Page 8 - Alueviesti_36_2013
Basic HTML Version
8
Keskiviikko syyskuun 4. 2013
"Lähiruoka
kuuluu arkeen"
▶
Kolmatta kertaa järjestetty Sadonkorjuutapahtuma osoitti,
että Sastamalasta ja lähialueelta löytyy herkkua monenlaista.
•
Pauliina Vilenius
Kuvat: Laura Haavisto
Lähiruoan tuottajat sekä
puhtaista, lähellä tuotetuis-
ta raaka-aineista kiinnos-
tuneet kuluttajat kohtasi-
vat viime lauantaina toisen-
sa Vammalan Seurahuoneen
sisäpihalla.
Kolmatta kertaa järjestet-
ty Sadonkorjuutapahtuma
osoitti sen, että Sastamalas-
ta ja lähialueilta löytyy vaik-
ka mitä herkkuja.
▶
Tarjolla oli
makuja pait-
si kielelle myös mielelle, sil-
lä lähiruoka- ja Slow Food
-aiheista luennoivat ensim-
mäisen suomalaisen Slow
Food -tietokirjan kirjoit-
tanut
Marjo Uusikylä
se-
kä kautta aikain ensimmäi-
sellä Vuoden lähiruokateko
-palkinnolla keväällä palkit-
tu Armas-perheen keittiö-
mestari ja yrittäjä
Heikki
Ahopelto
.
▶
Ahopelto
kiitteli Sastama-
lan tapahtumaa ja muistutti,
että vain sen kaltaisia tilai-
Keittiömestari ja yrittäjä Heikki Ahopelto kiitteli lukuisia Suomen pieniä tuottajia lä-
hiruokakulttuurin ylläpitämisestä.
Käytätkö lähiruokaa,
onko sitä helposti saatavilla?
▶
Manu Soro, Sastamala:
"En käy
ruokakaupassa, joten suosin lähellä
tuotettua, kun vaimo sitä ostaa. Pie-
niä tuottajia pitää ehdottomasti kan-
nattaa. Onhan läheltä ostettu aina pa-
rempi kuin Kiinasta tuotu."
▶
Leena Intonen, Huittinen:
"Käytän
lähiruokaa mahdollisuuksien mukaan.
Sitä saa koko ajan helpommin. Mies
tuo kotiin suoraan tuottajalta kanan-
munat, jauhot ja lehmänmaidon. Mai-
toa käytetään etenkin leipomiseen. Sa-
donkorjuutapahtuman kaltaisia tilai-
suuksia tarvitaan, jotta tietoisuus lähi-
ruoasta lisääntyy edelleen."
▶
Tiia Järvinen, Huittinen:
"Ostan lä-
hituotteita mahdollisimman paljon, tä-
nään olen ostanut jo kasviksia. Lähi-
tuotteita saa nykyään hyvin ruokakau-
poistakin."
▶
Vilho Asplund, Sastamala:
"Meillä
on kasvihuone, jossa kasvatamme kurk-
kua, porkkanaa, punajuurta, kesäkur-
pitsaa ja tomaattia. Muun ostamme to-
rilta tuoreena. Ja Rosetista haetaan li-
säaineetonta leipää, joten kyllä lähiruo-
kaa kuluu. Sitä on saatavilla tältä alu-
eelta todella helposti."
▶
Marjaana Mäkinen, Sastamala:
"Käyttäisin lähiruokaa enemmänkin,
jos sitä olisi paremmin saatavilla esi-
merkiksi ruokakaupoissa. Jos kahdes-
ta tuotteesta toinen on lähellä tuotettu,
valitsen ehdottomasti sen. Kotimaista
pitää kannattaa."
▶
Mira Kaaja, Sastamala:
"Lähiruo-
asta puhutaan paljon ja tietoisuus on
lisääntynyt. Käytän lähellä tuotettua
jonkin verran. On ollut kiva huoma-
ta, että tuotteita on tullut kauppoi-
hin ja ne on merkitty selkeästi lähel-
lä tuotetuksi. Silloin on helppo teh-
dä valintoja."
Parhaassa pintxossa
maistuu Dörigin juusto
•
Samuli Kinnari
Tampereen seudun ravinto-
loissa käynnissä ollut pin-
txokilpailu on ratkennut.
Parhaan pintxon tarjosi Ra-
vintola C. Keittiömestari
Ilkka Isotalon
pintxossa on
mouhijärveläisen
Peter Dö-
rigin
valmistamasta Ilkka-
valkohomejuustosta tehtyä
moussea. Dörig on valmis-
tanut juuston
Maarit Tuo-
misen
kutunmaidosta.
Myös annoksen rieska,
kirsikkatomaatit, luomu-
maa-artisokka ja siankärsä-
mö ovat lähiruokaa Tampe-
reen seudulta.
▶
Parasta
pintxoa etsittiin
Tamperrada-tapahtuman
yhteydessä.
Voittoa tavoitteli kymme-
nen ravintolaa.
Viiden päivän aikana lä-
hes 15 000 pintxoa katosi
herkuttelijoiden suihin.
▶
Kilpailu
oli osa Paistin-
kääntäjät-järjestön suurka-
pitulia, jota vietettiin viime
viikolla Tampereella.
Pintxo tai pincho on Pohjois-Espanjassa suosittu pikku-
annos, joka tyypillisesti nautitaan baarissa.
Kimara myyjäsi Rautiassa:
Ilkka Vuori, diplomitalomyyjä, puh. 040 546 2187
Päivi Vuori, arkkitehti SAFA, diplomitalomyyjä, puh. 040 5220 665
Hirsitalo-esittely
Torstaina 5.9. klo 16.00-19.00.
Tule tutustumaan upeaan asiakkaan toiveiden mukaan
suunnitelemaamme vapaa-ajan asuntoon
(3 h + k + parvi) osoitteessa Riutanpolku 161, Sastamala.
Ajo-ohje Kimara-esittelyyn:
Punkalaitumentie - Kiikan-Illontie (opastus),
- Ylistenjärventie - Riutanpolku.
Avoinna: ma–pe 9–17.30, la 9–14.
Tervetuloa! Kauppiaskatu 1, Huittinen
Puh. (02) 560 6100
• www. k-maatalous.fi
HUITTINEN
SUORITAMME KAIKKI
MAANRAKENNUSALAN TYÖT
puh. Marko 044 527 6632, Tommi 050 543 0090
Maanrakennusalan ammattilainen
