20
Keskiviikko 5.9.2018
•
•
Pauliina Vilenius
Sastamalaan, Leipomo Ro-
setin entisiin tiloihin Ho-
pun teollisuusalueelle saa-
tiin viime torstaina uu-
si leipomo-kahvila. Se on
Egyptistä kotoisin olevan
Sobhy Ahmedin
, Unka-
rista Suomeen muutta-
neen
Anett Feketen
sekä
supisuomalaisen
Merja Il-
kankosken
yhteinen yri-
tys, Arina.
Kolmikko tutustui toi-
siinsa Anetten välityksellä.
”Kun kävi ilmi, että
osaamisemme voisi sopia
yhteen, aloimme pohtia
oman yrityksen perusta-
mista. Aika oli kaikille otol-
linen”, Ilkankoski kertoo.
Niin syntyi Leipomo
Kolmikko Oy.
”Tiedämme, että yrittä-
minen on kovaa työtä, eikä
missään nimessä helppoa,
mutta tätä haluamme teh-
dä”, Fekete ja Ahmed sano-
vat yhteen ääneen.
n
LEIPOMO-KAHVILA
Arinan rakentui Hopunka-
dulle kesän aikana. Enti-
sestä muistuttaa enää vain
osoite, sillä koko liiketi-
la on remontoitu lattiasta
kattoon.
”Jopa seiniä ja ulko-ovea
on siirretty”, yrittäjät nau-
rahtavat.
Asiakkaille remontti nä-
kyy heti ovesta sisään as-
tuttaessa. Katto on entis-
tä korkeammalla, ja lei-
Arinassa arvostetaan aitoja makuja
▶
▶
”Meidät on otettu vastaan todella lämpimästi”, Leipomo-kahvila Arinan yrittäjät kiittävät.
UUSI YRITYS
Anett Feket (vas.), Ilena Telilä, Sobhy Ahmed, Indre Berontaite ja Merja Ilkankoski iloitsevat Lei-
pomo-kahvila Arinan saamasta vastaanotosta.
pomoa ja kahvilaa erotta-
van seinän siirtämisen an-
siosta asiakkaille on pal-
jon enemmän tilaa kuin
ennen.
”Nyt meillä on mah-
dollista pitää erilaisia ti-
laisuuksia syntymäpäivis-
tä kokouksiin”, yrittäjät
iloitsevat.
Kolmikko on remontin
lopputulokseen enemmän
kuin tyytyväinen. Kiitos-
ta saavat niin kiinteistön
omistaja kuin paikalliset
tekijätkin.
”Täällä on tehty todella
hyvää työtä. Meitä on pal-
veltu lyhyelläkin varoitus-
ajalla, ja ideamme on osat-
tu toteuttaa hienosti.”
n
ARINASSA
kukin kol-
mikosta pääsee toteutta-
maan vahvinta osaamis-
taan. Ahmed ja Anett vas-
taavat yhdessä leipomosta,
Merja pääosin hallinnolli-
sesta puolesta. Toistaiseksi
hän on viettänyt eniten ai-
kaa myös tiskin takana asi-
akkaita palvellen.
”Toki pienessä yrityk-
sessä kaikki tekevät tarvit-
taessa joustavasti kaikkea”,
yrittäjät jatkavat.
Leipomon puolella Ah-
medin ja Anetten lisäksi
työskentelevät
Ilena Telilä
sekä parhaillaan alaa opis-
keleva
Indre Berontaite
.
Tulevaisuudessa yrittäjät
kaavailevat Arinaan myös
lounastarjoilua, josta tuli-
si Ahmedin aiemman ko-
kemuksen ansiosta miehen
ydinaluetta.
Vaikka yrittäjiä on kol-
me ja kaikilla tausta erilai-
sessa kulttuurissa, on yh-
teentörmäyksiltä Arinan
synnyttämisessä vältytty.
”Meillä on mennyt hy-
vin. Kaikilla on tietysti
oma mielipiteensä, mutta
niiden sovittaminen yh-
teen on sujunut kivutto-
masti. Työtä riittää meille
kaikille”, kolmikko tuumii
hymyillen.
n
PÄÄLEIPURI
Anett ker-
too arvostavansa aitoja
makuja ja raaka-aineita.
Hän haluaa tuoda tuttui-
hin tuotteisiin oman kä-
denjälkensä.
”Kesällä opiskelin juuri-
leivontaa, ja nyt leipomos-
sa pulputtavat vaalea juuri
ja raskijuuri”, hän paljastaa.
Ensimmäisten päivi-
en aikana suosituimmiksi
tuotteiksi ovat kohonneet
kaura- ja ohraleivät sekä
pitsapalat ja salamikierteet.
Päivittäin valikoimissa on
runsaasti erilaisia makeita
ja suolaisia herkkuja. Ari-
nassa leivotaan tuotteita
myös tilauksesta.
”Perusvalikoiman lisäksi
tarjolla on vaihtuvia viik-
ko- ja kausituotteita. Olem-
me kaavailleet myyntiin
myös leivonnaisia, joissa
maistuisivat egyptiläiset
ja unkarilaiset maut”, kol-
mikko kertoo.
Ahmedilla, Feketellä ja
Ilkankoskella on vahva
luotto tulevaisuuteen.
”Asiakkailta jo tähän
mennessä saatu palaute on
vain vahvistanut Arinan pe-
rustamisen olleen oikea pää-
tös. Meidät on otettu vas-
taan todella lämpimästi.”
•
•
Minna Isotalo
Sotesin alueen neuvolois-
sa eli Sastamalassa ja Pun-
kalaitumella käynnistetään
kuluvalla viikolla toiminta,
jossa kannustetaan odotta-
via perheitä savuttomuu-
teen. Kaikilta äitiysneu-
volan asiakkaiksi tulevil-
ta odottavilta äideiltä mi-
tataan häkämittarilla hen-
gitysilman häkäpitoisuus.
Mittari kertoo, kuinka pal-
jon häkää kulkeutuu äidin
verenkierrosta sikiöön. Hä-
kämittariin saavat puhal-
taa myös tupakoimattomat
äidit ja heidän puolisonsa.
Tilastojenmukaan raskaa-
na olevista äideistä noin 15
prosenttia tupakoi raskau-
den alkuvaiheessa ja puolet
heistä tupakoi läpi raskau-
den. Sotesin alueella syntyy
vuosittain noin 215 vauvaa,
joista noin 33 altistuu tupa-
koinnin haitoille.
Sastamalaan savuttomia vauvoja
▶
▶
Sotesi tukee äitejä tupakoinnin lopettamisessa. Monet yritykset mukana kampanjassa.
Tupakoinnin vaikutuksia:
■
■
Keskenmenoriski tupakoivilla 33 %.
■
■
Altistaa sikiön monille kehitys- ja terveysriskeille.
■
■
Lisää kohtukuolemia ja riskiä ennenaikaiseen
synnytykseen.
■
■
Kätkytkuoleman vaara viisinkertaistuu.
■
■
Vastasyntytynyt kärsii vieroitusoireista.
■
■
Heikentää vauvan vastustuskykyä lisäten sairas-
telua.
■
■
Haittoja myös myöhemmällä iällä, lisää alttiutta
hengitysinfeltioille, psyykkisille sairauksille, op-
pimishäiriöille ja ylivilkkaudelle.
■
■
Raskauden aikainen tupakointi heikentää poikalas-
ten hedelmällisyyttä ja altistaa lapsettomuudelle.
”Kaikki äidit halua-
vat omalle lapselleen hy-
vää. Tarkoitus ei ole syyl-
listää, vaan tukea ja kan-
nustaa tupakoinnin lopet-
tamisessa ja vaalia savutto-
muutta. Neuvolaan voi ot-
taa yhteyttä jo raskauden
suunnitteluvaiheessa, jol-
loin on mahdollista saada
muun muassa tupakanvie-
roitushoitajan apua”, äiti-
ys- ja ehkäisyneuvolan ter-
veydenhoitaja
Heli Heis-
kala
sanoo.
n
SAVUTTOMUUTEEN
ovat kannustamassa myös
monet paikalliset yrityk-
set. Kaikki tupakoimatto-
mat ja tupakoinnin lopet-
tavat äidit saavat neuvolas-
ta kortin, jolla saa alennuk-
sia toiminnassa mukana
olevilta tahoilta. Sastama-
lan kaupungin perhepal-
velukoordinaattori
Pirita
Rantanen
kertoo, että täl-
lä hetkellä mukana hank-
keessa ovat Aito hyvän
olon kauppa Sastamala,
Apteekki Sastamala, Fysio-
terapia Loposen Lapasesta,
LP-laukkuasema Oy, Puks-
taavi ja Sastamalan seudun
museo, Putiikki Naiselle,
Studio Hermanas kampaa-
mopalvelut sekä Vamma-
lan 1. apteekki.
”Hienoa, että Sastama-
lan savuttomista vauvois-
ta on tullut yhteinen asia.
Jos joku yritys vielä mielii
mukaan, niin minulle voi
ilmoittautua”, Rantanen
vinkkaa.
n
IDEA
Sastamalan savut-
tomista vauvoista juontaa
juurensa Hämeenlinnaan.
Myös siellä yrittäjäyhdistys
on lähtenyt tukemaan odot-
tavia äitejä.
Heli Heiskala tietää ker-
toa, että raskaudenaikai-
sen tupakoinnin vähentä-
mistyö kyseisellä mallilla
on ollut tuloksekasta myös
Tampereella, Turussa ja Sei-
näjoella.
”Moni kunta onHämeen-
linnan mallista kiinnostu-
nut. Vaikka tupakoinnin
haitat sikiöille ovat kiistat-
tomat, eivät kaikki odotta-
jat välttämättä saa lähipii-
riltään tukea asian suhteen.
Meillä on tarjolla niin
ammattiapua, vertais-
tukea kuin korvaushoi-
totuotteitakin, ja tietys-
ti päälle tulee tämä yrit-
täjien tarjoama taloudel-
linen porkkana”, tervey-
denhoitaja Heiskala miet-
tii.
YRITTÄJYYS
Tupakoimattomat ja
tupakoinnin lopetta-
vat saavat neuvolas-
ta tällaisen kortin. Se
on voimassa vuoden
ja sillä saa alennuksia
alueen yrityksistä.
