14
Keskiviikko 31.5.2017
Luomuviljelyä
Pyhän Olavin kainalossa
t
t
Tiiu ja Niilo Piranen luotsaavat nyt myös Pirasen mökkiä ja savusaunaa.
•
•
Pauliina Vilenius
”M
ää”, kuuluu pienen
mustan karitsan
suusta, kun
Tiia-Mari Pi-
ranen
nostaa sen syliin-
sä. Kolmeviikkoinen pie-
nokainen on Pirasen luo-
mutilan nuorimpia asuk-
kaita. Haastatteluhetkellä
se majailee vielä karsinas-
sa seinät suojanaan, mut-
ta koska aidan takana vi-
hertää jo lupaavasti, pää-
see karitsa aivan pian kir-
maamaan kesälaitumelle.
t
t
Pirasen
luomutila si-
jaitsee Rautaveden rannal-
la, Tyrvään Pyhän Olavin
kirkon kupeessa kauniis-
sa perinnemaisemissa. Ti-
lan historia kantaa satojen
vuosien taakse.
”Tilalla on asuttu aina-
kin 1400-luvulta saakka.
Luomussa olemme olleet
vuodesta 1995”,
Niilo
Pi-
ranen kertoo.
Niilo ja Tiia-Mari eli
Tiiu Pirasesta tuli isäntä-
pari vuonna 2012 tapah-
tuneen sukupolvenvaih-
doksen yhteydessä.
Tilan päätoimiala on ru-
kiin, kauran, vehnän, oh-
ran ja nurmen viljelemi-
nen. Lampaiden pääsään-
töinen työ on hoitaa kirk-
koa ympäröiviä perinne-
biotooppilaitumia. Oma
roolinsa laitumilla on
myös Tiiun kahdella suo-
menhevosella.
”Hevoset ja lampaat ovat
hyvä yhdistelmä. Eläimet
hoitavat maisemointia te-
hokkaasti, kun ne syövät
eri aikaan hiukan eri kas-
villisuutta.”
t
t
Osa
tilan viljoista
käytetään omaan tuotan-
toon ja eläinten ruoaksi,
mutta osa myydään eteen-
päin. Kolme vuotta sitten
isäntäpari aloitti viljatuot-
teiden myynnin.
Ylöjärven myllyssä jau-
hettuja Pirasen luomu-
tilan tuotteita myydään
Sastamalassa muun muas-
sa K-citymarketissa ja Tyr-
vään Yrtti-Aittassa.
”Kerran kuussa tuot-
teita toimitetaan Akaan,
Lempäälän ja Urjalan lä-
hiruokapiireille sekä Sas-
tamalan ruokapiirille.
Tällä viikolla tuotteita
lähtee ensimmäisen ker-
ran myös Raumalle Ruo-
kapuoti Lumoon”, Tiiu
kertoo.
Pirasen luomutuotteet
ovat suosittuja.
”Moni on löytänyt net-
tisivumme, joiden kautta
kyselyjä tulee paljon. An-
namme mielellämme pie-
niäkin eriä kokeiluun. Ei
se ota, jos ei annakaan.”
t
t
Suosituimpia
myl-
lytuotteita ovat emännän
mukaan kaurahiutale ja
lettujauho. Myös savusau-
nassa kuivatulla talkkuna-
jauholla on oma, vannou-
tunut kannattajakuntansa.
Viime kesänä talkkunajau-
hoja jauhettiin noin 800
kiloa.
”Kaikki meni, ja jauhot
loppuivat oikeastaan vä-
hän kesken.”
Talkkunanvalmistus on
ollut tähän saakka Niilon
isän
Esko
Pirasen heiniä.
”Nyt minä olen opetel-
lut sitä yhdessä isäni kans-
Pirasen luomutilan tuotteet olivat viimeksi esillä Sastamala-messuilla.
Puutarhamyymälä ma-pe klo 8-18,
la 9-15 (1.5. - 31.6. välisenä aikana)
