5
Keskiviikko kesäkuun 3. 2015
s
KOLMESSA VUODESSA
Myötätuuli on lyönyt itsen-
sä läpi paitsi paikkakunnalla
myös muualla Suomessa.
Varsinkin viikonloppuisin
kahvilassa tapaa asiakkaita
Saloa ja Turkua myöten.
”Olemme tainneet tehdä
jotain oikein”, Mallu nauraa.
s
PUNKALAITUMELLA
OLLAAN
ajan hermolla, sil-
lä perinteisen suodantinkah-
vin lisäksi valikoimassa on
erikoiskahveja. Niiden osal-
ta Mallu päivittää tietotaito-
aan jatkuvasti.
Suodatinkahvikaan ei ole
mitä tahansa kaupan hyllyl-
tä poimittavaa laatua, vaan
pienen porilaisen paahtimon
pavuista Myötätuulessa päi-
vittäin jauhettavaa Punka-
mokkaa.
s
SUNNUNTAILLE KAH-
VILAN
emäntä on kehitel-
lyt vetonaulaksi kakkubuf-
fetin.
Silloin vitriinissä on tar-
jolla 4-5 erilaista herkkua,
joista voi samalla rahal-
la valita maisteltavakseen
yhtä, kahta tai vaikka kaik-
kia sortteja.
”Buffet on ollut todel-
la suosittu, siihen myydään
myös lahjakortteja.”
s
PERINTEISIÄ PUL-
LIA
ja viinereitä ei Kahvi-
la Myötätuulessa myydä,
sen Mallu Saarinen päätti
jo varhain.
Toinen selvä asia oli pal-
velu; Mallun kahvilassa asi-
akkaan ei tarvitse tarttua
tarjottimeen, vaan henkilö-
kunta kantaa sen pöytään
ja poiskin.
s
KAIKKI KAHVILAN
ma-
keat tarjottavat syntyvät
paikallisen leipurin
Mia Mur-
toon
hyppysissä. Mallu ker-
too antaneensa Mialle hyvin
vapaat kädet tuotteiden val-
mistukseen.
”Sen verran olen toivonut,
että aina olisi jotain suklais-
ta ja jotain punaista mar-
jaa. Muuten Mia saa toteut-
taa itseään miten parhaak-
si näkee.
Hän on ajan hermolla ja
kokeilee rohkeasti uusia jut-
tuja, joten meillä voi käydä
vaikka joka päivä, eikä var-
masti kyllästy”, yrittäjä lu-
paa.
s
VAIKKA SAARISILLA
riittää vipinää, eivät he epä-
röineet tarttua talvella tar-
jottuun haasteeseen. ”Meil-
tä kysyttiin, ottaisimmeko
hoitaaksemme myös Punka-
laitumen golfkentän kahvi-
on. Ihastuin terassilta auke-
avaan vehreään näkymään
saman tien, joten päätöstä
ei tarvinnut kauaa miettiä.”
Myötätuuleen sointu-
en kahvio ristittiin Kahvite-
rassi Golftuuleksi. Mallu ker-
too haluavansa luoda paikas-
ta maanläheisen version ur-
baanista Myötätuulesta.
s
MAANLÄHEISIÄ OVAT
myös tarjottavat.
”En oikein osaa kuvitella
miesgolfaria kakkupala kä-
dessään, joten Golftuulesta
saa sitä sormisyötävää, ku-
ten pullia ja täytettyjä säm-
pylöitä, joka Myötätuulesta
puuttuu”, Mallu nauraa.
Kyytipoikana tarjoillaan
tietysti Punkamokkaa.
Punkalaitumelainen leipuri Mia Murtoo loihtii Myötätuulen makeat tarjottavat. Sun-
nuntain kakkubuffet on kohonnut jo suureksi suosikiksi.
Tiesitkö?
Kahvila Myötätuulen oman kahvilaadun, Punkamokan,
nimi ei ole ainoastaan yhdistelmä Punka-
laitumesta ja mokasta.
”Keksin sen alunperin ke-
säteatteriesityksestä Pun-
kamokkaa ja pioriisseliä, mut-
ta Punkalaitumen Oriniemes-
sä on oikeasti Punkamokan ti-
la ja Punkamokantie.
Punkamokka kytkeytyy siis
vahvasti paikkakuntaan ja oli si-
ten ainoa oikea valinta kahvimme ni-
meksi”, Mallu Saarinen kertoo.
Golfia
kaikille
Punkalaitumen Golf tarjoaa erilaisen vaihtoehdon harras-
taa golfia. 9-reikäisen kentän pelimaksut ovat erittäin edul-
liset, eikä kentällä pelaamiseen vaadita golfseuran jäsenyyt-
tä tai green cardia. Myös mailojen vuokraus ja alkeisopetus
ovat mahdollisia.
Hyvin hoidettujen väylien pituus on 3 390 metriä ja kent-
tä on tasainen.
Pelikokemus on näin ollen fyysisesti vähemmän rasit-
tava.
Punkalaitumen Golf on vuonna 1991 perustettu yhdis-
tysmuotoinen seura.
Ihana kesä on täällä taas!
Omistajan käyntikortti
PALVELEMME
KLO 21 ASTI:
Sale Köyliö
ma-la klo 8-21, su 12-21
Sale Opistonkatu, Kankaanpää
ma-la 7-21, su 9-21
Sale Punkalaidun
ma-la 8-21, su 9-21
KESÄLLÄ KLO 22
SINUA PALVELEVAT:
Sale Kiikka
ma-la 8-22, su 12-22
Sale Lavia
ma-la 7-22, su 9-22
Sale Torikatu, Kankaanpää
ma-la 7-22, su 9-22
ABC-SALE Kiikoinen palvelee
vuoden jokaisena päivänä 6-24
Aina tarjolla vastapaistettua leipää!
