun suomalai-

set ovat tottuneet käyttämään

lähinnä fileitä. Uskon, että ar-

vo-osien tuonti ulkomailta li-

sääntyy jatkossakin", Ylikän-

nö ennakoi.

Hän ei kuitenkaan usko

sianlihatuotannon katoavan

Suomesta.

"Jos isot lihatalot Atria ja

HK aikovat toimia, ne tar-

vitsevat kotimaisen raaka-ai-

neen ja sitä tulee ainoastaan

kotimaisilta tiloilta. Kaikki

lähtee kuitenkin kuluttajasta

ja jos kotimaista lihaa ei ole

tarjolla, on vaara, että sen ar-

vokin romahtaa", Ylikännö

pelkää.

▶

Lihaketju

tuottajalta ku-

luttajalle on pitkä, eikä tä-

mänhetkinen toimintamalli

Ylikännön mukaan toimi.

"Viljan hintaan saattaa yl-

lättäen tulla korkea piikki, jol-

loin lihasikalat eivät ota pos-

suja emakkosikaloista. Se ai-

heuttaa possuruuhkan ja pa-

himmassa tapauksessa joudu-

taan tappamaan pieniä possu-

ja. Tällainen tilanne on tietysti

aivan äärimmäinen, mutta ei

mahdoton. Jatkossa tuotanto-

ketju ei voi olla tällainen, vaan

tilojen pitäisi jo siemennettä-

essä tietää, minne porsaat me-

nevät kasvamaan."

▶

Ylikännö

pitää erittäin tär-

keänä, että julkisista varoista

tuotettu ruoka pysyisi jatkos-

sakin kotimaisesta raaka-ai-

neesta valmistettuna.

"Suomessa laaditaan tarkat

kriteerit, jotka lihankasvat-

tajien ja tuotantoeläinten pi-

tää täyttää. Suomi ja Ruot-

si ovat tällä hetkellä ainoat

maat, jotka noudattavat hän-

nän typistyksen kieltävää di-

rektiiviä. Tiineiden emakoi-

den vapaana pidosta tuli pa-

kollista koko Unionissa vuo-

den alusta, mutta Suomi kuu-

luu siihen vähemmistöön, jo-

ka ottaa määräyksen tosissaan.

Tuontilihassa Suomen määrit-

tämät kriteerit eivät siis toteu-

du. Näiden asioiden kunnol-

la hoitaminen ei ole halpaa,

joten pitäisi ymmärtää, että

kotimaisuudessa maksetaan

muustakin kuin alkuperä-

maasta", hän perustelee.

▶

Huittislainen

Martin Yli-

kännö valittiin huhtikuun

alussa jatkamaan Suomen Si-

kayrittäjät ry:n puheenjohta-

jana. Hän on toiminut teh-

tävässä vuodesta 2009. Yh-

distykseen kuuluu noin 300

jäsentä, jotka tuottavat 65%

kaikista Suomen sioista.

Yhdistyksen tavoitteena on

päästä osallistumaan sianliha-

asioita koskeviin neuvottelui-

hin ja turvata sikatalouden

toimintaedellytykset Suomes-

sa. Ylikännön mukaan tavot-

teissa ollaan onnistuttu.

"Nykyään tilanne on niin

hyvä, että ministeriöstä ja

muista sidosorganisaatiois-

ta soitetaan ja kysytään mei-

dän mielipiteitämme ennen

kuin tehdään päätöksiä. Aina

meidän esityksemme ei tieten-

kään toteudu, mutta on hyvä,

että myös me käytännön am-

mattilaiset saamme olla kes-

kusteluissa mukana. "

Martin Ylikännön mukaan liha-ala on kehittynyt viimeisen 15 vuoden aikana hurjasti. Ylikännön työ omalla emakkoti-

lalla on katsoa, että sikalassa homma toimii.

Uulatuotteen tehtaanmyymälä

Avoinna arkisin klo 8-16

www.uula.fi

Uula - perinteisiä luonnonmaaleja

Yttiläntie 265

32920 Kauvatsa

puh. 010 820 0020

Risto Rytin katu 22, Huittinen, avoinna arkisin 10-17.30, la 10-14

Puh. 044 373 6300, 050 586 0760

www.animatzoo.fi

TULOSSA

FISH-SPA

-jalkahoitokulmaus

SILMÄ

PEILAUS

18.5.

TRIMMAUS

KURSSI

17.5.

Tulossa

turvasiru-

rekisteröinnit

kissoille ja

koirille!

KOIRAMARSSI

LÖYTÖELÄINTEN

HYVÄKSI

Säkylä

Punkalaidun

Huittinen

Sastamala

Kokemäki

Lavia

Köyliö

Vammala

Suodenniemi

Mouhijärvi

Äetsä

Vampula

Kiikoinen

PAINOS 40 000 kpl

Kirjakaupungin kuulumiset kertoo

Yhteistyössä

Vanhan

kirjallisuuden

päivien kanssa

Keskiviikkona 15.5.2013

VARAA PAIKKASI

UPEAAN

ERIKOISNUMEROON

puh. 010 229 0400 tai

ilmoitukset@alueviesti.fi

Aineistot 8.5.2013 mennessä.

Page 35 - Alueviesti_18_2013