30
Keskiviikko toukokuun 27. 2015
Karhiniementie 353 Huittinen p. 040 755 2850
Aukioloajat: pe 12-18 ja la 10-14
1.6. alk. ma-pe 10-19, la 10-18 ja su 12-18
- mansikkakausi on jo alkanut!
Ylioppilasjuhliin tee varaus!
- kesäkahvila 1.6. alkaen
- viinitila - maalaispuoti
Kotimaisten kasvisten Vuoden Laatutuottaja 2014!
facebook.com/Draamapurkki
Draamapurkki esittää lastennäytelmän
Vammalan Seukulla
Marttilankatu 35
Su 7.6.2015 klo 15
Liput 5
€
Tervetuloa!
Sastamalan Sydänyhdistys
MERIROSVO JOOSEPPI JOKIRAVUN
ERIKOISET SATTUMUKSET
Erinomaiset
eväät
•
Mari Nikkanen
Alkukesän
aistimuksia
S
ain jokin aika sitten käsiini kevään
ensimmäisiä raparpereja. Yleen-
sä raparperit jalostuvat keittiössä-
ni kaurahunnun alle paistokseksi, mutta
poikkeuksellisesti nämä varret päätyivät
kattilaan ja kiisseliksi. Pilkoin, keittelin
ja maistelin. Jätin kattilan lieden reunal-
le jäähtymään ja lähdin käymään ulko-
na. Kotiin palatessani luulin hetken ai-
kaa avanneeni kotioven sijasta jonkinlai-
sen aikakoneen sisäänkäynnin ja matkus-
taneeni takaisin isovanhempieni tupaan
ja lapsuuteen.
Suljin silmäni eteisessä ja nuuhkin ma-
kealta raparperikiisseliltä tuoksuvaa il-
maa. Pystyin elävästi näkemään mam-
mani hääräilemässä keittiössään ja uk-
kini tuolissaan täyttämässä sanaristik-
koa. Tuoksusta pystyin lähes maistamaan
kiisselin kirpeän maun suussani. Omassa
kodissani olin, tietenkin, mutta tuo tuttu
tuoksu vuosien takaa herätti jostakin ai-
vojeni sopukoista uskomattoman yksityis-
kohtaisen (ja vähän kaihoisan) muiston.
Hajuaisti tuo muita aisteja herkemmin
mieleen menneitä tapahtumia, muistoja.
Aivoissa alue, jossa hajuaistimusta käsi-
tellään, on läheisessä yhteydessä tuntei-
den käsittelyyn liittyvään alueeseen. Vas-
tasyntyneen aisteista hajuaisti on kehit-
tyneempi kuin esimerkiksi näköaisti, ja
vauva pystyy haistamalla tunnistamaan
oman äidin maidon jo muutaman päivän
ikäisenä. Iän myötä hajuaisti usein heik-
kenee, mutta tuttu tuoksu voi palauttaa
muistoja muistisairaan vanhuksen mie-
leen.
Hajuaisti kehittyy jatkuvasti ja ohjaa va-
lintojamme yllättävän paljon. Hajut, jot-
ka aivoissamme yhdistyvät mukaviin tun-
teisiin ja kokemuksiin, miellyttävät mei-
tä. Pelkkä grillin tuoksu voi saada veden
herahtamaan makkaran ystävän kielelle.
Kerran intialaisesta ruoasta ruokamyrky-
tyksen saanut voi tuntea vatsassaan kier-
tävän jo intialaisen ravintolan ohi kulki-
essaan, pelkästä ruoan tuoksusta. Huonot
hajumuistot ovat osa ihmisen elimistön
suojamekanismia sairastumista vastaan.
Varsinkin kyky haistaa ruoan pilaantumi-
sesta johtuva löyhkä ja siten välttää pi-
laantuneen ruoan syöminen ja sairastu-
minen on ollut ihmiskunnan historiassa
elintärkeä.
Omaa hajuaistia voi yrittää kehittää, ja
samalla tallentaa mukavia muistoja ai-
voihin tulevien vuosien varalle. Nuuhki
kasvimaasta puskevan lipstikan mausta-
maa lihakeittoa, ihastele raparperipais-
toksen ja sulaneen vaniljajäätelön ma-
keaa tuoksua tai haistele kevään valmis-
tujaisjuhlia hallitsevan kahvin aromia.
Tiedosta tuoksujen, äänten ja ihmisten
luoma tunnelma. Aivoihisi jää muistijäl-
ki, joka myöhemmin saman hajun aisti-
essasi voi yllättää iloisesti tuomalla tuon
mieluisan tunnelman mieleesi.
P.S. Itse tekemäni raparperikiisseli maistui
hyvältä, mutta ei niin hyvältä kuin mil-
tä mamman tekemän kiisselin muistan
maistuneen. Nautiskelu hyvässä seuras-
sa lienee ollut se salainen ainesosa.
Kirjoittaja on Sastamalan Ruoka- ja Puhtaus-
palvelut Oy:n ravitsemusterapeutti
Club Bar Baron Puistokatu 11, 38200 Sastamala
KOULUN-
PÄÄTÖS-
BILEET!
Liput 5,-
ÖS-
E
5
E
5
E
5
E
5
E
5
E
5
2(5;,,54((5
BINGO
7\URHSHP[\TLSSH
RLZRP]PPRRVUH
RSV
HSR
JAHTI
2200
EUROA!
:\WLY IPUNVZZH
€
;LY]L[\SVH 2HU[LLUTHHU 5:
LALLI-BINGO
2`SPU [`]pLU[HSVSSH
Z\UU\U[HPZPU RSV
7HUYHWXORD
JAHTI 2.000 €
_
e
_
e
_
e
JUKOLAN BINGO
VAMPULASSA URHEILUTALOLLA
Maanantaisin klo 18.45. alk.
JAHTI 2.200
€
2 x 200
€
x 100
€
ym. hyviä palkintoja.
Tervetuloa! Vampulan Urheilijat
Parturi-kampaamon
avajaiset ti 2.6.
Puistokatu 14.
Kahvia ja tarjouksia
Tervetuloa!
Puistokatu 4, Sastamala. Puh. (03) 51 941
Lauantaina 30.5.
Showtime klo 24, liput 9
e
Torstaina 28.5.
Päivätanssit
Essi Leppäkoski
Duo
Klo 16 alk., Liput 7
e
