Page 29 - Alueviesti_28_2007
Basic HTML Version
29
Keskiviikko heinäkuun 11. 2007
AA-ryhmät.
Onko alkoholi on-
gelmasi? Me olemme löytäneet
avun AA:sta. Sieltä voit sinäkin
sen löytää. Uosson AA Asemak. 9
Vla ti ja pe klo 19, su klo 10. Laut-
takylän AA Kylänraitti 5 ma klo
19. Kauvatsan AA srk-talo, Kirk-
kot. 57 to klo 19. Auttava p. 040-
8283847.
.!.
A-Klinikkasäätiö/Päiväkeskus.
Asemakatu 9, Vammala. Av. ma-
to 7-14.30, pe 7-14. Päivätoimin-
ta/Punkalaidun Riissuantie 2 A 5,
Punkalaidun. Av. ke 10-13.
Vammalan Seudun A-kilta.
Avoinna ark. 7-13. Lounas joka
päivä klo 10.30. Tervetuloa tu-
tustumaan myös edulliseen net-
tikahvilaamme, Kannintie 4 B 9,
puh. 03-5115260.
AKT Lauttakylän tavaralinja-
miehet os 22.
Laivamatkan Tuk-
holmaan: lähtö la 25.8. Turusta
Viking Isabellan iltalaivalla. Pa-
luu seuraavana iltana. Tied. ja sit.
ilm. viimeistään 5.8. Pertti 050
5854183 ja Eikka 0500 997820.
Eläkeliiton Vammalan yhdis-
tys.
Hauhon kesäteatterimatkas-
ta 18.7: auto Lauhamon tallilta
klo 11.50 Turuntien ja Itsenäisyy-
dentien kautta l-autoasemalle,
mistä lähtö klo 12, Keihäsen
Shelliltä n. klo 12.15. Kaikki liput
varattu, peruutuspaikkoja voi
kysellä Lealta p. 040 764 6611.
Muistathan Seinäjoen kaup.
teatteriin 22.9. tehtävän retken,
musikaali “Muukalaisia yössä”.
Jonkin verran paikkoja vapaana.
Lehmirannan lomakeskuksesta
varattu 50 paikkaa pikkulomalle
5.-8.10. Ilm. menossa.
Eläkeliiton Äetsän yhdistys.
Kämmäkän tarinatupakerhon ke-
säretki Loimaan Sarka-museoon ti
31.7.Tied. ja ilm. 22.7. menn. Ritva-
Liisalle 02-565115, 0400- 921080
FC:n Kalakerho.
Seuraottelu
HKK-FC ma 16.7. Kokoontuminen
Satahansan pihaan klo 17.30.
Seuran mestaruusonkikilpailut ja
samalla sarjakilpailu 5 to 19.7. Yh-
teislähtöö torilta klo 17.30.
HST-TyöHuittinen.
Kaikille työt-
tömille tark. retki Treelle yhteis-
työssä srk:n diak.toimen kanssa
ti 24.7. Lähtö klo 9.45 museon
edestä. Matka ja ohjelma ilmai-
nen, ruokailun jokainen hoitaa
itse. Ilm. Liisa 040-5227560 tai
Toimitila auki to 12.7. klo 11-14
Huhtamonnaiset.
Teatterimatka
Pyynikin kesäteatteriin pe 27.7.
”Mooseksen perintö”. Linja-auto-
kulj. Muutama paikka vapaana,
kysy pe 13.7. menn. Auli p. 050-
5651995.
HuittistenEläkkeensaajat.
13.7
lähdemme Lailan vieraaksi Laut-
takyläntie 741 klo 16 kokoonnu-
taan linja-auto asemalle klo 15 ja
mennään siitä yhteislähdöllä
Huittisten kansalliset seniorit.
Kankaanpään Kans. Seniorit järj.
Satakunnan piirin perinne- ja kult-
tuuripäivän to 16.8. klo 9-15 Niini-
salon varuskunnassa. Ohjelmassa
varuskunnan esittelyjä, musiikkia,
lounas ja kahvit. Ilm. Kaukolle ma
30.7. menn. p. 0400-443608.
Huittisten Seudun Eläkeläiset.
Kesäretki 28.-29.7. reitillä Itä-Suo-
mi - Salpalinja, lähtö la-as. klo 6.
Muutama paikka vapaana. Pe
27.7. Nakkilan kesäteatteriin Heik-
ki Turusen kirj. Simpauttajaa kat-
som. Lähtö as. klo 17. Satakunnan
aluejärjestön elojuhlat ke 1.8. klo
12 Kokemäen Vähtärissä, lähtö as.
klo 10.30. Ylistenjärven perintei-
nen kesäretki srk:n kesäpaikkaan
tehdään to 9.8. lähtö as. klo 9. Sit.
ilm. pe 20.7. menn. kaikkiin em.
lähtöihin. Seuraava johtokunnan
kokous ja kerho to 2.8. klo 11 Run-
ko II. Kuntorantalomalle lähtijät
6.8. Auto klo 7.30 linja-autoasem.
Huittisten Seudun Koirayhdis-
tys.
Jäsenkirje ilmestynyt, muis-
ta jäsenmaksu! Lisät. Palosen
Sannalta p. 050-3074427.
Jaaran kyläseura/Kiikoisten srk.
Kesäkirkko/messu su 15.7. klo 10
JaaranKylätalolla.RovastiYrjöTala.
Kanttori Jarno Pietilä. Kirkkokahvit
järj. Kyläseura. Kaikki tervetulleita,
erityisesti Kesäasukkaat.
Jokisivun Metsästäjät.
Poltto-
puutalkoot majalla ma 16.7 klo
18.00 Työkäsineet mukaan.
Kaatuneitten omaiset Tyrvään-
Vammalan osasto.
Kesäjuhlaa
su 22.7. klo 13 alk. Levon met-
sästysseuran majalla. Kutsumme
mukaan jäsenistön puolisoineen/
seuralaisineen ja kaikki tulevaan
kirjaamme kirjoituksia lähettä-
neet. Ohjelmassa mm. ruokailu
ja kahvit, selvitystä kirja-aineiston
muokkaamisesta (E. Kesti/Topi),
puheita+yhteislaulua (Armi Hon-
ko), musiikkia (Aulis Järvinen) ym.
Kallialan Vesa.
Lentopalloillat
jatkuvat Kallialan koululla 13.7. klo
19 alk. Kokoonnutaan jatkossakin
kesäperjantaisin.
Keikyän Eläkeläiset.
Perinteinen
iltapäivä kunnan rantasaunalla
Aurajärvellä ma 16.7. klo 12. Sau-
na- ja uimavar. Linja-auto klo 11
reittiä:
Antinahde-Hellänmäki-
Kauppakulma-Pehula-Jussinpel-
to-Aurajärvi.
Keikyän kyläseura.
Kansansou-
dun ruokailupisteen pystytys-
talkoot Patsaspuistossa to 12.7.
Kok. Keikyän koululle klo 18.
Keikyän sotaveteraanit ja nais-
jaosto.
Vielä muutama paikka
vapaana matkallemme Kiikois-
ten kesäteatteriin 1.8. Viim. ilm.
päivä on huomenna to 12.7. Kts.
tark. viime vkon Alueviestistä.
Kiikan kyläseura.
Hallituksen
kokous kylätstolla ti 17.7. klo 18.
Kiikoisten ja Lavian 4H-yhdis-
tykset.
Retki Linnanmäelle ti
24.7. lähtö Lavian torilta klo 8 ja
Kiikoisten ABC:ltä klo 8.15. Paluu
n. klo 21-22. Elämä Lapselle-
konsertti 12.9. Ilm. ja lisät. viim.
17.7 Kaisalle p. 0500-497 453 tai
kiikoinenlavia4h@kiikoinen.!.
Kiikoisten Kuntoilijat.
Ennak-
kotiedoista poiketen Kiikosten
kierroksen luontopolku su 12.8.
klo 14 Linjakorvesta.
Kutalan Nuorisoseura.
Sikajuh-
lien/Hytittömien pystytystalkoot
pe 13.7. klo 17 alk., aamulla jatkuu.
Aamulla perinteiset Marttojen
munkkikahvit
talkooporukalle.
Talkoolaisille myös T-paitoja ja lip-
piksiä myytävänä erikoishintaan.
Muistakaa äänestää Kyläkipparia
Kasinolla ja ostaa traktoriarpoja!
Kärppälän maatalousnaiset.
Tavataan toisiamme to 12.7. klo
19 Elinan luona Kojolantie 22. Ps.
Lenkkarit jalkaan.
Lavian seudun rhy.
Ampuma-
koe Kiikoisten radalla to 12.7. ja
Lavian radalla pe 13.7. klo 18.
Lopenkulman
Nuorisoseura.
RoinaMarkkinoiden
järjestely
talkoot pe 13.7. klo 18 ns-talolla.
Arpavoitot talolle viim. pe klo 18
mennessä. La 14.7. markkinat alk.
klo 9, talkooväki paikalle pe sovi-
tun ajanmukaan. Kesäterassi auki
koko la-päivän, iltamyöhään.
Mouhijärven 4H-yhdistys.
Pe-
siskerhoa ei enää Häijään koululla
vähäisen os.määrän vuoksi. Kesä-
kerhot jatkuvat normaalisti sää-
varauksella. Topi-maastojuoksut
lapsille ti 17.7 klo 18, ilm. klo 17.30
alk. Koivukujan kuntoradalla, lisää
tapahtumasta
jarvi. Tulossa kesäleiri elokuussa.
Mouhijärven
Eläkkeensaajat.
Kesäteatteriin Hauholle “Hilman
päiviä” katsomaan su 15.7. Linja-
autoYkkösrasti klo 9.45 -Tervamä-
ki 9.50, Uotsola 10.05, Hopuntien
kautta Laviantielle Häijään neste
10.15. Reitin varrelta kyytiin.
Putajan Ponsi.
Kesäteatterimat-
ka lähenee. Lähtö Pyynikille Pu-
tajan SEO:lta to 19.7. klo 16.30.
Näytös klo 18 ja kestää n. 2 tun-
tia. Lippu- ja kahvirahat kerätään
matkalla. Huom! Putajan uudet
T-paidat ovat saapuneet, tiedus-
telut Putajan Teollisuushallilta.
SPL Ala-Satakunta.
Koulutukset
ma ja ke klo 18 kentällä. Tilaamme
koulutusliivejä, varaa Tiinalta p.
040-5720097
SPR - Ystävänpirtti.
Viikon 29
ohjelma: Ma 16.7. Klo 13 Jouni
Bäckman laulattaa meitä. Ti 17.7.
Klo 13 Bingo. Ystävänpirtti auki
klo 20 asti. Klo 17 alkaen grilla-
taan pihalla. Luvassa myös mu-
kavia seuraleikkejä! Tervetuloa!
Ke 18.7. Klo 13 Tietovisa. To 19.7.
Klo 13 Sketsejä ja muita hausko-
ja esityksiä. Pe 20.7. Klo 13 Hen-
gellinen tuokio
Stormin Teräs.
Yleisurheilukil-
pailut alkaa, pikamatkat/heitto-
lajit, tarkemmin paikan päällä
koulun kentällä ke 11.6. klo 19.
SuPer Huittisten seudun ao.
Ke-
säretkiHiidenlinnaanjaSomernie-
men kesätorille la 11.8. Linja-auto
lähtee Huittisista klo 8, P-laitumen
tori klo 8.30, ensin menemme ke-
sätorille, klo 13.30 opastettu kier-
ros Hiidenlinnassa ja pullakahvit.
Kotiinpäin lähdemme n. 15.30. Ao
maksaa jäsentensä linja-autokyy-
din. Sit. ilm. mahd. pian, soita/vies-
titä, Aila Hänninen 040-8349848,
Henna Levomäki 050-3425062.
Suunta-Sepot.
Tyrvisrastit Kar-
kussa 12.7. klo 17-18.30. Opastus
tieltä 249 Vla-Häijää Sudenmulk-
kauksentien risteyksestä.
Tyrwään Weneilijät.
Aarikka-
rannassa pannu ja sauna kuu-
mana 28.7 klo 13 alk.
Vammalan Eläkkeensaajat.
Ma-
tonkuteiden leikkaustalkoot Lii-
san luona Narvantie 1 ti 17.7. alk.
klo 13. Sakset mukaan, kuteita
on. Pirkanmaan piirin kesäjuhla
Virtain Hiekkarannalla 9.8. klo 12.
Tänne yhteiskulj., matkanmaksaa
yhdistys. Ilm. 1.8. menn. Ritva p.
5142595 tai 050-3542030. Kut-
suja: to 19.7. Oriveden Eläkkeen-
saajat kesätansseihin. Ke 15.8.
Rauman Eläkkeensaajat, kesä-
paikkaan Lehtolaan. Ti 4.9. Köyli-
ön Eläkkeensaajat työväentalolle.
Vammalan Invalidit.
Kesäteat-
teriin Nokialle lähtö su 15.7. klo
13.45 linja-autoasemalta, Puis-
tokatua ja Itsenäisyydentietä
Superin pysäkille, matkalta mu-
kaan. Bocciaa ma klo 17 kirppa-
rilla, grilli kuumana.
Vammalan Karjalaseura.
Kyyk-
kä- ja mölkkyharj. Hopun kentäl-
lä ke 11.7. klo 18. Huom. pvm.
Vammalan Retkeilijät.
Jäsenilta
Pirasen savusaunalla 31.8. klo 18,
elomelonta Otamussilta-Ellivuori
25.8 (Klasu 050-5651543) , syys-
retki Kuhankuonon Kurjenrah-
kaan16.9. (Kalevi 050-3559650) ja
kuutamosoutu 27.9. Jäsentiedot-
teessa lisää tietoa. Lisät. toimin-
nasta leena.iso-ketola-ryyppa@
edu.vammala.! tai 050-5058252
Vammalan Seudun Ravi.
Matka
kuninkuusraveihin Kouvolaan su
5.8. Lisät. ja sit.ilm. Antti Jokinen
050-5559350 26.7. menn.
Vammalan Seudun Sotavete-
raanit.
Kutsu su 15.7. klo 13 Ru-
dol!n keitaalle. Maila ja PekkaTilli
kutsuvat Petteri Tillin muistoksi
järj. kesätapahtumaan. Puheita,
musiikkia, tarjoilua, seurustelua.
Tie Tillin puutarhan kautta. Autoi-
lijat, tarjotkaa kuljetusapua.
Vammalan seudun Voima.
Muista ilm. 9-15 v. otteluihin
Leilalle 12.7. menn. 9-11-13-15 v.
Punkalaitumen kentälla, 10-12-
14 v. Huittisissa. Kisapäivä ti 17.7.
klo 18, ei yhteiskulj. Leila 050-
3433910,
Vammalan UA.
Järjestämme
linja-automatkan
Kauhajoen
SRC kisaan(rallikrossia) 21.7. klo
8.30 Paluu noin klo 19. Ilm. 0400-
725977 tai 040-5588347 myös
esa.nurminen@lahivakuutus.!
VaMP.
Alastaron moottorirata
varattu pe 13.7. klo 18-20.
VUK/Uistelijat.
2. Rautavesi Cup
Su 15.7.07 klo 18 - 22. Ilmoittau-
tuminen viim. klo 17.30 Kippa-
rikokous alkaa klo 17.30. www.
rautavesicup.com
Äetsän Invalidit.
Johtokunnan
kokous 12.7. Matti Tuomisella
klo 18 alk. Tervetuloa
Järjestöpalsta
MENOVINKIT
Radio Mantan menovinkit
on edullinen tapa
kertoa laajalle kuuntelijakunnallemme erilaisista
tapahtumista.
Menovinkit kuulet Radio Mantassa arkisin
klo 9.15, 12.15 ja 17.15 (pe klo 16.15) sekä
lauantaisin
klo 10.15, 13.15 ja 16.00.
Tapahtuman mainonta
koko viikon menovinkeissä
, eli
yhteensä 18 toistoa vain 50 e
(+ alv 22 %).
Mainospaikkasi menovinkkeihin varaat
soittamalla Radio Mantan mainosmyyntiin
03-5141416.
Seuraavan viikon Menovinkit tulee olla perillä
edellisenä perjantaina klo 12.00 mennessä.
Radio Manta pidättää oikeuden muuttaa ja lyhentää menovinkin tekstiä.
Järjestöpalstalla julkaisemme rekisteröityjen seurojen
ja yhdistysten omille jäsenilleen suunnattuja
lyhyitä tiedotteita.
Toimitus varaa itselleen oikeuden
tarvittaessa lyhentää tai muuttaa tekstiä.
Tiedotteiden on oltava perillä toimituksessa
viimeistään maanantaina klo 12 mennessä.
Puhelimitse tiedotteita ei oteta.
Lähetä ilmoituksesi seuraavasti:
1. sähköpostilla osoitteeseen jarjestot@alueviesti.!
2. netin kautta osoitteessa
.! tai
3. postitse osoitteella
Alueviesti, Järjestöpalsta, Pl 101, 38201 Vammala
Yleisön osasto
Rautavesikö?
Kun nyt rakennetaan uutta,
suurta kuntaa Vammalan
keskustana, olisi ehkä syy-
tä tarkastaa vähän myös
menneitä, etenkin virheitä.
Ajatus kuntien yhdistämi-
sestä esitetyltä pohjalta on
mielestäni vallan kannatet-
tava. Siinä Äetsän kohdalla
ylitetään maakuntaraja, ku-
ten kävisi Huittisten kanssa.
Asioiminen Huittisiin tai
Vammalaan on Äetsän lä-
hemmältä rajalta kumpaan
suuntaan hyvänsä yhtä pit-
kä, joten siitä ei kiistatonta
eroa löydy suuntaan eikä
toiseen.Sen sijaan pitäisin
kovin tärkeänä etukäteen
sopimista ja ennenkaikkea
siitä tiedottamista. Tällä
tarkoitan sitä, että pitäisi
etukäteen sopia kuinka ja
missä järjestetään kunkin
asukkaan terveydenhoito
lääkäripalveluineen. Yksi,
joskaan ei tärkein asia, on
päättää mitä tehdään ole-
massa olevilla uimahalleilla.
Ja miten hoidetaan julkinen
liikenne? Näistä ja monista
asioista pitäisi sopia etukä-
teen ja tiedottaa myös tule-
ville kuntalaisille.
Äetsän kohdalla varsin-
kin tämä olisi kovin tärke-
ää. Kuten tiedossa on, me
osaamme kyllä riidellä täl-
laisista asioista, joten etukä-
teen tiedottamisella elimi-
noitaisiin ”sian ostaminen
säkissä.” Olisikohan liikaa
toivottu, että me äetsäläi-
setkin voisimme tehdä tästä
suurinpiirtein yksimielinen
päätöksen, niin päättäjien
kuin kuntalaistenkin kes-
ken?
Nimeksi sopisi mielestä-
ni parhaiten Tyrvää, mutta
eihän se asiaa ratkaise.
Fundeeratkaapa tätä.
Olavi Katila, Kiikka
Häiriköintiä kunnan rantasaunalla Kiimajärvellä
Nimimerkki ”ärtynyt äiti”
kirjoitti
juhannuksena
kunnan uimarantaa terro-
risoineesta
ryyppysakis-
ta. Haluan jatkaa aiheesta
Kiimajärven pohjoispään
mökinomistajan näkökul-
masta. Tämä Äetsän kun-
nan mökkivuokrausbisnes
on häirinnyt muiden mök-
kiläisten rantaelämää jo
vuosia. Juopuneiden kova-
ääninen huutelu ja etenkin
veden äärellä aamuyöhön
saakka pauhaavat stereot
karkoittavat kesätunnelman
tehokkaasti. Tyvenessä ke-
säillassa ääni kantautuu vet-
tä pitkin pitkänkin matkan
juurikaan vaimenematta.
Äetsän kunnalle tuskin
jää verovaroin tapahtu-
van jälkiensiivouksen ja
korjauksien jälkeen vuok-
ratuottoa. Mikäli vuokra-
usta nykyisellään aiotaan
jatkaa, tulisi vuokraisännän
mielestäni järjestää alueel-
le
ympärivuorokautinen
järjestyksenvalvonta.
Me
mökinomistajat toivomme,
että kunta vuokraisi mökkiä
ryyppyremmien sijaan vain
vastuullisille
äetsäläisille
yhdistyksille ja lopettaisi
yön yli tapahtuvan vuok-
raamisen kokonaan.
Linnunlaulun kuuntelija
ALUEVIESTIÄ KANNATTAA LUKEA
ALUEVIESTIN ILMOITUKSISTA LÖYDÄT ALUEEN PARHAIMMAT
TARJOUKSET JA MUKAVIMMAT TAPAHTUMAT
Otamme suurennuslasin alle jonkun lehtemme ilmoituksista
ja teidän tehtävänne on kertoa kenen ilmoituksesta on kysymys.
Oikein vastanneiden kesken arvomme yllätyspalkinnon.
Viikon 27 ilmoitusten
tunnistamiskilpailussa voitti:
Mervi Välimäki
Huittisista.
Oikea vastaus:
Tähtioptikko Nyyssönen.
Palkinto on noudettavissa
Tähtioptikko Nyyssöseltä.
Tämän viikon ilmoittaja on:
Vastaajan nimi:
Osoite:
Lähetä vastauksesi viimeistään
ilmestymisviikkoa seuraavana
maanantaina os. Alueviesti,
PL 101, 38201 Vammala.
Muista säilyttää
kylmäketju kesälläkin
Ruoan hygieeninen käsittely voi tuottaa ongelmia kesäl-
lä. Elintarvikkeiden kylmäketju ei saa katketa helteellä-
kään. Helposti pilaantuvat elintarvikkeet tulee säilyttää
kylmässä ja kuuma ruoka tulee tarjota kuumana. Pelkkä
käsien pesu ei yksistään riitä takamaan riittävää hygie-
niaa.
Helposti pilaantuvat elintar-
vikkeet kannattaa säilyttää
kylmässä myös mökillä. Ruo-
kien säilytys mökkiolosuh-
teissa voi aiheuttaa päänvai-
vaa etenkin, jos siellä ei ole
jääkaappia. Jos jääkaappi on,
niin se on pidettävä riittävän
kylmänä. -Olisi myös todella
hyvä, jos erilaisille elintarvik-
keille pystyisi käyttämään eri
välineitä ja leikkuulautoja, sa-
noo Eviran ylitarkastaja Taina
Niskanen.
Mökiltä on monesti pi-
tempi matka ruokakauppaan
kuin kotiolosuhteissa. Ruoan
katkeamattoman kylmäketjun
kaupasta mökille voi varmis-
taa esimerkiksi kylmälaukulla
ja kylmäkalleilla. -Jos kylmä-
laukkua tai kylmäkalleja ei ole,
silloin elintarvikkeiden kulje-
tusaika on pyrittävä pitämään
mahdollisimman
lyhyenä.
Ruokatarvikkeita ei kannata
kuljettaa kotoa asti mökille,
vaan ne on viisasta ostaa vasta
lähimmästä kaupasta, vinkkaa
Niskanen.
Ruokamyrkytys-
bakteereita ei
haista tai maista
Hellepäivänä ruoka voi väärin
säilytettynä helposti pilaan-
tua. Pilaantunut ruoka haisee
tavallisesti pahalle. Lihasta,
kalasta ja äyriäisistä pilaantu-
misen huomaa yleensä silmäi-
lyllä tai nuuskaisemalla tuo-
tetta. Jos ruoan epäilee olevan
pilalla, se kannattaa jättää syö-
mättä. Ruokamyrkytysbaktee-
reita ei voi ruoasta puolestaan
haistaa tai maistaa. -Ruoka
voi näyttää täysin moitteetto-
malta, mutta siinä voi silti olla
ruokamyrkytysbakteereita,
sanoo Niskanen.
Koska bakteereita on elin-
ympäristössämme joka pai-
kassa, ne siirtyvät helposti
ruokaan. Ruokamyrkytys on
bakteereiden, virusten tai
bakteereiden muodostamien
myrkkyjen aiheuttama saira-
ustila. Se aiheuttaa erilaisia oi-
reita kuten oksentelua, ripulia,
pahoinvointia ja kuumetta.
-Jos käsiä ei pestä huolellisesti
ruuan valmistuksen yhtey-
dessä, niin bakteerit siirtyvät
helposti ruokaan ja alkavat
lisääntyä. Osa bakteereista voi
tulla ympäristöstä kuten lis-
teria ja salmonella. Niitä voi
olla tuotantoeläimissä ja ne
siirtyvät niistä lihaan, kalaan
ja myös kasviksiin, selvittää
Niskanen.
Ruokamyrkytysbakteerei-
den kasvua ehkäistään säilyt-
tämällä kylmäketju ja kuu-
mentamalla ruuat riittävästi
valmistuksen yhteydessä.
Valmis ruoka ei säily
auringossa
Vaikka ulkokattaus kuuluu
kesään, ruokia ei kannata säi-
lyttää pitkiä aikoja auringon
paisteessa. Vain tunnin esillä-
olo lämpimässä voi aiheuttaa
bakteerien lisääntymisen val-
miissa ruoassa. Esille on hyvä
ottaa vain se määrä ruokaa,
mitä aiotaan käyttää. Muut
ruoat voi pitää kylmässä sii-
hen asti, kun niitä tarvitaan.
-Vakuumipakatut tuotteet on
säilytettävä myös kylmässä
samalla tavalla kuin pakkaa-
mattomatkin, muistuttaa Nis-
kanen.
Kädet on hyvä pestä eri-
tyisen huolellisesti ennen
ruoan valmistamista ja myös
valmistuksen aikana. Niska-
sen mukaan myös kotimaiset
kasvikset ja hedelmät tulee
pestä hyvin ennen käyttöä.
Ruoka kuten liha on suositel-
tavaa valmistaa täysin kyp-
säksi. -Paloiteltu liha, sian ja
siipikarjan liha sekä jauheliha
tulee aina kypsentää täysin.
Naudan pihvilihan voi jättää
halutessaan keskeltä raa‚aksi
eli mediumiksi, neuvoo Nis-
kanen.
Noudata ohjeita
Elintarvikkeiden laatuun ja
turvallisuuteen voi vaikuttaa
säilyttämällä ja käsittelemällä
niitä huolellisesti ja noudatta-
malla pakkauksiin merkittyjä
ohjeita.
Oikea säilytyslämpötila on
tärkeä ruoan laadun ja säily-
vyyden kannalta. Lämpimänä
tarjottava ruoka on pidettävä
lämpimänä (yli +60 °C) tai
jäähdytettävä nopeasti jää-
kaappilämpötilaan (+2 - +5
°C).
Uudestaan lämmitettävä
ruoka tulee lämmittää hyvin.
Helposti pilaantuvat ja kyl-
mäsäilytystä vaativat ruoat on
aina säilytettävä jääkaapissa.
Lämpötilalla on merkitystä
myös elintarvikkeiden ma-
kuun ja laatuun.
Esimerkiksi liian kylmässä
säilytetyistä perunoista tulee
vetisiä. Kylmälaitteet kan-
nattaa sulattaa ja pestä sekä
tarkistaa niiden lämpötilat
ajoittain.
Suosituslämpötiloja: viileä-
kaappi +10 - +14 °C, jääkaap-
pi +2 - +5 °C ja pakastin -18
°C. Lähde: Elintarviketurval-
lisuusvirasto 2007
