10
Keskiviikko huhtikuun 22. 2015
RAVITSEMUSTERAPEUTTI
”Kodin esimerkillä
luodaan perusta
ruokailutottumuksille”
▶
Servi haluaa edistää sastamalaisten terveyttä
ja hyvinvointia. Vastaanotolle pääsee nykyään jo
viikon odottamisella, kun ennen jonotusaika
saattoi olla puolikin vuotta.
•
Maija Latva
Sastamalan Ruoka- ja
Puhtauspalvelut Oy Ser-
vi palkkasi viime vuoden
puolella ravitsemustera-
peutin, joka tuottaa pal-
veluita kaupungin omiin
tarpeisiin.
”
Mari Nikkanen
on
erittäin innokas ja moti-
voinut tehtäväänsä ja hän
on ottanut hommat täällä
uskomattoman hyvin hal-
tuun jo nyt”, iloitsee Ser-
vin toimitusjohtaja
Raine
Nuolikoski
.
Erityisen hieno asia
Nuolikosken mielestä on
se, että nyt ravitsemus-
terapeutin vastaanotolle
pääsee noin viikon odot-
tamisella, kun ennen jo-
not olivat puolikin vuot-
ta. Kustannukset kaupun-
gille pysyvät viime vuo-
den tasolla.
”Aikasemmin palvelu
ostettiin Taysista”, Nuoli-
koski selventää.
MARI NIKKASEN
TYÖNKUVA
on varsin
monipuolinen. ”Sotesis-
ta tai työterveydestä oh-
jattujen potilaiden vas-
taanotto ja ohjaus, Sote-
sin henkilöstön koulutta-
minen ravitsemusasioissa,
päiväkotilasten vanhem-
mille pidetyt pienten las-
ten ravitsemusinfot esi-
merkiksi vanhempainil-
loissa, koululaisten ravit-
semusvalistus, laitosten
ja tehostetun palveluasu-
misen ravitsemushoito-
ketjun kehittäminen, eri-
tyisruokavalioiden kehit-
täminen Servissä, muut
räätälöitävät ravitsemus-
asiantuntijan palvelut se-
kä kaiken kaikkiaan sasta-
malalaisten hyvinvoinnin
lisääminen ravitsemustie-
toudella”, Nuolikoski lu-
ettelee.
”Terveyden ja hyvin-
voinnin edistäminen alu-
eellamme onkin alusta al-
kaen ollut Servin päämää-
rä”, hän lisää.
S A S TA M A L A A N
L O P P U V UOD E S TA
MUUTTANUT
Mari Nik-
kanen kertoo, että alalla
riittää työtä. ”Pidän suu-
rena rikkautena sitä, että
asiakkainani on ihmisiä
kaikista ikäryhmistä.”
Ravitsemusterapeutin
vastaanotolle tullaan, kun
syömisasioiden kanssa on
ongelmia. ”Syy voi olla
yhtä hyvin ali- kuin yli-
painokin. Yleisin syy on
kuitenkin ylipaino ja kak-
kostyypin diabetes, mutta
myös allergiat ja erilaiset
toiminnalliset vatsavaivat,
joihin ei ole löytynyt syy-
tä”, Nikkanen kertoo.
NIKKASENMUKAAN
TÄRKEINTÄ
olisi löytää
säännöllinen ruokailuryt-
mi. Ja ruokaideologiaan
hän kaipaisi nimenomaan
maalaisjärkeä ja kohtuulli-
suutta. ”Suomalaisessa pe-
rusruokavaliossa on pal-
jon hyvää, kuten täysjyvä-
viljat ja marjat. Kasviksia ja
kalaa suomalaisten pitäisi
oppia syömään enemmän
ja sitä punaista lihaa voi-
si olla lautasella harvem-
min”, ravitsemusterapeut-
ti opastaa.
NAINEN ITSE ALOIT-
TAA
päivänsä kaurapuu-
rolla, marjoilla ja raejuus-
tolla. ”Aamiainenhan on
yksi päivän tärkeimmistä
aterioista”, hän muistut-
taa. ”Olen itse suhteelli-
sen kaikkiruokainen, mut-
ta sisäelimet kuten maksa
tai munuaiset eivät kuulu
suosikkeihini”, hän pal-
jastaa.
Nikkanen peräänkuu-
luttaa kodin esimerkkiä.
”Niillä luodaan perusta tu-
levaisuuden ruokatottu-
muksille, hyville tai huo-
noille.
Mari Nikkanen
Syntynyt:
Helsingissä
Koulutus:
Terveystieteiden maisteri, laillistettu ravit-
semusterapeutti
Työnkuva Servissä:
Erityisruokavalioiden ruokalistan
suunnittelu ja reseptiikan kehittäminen yhteistyössä
dieettikokkien kanssa sekä erilaiset ravitsemuskasvatus-
ja koulutustehtävät. Lisäksi ravitsemusohjausta terve-
ysaseman asiakkaille.
Lempiruoka:
Tämänhetkinen suosikki on tulinen ka-
na-kookoskeitto.
Ruokajuoma:
maito
Harrastukset:
Muodostelmaluistelu, kaikenlainen kun-
toilu ja ulkoilu sekä leipominen
Motto:
Hymy jonka lähetät maailmalle palaa aina ta-
kaisin.
Ravitsemusasiat
kiinnostavat
Servin ravitsemusterapeutti Mari Nikkanen aloit-
taa Alueviestissä ravitsemusaiheisen kolumni-
sarjan. Ensimmäinen kirjoitus ilmestyy 29.4. ja
sen jälkeen aina kuukauden viimeisessä lehdes-
sä. ”Tulen kirjoittamaan tästä kiinnostavasta ai-
heesta monipuolisesti ja huomioimaan useam-
pia kohderyhmiä”, hän kertoo. Erilaisia ruokat-
rendejä ja dieettejä ovat lehdet pullollaan, ja nii-
hinkin Nikkanen lupaa ottaa kantaa.
Haluaisitko sinä lukea jostakin erityisestä, ra-
vitsemukseen liittyvästa asiasta? Laita toive
osoitteeseen
.
Servin ravitsemusterapeutti Mari Nikkasen mukaan suomalaisessa pe-
rusruokavaliossa on paljon hyvää, mutta kalaa ja kasviksia lautasella
saisi olla useammin ja enemmän.
Jaakko-Profiililevyt®
ASENNETTUNA
KEVÄTHINTAAN
TILAA ILMAINEN
MITTAKÄYNTI
Rautiasta
Useita eri
väri- ja pinnoite-
vaihtoehtoja,
TILAA HETI!
Nopeat toimitukset,
heti asennettuna
Meiltä myös
Karelia
ikkunat
ja ovet
asennettuna
Meillä katot myy
Markus Ylimäki
p. 050 312 0614
HAUKKIS
Itsenäisyydentie 15
Sastamala • Puh. 03 511 5161
Avoinna: ma–pe 10–17, la 10–13
Kaupan päälle
väh. 3 kg ostoksesta*
KOIRASI KUVASTA!
KUVALAHJA
Royal Canin
KOIRANPÄIVÄT
22.–25.4.
*Vähintään
3 kg Royal Canin
-koiranruokaostoksesta
etukoodi,
jolla voi teettää
17 € arvosta minkä
tahansa Ifolorin kuvatuotteen.
Etukoodeja rajoitettu määrä.
Lisäksi tarjouksena Medium, Maxi ja Giant Adult 15 kg
54,90
€
(3,66€/kg)
Outi Siuko Huittisista
lomittajafinaaliin
Suomen paras maatalous-
lomittaja selviää Joen-
suussa pidettävässä Far-
mari-maatalousnäyttelys-
sä 2. heinäkuuta. Kymme-
nen finalistin joukossa kil-
pailee
Outi Siuko
Huittis-
ten paikallisyhdistyksestä.
Kilpailun teemana on
hyvien eläintenhoito- ja
konetyötaitojen lisäksi
työhyvinvoinnista huo-
lehtiminen.
Valtakunnallinen kil-
pailu on lomittajille erin-
omainen tilaisuus mitata
ja kehittää omaa ammat-
titaitoaan.
Itsenäisessä ja vaihte-
levassa maatalouslomit-
tajan ammatissa työsken-
telee tällä hetkellä noin 5
000 henkilöä.
Kasvavat eläinmäärät
ja tietotekniikan lisään-
tyminen karjanhoitotyös-
sä edellyttävät lomittajilta
erittäin monipuolista am-
mattitaitoa.
TAMMIKUUSSA JÄR-
JESTETTYYN
karsintakil-
pailijaan osallistui 1 937
maatalouslomittajaa, jois-
ta 100 pääsi huhtikuun
aluekilpailuun.
Jaakon
runoralli
Pukstaavissa
Suomenkielisen kaunokir-
jallisuuden taatto
Jaakko
Juteini
kohtaa Marttilan
koulun riemukkaan oppi-
laskuoron viehättävässä
iltapäiväkonsertissa huo-
menna torstaina 23.4. klo
17 Pukstaavissa. Luvassa
on lauluja ystävyydestä ja
rakkaudesta, kotimaasta
ja monesta muusta mieli-
alaa nostattavasta aihepii-
ristä. Kuoroa johtaa laulu-
jen säveltäjä
V-P ”Pekka-
setä” Bäckman
.
Tapahtumaan on vapaa
pääsy.
Kirjan ja ruusun päivän
kunniaksi järjestettävä kir-
jallinen lastenkonsertti on
osa Kirjan vuotta 2015, ja
kirja-alan museoiden yh-
teistä tempauspäivää.
