2
Vammalan Seurahuone
Ravintola-alalla monia
haasteita - muuntautumis-
kykyisimmät sinnittelevät
eteenpäin
oko maata tarkastellen majoitus ja ravitsemusalalla
on havaittavissa hienoista kasvua. Anniskeluravinto-
loilla sen sijaan on tiukempaa, sillä alkoholin myyn-
nin arvioidaan edelleen laskevan. Lisäksi asiakaskun-
ta on muuttunut. Tanssikansa on vaihtunut bilettäjiin.
Vanhemman, suuren sukupolven käynti tanssiravin-
toloissa on selkeästi vähentynyt, ja monia ravintoloita on jouduttu
sen vuoksi jopa sulkemaan - yhtenä esimerkkinä Tampereen
Seurahuone. Kaikille muutos ei ole kuitenkaan koitunut kohtaloksi.
-”Vammalan Seurahuoneen asiakaskunta on monipuolista, joka
varmasti osaltaan on auttanut meitä selviytymään ravintola-alan
heikosta tilanteesta huolimatta”, toteaa Seurahuoneen toimitus-
johtaja
Mikko Mäkelä
.
Huomiota on kiinnitetty niin musiikkitarjontaan, kuin juomavali-
koimaankin, sillä Seurahuoneella halutaan tarjota jokaiselle jotakin.
Juomissa perinteinen hanaolut ja “kossukola” eivät enää riitä -
niiden lisäksi pitää löytyä erilaisia shotteja, drinkkejä, siidereitä ja
lonkeroita. Kattavan juomavalikoiman lisäksi Seurahuoneen etuja
ovat sen kolme erilaista ravintolaa, joista aamuyöhön auki oleva
yökerho on paikkakunnan ainoa.
-”Vaikka perinteinen tanssiravintola- ja yökerhotoiminta elää
meillä vahvana, olemme paljon muutakin”, Mäkelä muistuttaa.
Vammalan Seurahuoneen nykyinen toimint
a
käynnistyi
omistajanvaihdoksella keväällä 2008. Jarmo Turppa, Aino Qwick
ja Mikko Mäkelä omasivat alan vakuuttavan työkokemuksen, ja
usemman vuoden yhteistä työhistoriaa nyt jo edesmenneen Hotelli
Ellivuoren ajoilta.
-”Tuolloin elettiin yleisen taloudellisen epävarmuuden aikaa, joten
tiesimme, ettei haasteita tulisi puuttumaan”, muistelee Mäkelä kah-
deksan vuoden takaista tilannetta.
Uusien omistajien usko omiin ideoihin ja kehitysnäkymiin oli
kuitenkin vankka, ja niiden pohjalta lähdettiin rakentamaan uutta
Seurahuonetta. Aloitusvaiheessa uudet yrittäjät tekivät pitkiä päiviä,
oli monenlaista tehtävää paikkojen kunnostuksesta lounastarjoilun
käynnistämiseen. Työtä on riittänyt, mutta ideoilla ja sinnikkyydel-
lä Seurahuonetta on viety eteen päin.
Tällä hetkellä yrityskokonaisuudella on tarjota tuttujen tanssiravin-
tola- ja yökerhotoimintojen lisäksi kokous-, lounas- ja majoitus-
palvelut, juhlapalvelu, sekä kesäisin toiminnassa oleva Laituri.
-“Laituri täytti tänä kesänä kolme vuotta ja Juhlapalvelua on
käynistelty pikkuhiljaa muutaman vuoden ajan. Molempien toi-
mintojen kehitys on ollut positiivista”, Mäkelä iloitsee. Tulevaisuu-
teen katsotaankin ahkerin ja luottavaisin mielin.
-” Tässä kohtaa täytyy olla nöyrän kiitollinen koko työporu-
kalle keittiön nurkasta salin perälle asti. Hyvä henkilökunta
on ravintolan yksi tärkeimmistä pääomista. Sen lisäksi,
että henkilöstö on osaavaa ja joustavaa, meillä on hyvä
yhteishenki. Työt tulevat tehdyksi, toista autetaan ja
huumori kukkii. Henkilökunnan hyvän olon puolestaan
uskon heijastuvan asiakkaille asti”, suitsuttaa
Mäkelä.
Seurahuoneella riittää
ideoita ja intoa.
Haasteita ei edelleenkään vältellä, siitä
osoituksena asetettu tavoite illallisruokailun
vakiinnuttamisesta Sastamalan ravinto-
lakulttuuriin. Seurahuoneen rooli paikalli-
sena ruoka- ja viihdepalvelujen tarjoajana
on selkeä.
-”Tarjoamme elävää musiikkia viikoit-
tain, esiintymässä käy paljon myös
paikallisia bändejä, ja olemme
hyvin innoissamme uudesta
A la Carte -listasta”, toteaa
Mikko Mäkelä tyytyväisenä.
K
otelli Seurahuoneen
sijainti aivan Vam-
malan keskustassa
palvelee monenlai-
sia majoittujia.
Rauhallinen, mutta
keskeinen sijainti, sekä ilmainen
paikoitusmahdollisuus tekevät Seura-
huoneesta ihanteellisen vaihtoehdon
niin työmatkalaiselle kuin lomaili-
jallekin. Hotellin käyttöaste onkin
vuosien varrella ollut hyvä, ja vieraita
on riittänyt vuoden ympäri.
Majoitustilaa löytyy 40 hengelle.
Hotellin kaksi sviittiä sijaitsevat
toisessa kerroksessa, muut 20
huonetta ovat kolmannessa ja neljän-
nessä kerroksessa. Siistien ja tilavien
huoneiden varusteluun kuuluu oma
kylpyhuone, maksuton wlan-netti-
yhtyes, sekä puhelin ja TV. Suurim-
massa osassa huoneista
on parkettilattia, ja osassa
myös parveke. Muutamaan
huoneseen voi majoittua
myös lemmikin kanssa.
Huoneen hintaan sisältyy
aamiainen, iltasauna ja
kuntosalin käyttö.
Hotelli Seurahuone on
täysimittainen, mutta rau-
hallinen ja viihtyisä perhe-
hotelli. Mittavan remontin
läpikäyneet sviitit sopi-
vat erinomaisesti vaikkapa
pariskunnalle romanttisen
viikonlopun viettoon.
Vastaanotto sijaitsee toisessa
kerroksessa, ja on avoinna
ravintolan aukioloaikoina.
Hotellivieraiden lisäksi aamiaistar-
joilu on avoinna myös muille haluk-
kaille, poiketa voi vaikkapa ennen
työpaikalle menoa. Aamupalaa voi
tiedustella hotellin vastaanotosta.
Hotelli ja ravintola ovat käytettävissä
myös juhlien tai yritystapahtumien
järjestelyihin. Samassa yhteydessä
on varattavissa edullista majoitusta
normaalein hotellin palveluin.
- ”Olemme tarjonneet Seurahuo-
neella syntymäpäiviä, sukujuhlia, tai
pikkujouluja järjestäville ryhmille
majoitusmahdollisutta edulliseen hin-
taan. Näitä pakettitarjouksia onkin
mukavasti hyödynnetty. On ymmär-
rettävää, että paikkakunnalla asuville
hotellimajoitus ei välttämättä ole tar-
peen. Haluamme kuitenkin kertoa
meidän palveluistamme ihan siltäkin
varalta, että vaihtohtoja löytyy tarvit-
taessa esimerkiksi sukulaisten ja tut-
tavien vierailukäyntejä, ja mahdollisia
majoitustarpeita ajatellen”, Mikko
Mäkelä kartoittaa.
Ravintolasalin viereisessä kabinetissa
on tilaa jopa 40 hengen ryhmälle.
Kokousvieraiden käytössä on perin-
teinen av-välineistö, wlan-yhteys,
sekä tilauksesta videotykki ja kan-
nettava tietokone. Myös sauna, ja
sen yhteydessä oleva kokoustila ovat
varattavissa. Tilauksesta ryhmille
järjestyy saunatiloihin myös ruokailu.
Tiloja voi tiedustella ja varata hotellin
vastaanotosta.
Hotellisviitti sai ihan uuden ilmeen
Kuva:
Hotelli Seurahuoneen
vasta remontoitu sviitti
raikkaana ja valmiina
vastaanottamaan uusia
asukkaita.
Vammalan Seurahuone
Puistokatu 4 , 38200 Sastamala
Tiedustelut 03 - 51 941
Tekstit, taitto ja kuvankäsittely
Heidi Ruohonen Mainoststo Graffan
,
Kuvat
Mikko Joona, valokuvaus.fi
Kustantaja
Vammalan Seurahuone
Vammalan Seur
Hotelli Seurahuone majoittaisi mielellään myös oman kylän väkeä, mut-
ta paikalliset eivät yleensä majoituspalveluita tarvitse. Pääosa vieraista
on viikonloppumatkailijoita ja lomailijoita, viikolla hotellin asukkaat
ovat työmatkalaisia.
Advertoriaalin toimitus:
H
Kokouspalvelut, sauna ja
kabinetti
