Page 21 - Alueviesti_26_2006
Basic HTML Version
Tomaattijuoma pyöräytetään nopeasti sauvasekoittimella.
Tarjolla on myös kurkkuleivoksia ja chilikurkkuja.
ALUEVIESTIN PALVELUHAKEMISTO
Haketusta
kuorma-autoalustaisella rumpuhakkurilla
Markkula 040-511 2001 Tuomilaakso 0500-330 455
SUODENNIEMEN
LÄMPÖHAKE
T YÖTARJOUKSIA
Konepalvelu M. Voutilainen
• maanrakennustyöt
• kunnossapitotyöt
• imulakaisinkonetyöt
• ojien kaivuu
• maanajot
• pihatyöt
• haja-asutusalueen jätevesi-
järjestelmät (suunnittelemme ja
rakennamme avaimet käteen
-periaatteella)
P. 044-527 6632
• Ruosteenestokäsittelyt
• Peltityöt • Automaalaukset
• Katsastuskorjaukset
Jokilevon teollisuusalue, 32700 HUITTINEN
puh. 02-561 886, 0400 730 456
Huittisten
Alustasuojaus Ky
• 20 v kokemus •
T YÖTARJOUKSIA
Puistokatu 18
VAMMALA
p. (03) 511 4299
Silmätautien
erikois-
lääkärit
LEENA HARTMAN
HEIDI MURTOMÄKI
TERO PAJARI
SILMÄAS MA
Helena Bragge
Pirjo Honkonen
Jyrki Rekola
Jari Silvola
Ajanvaraukset:
Vammalassa
03-512 6100
Onkiniemenkatu 11
Huittisissa
02-567 700
Risto Rytin katu 31
Silmätautien
erikoislääkärit
NYYSSÖNEN
SAIRAANHOITO-
PALVELUT
SILMÄLÄÄKÄRIPALVELUT
• KEMIALLISTA PESUA • MATTOPESUA
Trakinkatu 6VAMMALA
puh. (03) 511 2766
• Asusteet • Ryijyt ja raanut
• Haalarit •Valko- ja kirjopesu • ym...
MA-PE 9-17, KESÄ-ELOKUU LA SULJETTU
RAKENNUS-
PALVELUT
KODIN REMONTTI-
JA HUOLTOPALVELU
Ulko/sisäremontit
H. Uusi-Hautamaa
p. 050-3314 030.
TIEISÄNNÖINTI
YKSITYISTIET
Teitä palvelee
SUOMEN TIEYHDISTYKSEN TIKO
-tutkinnon
suorittaneet tieisännöitsijät
Olli Ylinen
Vammala
GSM 0400-732 682
Kari Äikäs
Mouhijärvi
GSM 050-434 2410
KESKUSTA
Pesurinkatu
Hopunkatu
Trakinkatu
Itsenäisyydentie
HOPPU
Hopunkatu 7, 38200 Vammala
Avoinna arkisin 8-17
Autosi ruostesuojaukset
ja puhdistukset
• ruostesuojaukset • käsinpesut
• vahaukset • fiksaukset
Puh. (03) 511 2405
050 340 2090
Valvottua
-laatua
HUITTINEN, VAMMALA,
MOUHIJÄRVI JA
SUODENNIEMI:
MAURI OJANEN
P. 020 7690 335
KOKEMÄKI:
AIMO AIRASMAA
P. 020 7690 322
PUNKALAIDUN:
TEUVO AHONEN
P. 020 7690 321
TIIVI-IKKUNAT
ASENNETTUNA
• NOPEA TOIMITUS JA
OSAAVA ASENNUS
• JOUSTAVAT MAKSUEHDOT
Täyden palvelun peltisepänliike
Valmistus, myynti ja asennus
03-514 4000, 0500-731 173
Katto/seinäpellit, vesikourut, tikkaat, lumiesteet, kattosillat
SÄHKÖTYÖT
T:mi Hannu Vilén
Suodenniemi, p. 0500 222 194
PUTKIASENNUKSET
LVI-TARVIKKEET
PUTKITYÖ LEVOMÄKI
Kauvatsa,
p. 0500-598 582, 0500-326 737
Maatalous-
palvelu
• traktoriurakoinnit
• etukuormaintyöt
• kaikenlainen niittotyö
• lanaustyöt
• hitsaustyöt
• pienet rakennustyöt ym.
• kyntötyöt
040-867 2287
Mouhijärvi
T:mi Mika Sävilahti
SIIVOUS- JA KOTIPALVELU
ERJA JÄRRI
Puh. 050-3425 058, fax 03-5143 904.Vammala
• SIIVOUKSET
• KODINHOITOTYÖT
• PUUTARHATYÖT
• ASIOINTIPALVELU
-
S
IIVOU
S
TYÖ
AMMATTITAITOISTA ja
LUOTETTAVAA SIIVOUSTA
P. 050-4004445
Vammala
SI IVOUS- JA KOTIPALVELU
LAATU-
LEHTI!
K
A
U
P
U
N
K
I
L
E
H
T
I
E
N
L
I
I
T
O
N
J
Ä
S
E
N
RUOSTEENESTOA
PITOPALVELUT
Koivulan Puu Oy
Varastosta puutavaraa joka lähtöön.
•sahatavarat •höylätyt •kyllästetyt
•panelit
•listat
•maalatut
Saatavana myös:
ulkovuori- ja räystäslaudat maalattuina
panelit lakattuina
Puh. 03-5130 400, 0500-538 302,
fax 03-5130 202
Koivulantie 73, Vammala, Roismala
T:mi SAMI KOIVU
PUUTAVARAMYYNNISSÄ
• panelit • listat • höylätyt ja kyllästetyt • sahatavarat
Puh. 03-5130100, 0500-832740, 050-3030827
os. Koivulantie 78, 38250 Roismala, V:la
ent. Koivulan Sahaa vastapäätä
PUUTAVARALI IKKEITÄ
PAINO-
PALVELUT
Laadukkaita
painotöitä
Hopunkatu 1 Vammala p. 514 2955
KESKUSKUVA
Puutarhapalvelua
Irma HasaT:mi
Stormi
0400 942 419
PUUTARHA-
PALVELUT
RUOSTEENESTOA
PALKINTO- JA
KAIVERRUSPALVELUT
Puh. 02-632 6770
TURVALLISUUSPALVELUT
Omaisuuden suojaksi
Murtohälyttimet ja valvontakamerat.
Myynti, asennus ja huolto ammattitaidolla
Teleasennus Tapani Vihakara
Soita 02-578 1711, 0400-592 192
Kaivuutyöt
5 t. kumitelakaivurilla
Antti Korpela, Kauvatsa
0400-721369
Auringon hehku säilyy to-
maateissa ja punainen väri
kielii herkullisesta mausta.
Väri johtuu tomaatin sisäl-
tämästä lykopeenista, joka
toimii antioksidanttina ja
estää elimistössä rasvan ha-
pettumista. Tomaatista saa
paitsi hyvän maun kielelle,
myös C-vitamiinia, foolihap-
poa ja monia hiven- ja ki-
vennäisaineita. Todellinen
laatuvesi!
Kaikkien kasvisten syömi-
nen vaikuttaa suotuisasti ko-
lesteroli-lukemiin.
Kasvisten kuitu on hyväksi
elimistön toiminnalle. C-vita-
miini tehostaa raudan imeyty-
mistä. Vähäenergisinä tomaatti
ja kurkku ovat erinomaisia
tuotteita painonhallintaan.
Tomaatti on Perun ja Chi-
len lahja herkkusuille. Maail-
malla tomaatti on eniten vil-
jelty vihannes ja Suomessa tär-
kein kasvihuonevihannes. Ko-
lumbus toi tomaatinAmerikas-
ta Eurooppaan. Perunan suku-
laisen matka kesti kauan, sillä
lemmenomenaksi kutsuttua
tomaattia alettiin meillä viljellä
vasta 1800-luvun lopulla.
Tomaatti kuoritaan kasta-
malla se kuumaan veteen. Ris-
tiviilto vain pintaan ja puolen
minuutin lasku kiehuvaan ve-
teen esimerkiksi haarukan no-
kassa. Jäähdytä kylmässä ve-
Tomaattihörppy ja kurkkuleivos kesän juhliin
dessä ja vedä kuori pois. Iso
määrä on kätevintä kuoria niin,
että pistelee tomaatit haarukalla
halkeamisen estämiseksi ja
laittaa ne sen jälkeen kattilaan.
Päälle kiehuvan kuumaa vet-
tä, jäähdytetään ja kuoret ve-
detään irti. Jos tomaatista ha-
luaa poistaa siemenet, kuorit-
tu eli kaltattu tomaatti puolite-
taan niin, että kantaosa jää toi-
seen puolikkaaseen. Siemen-
lokerot näkyvät nyt ja ne kai-
vetaan pois lusikalla.
Poista tomaatista puumainen
kantaosa vaikka et kuorisikaan
tomaattia.
Kotimainen kurkku on ke-
säinen kevennys juhannuspöy-
dässä. Himalajan rinteiltä läh-
teneestä kurkusta on tullut ra-
kastettu kasvis. Kesäkurkkua
on kasvatettu Suomessa yli 100
vuotta ja kotimaista satoa on
saatu kautta vuoden jo yli 20
vuotta. Kurkussa on kiven-
näis- ja hivenaineita sekä pie-
niä määriä vitamiineja. Rasvaa
ei ole lainkaan.
Kurkusta saa helposti virkis-
tävää nestettä hellepäivän pi-
risteeksi. Sitä on mukava pu-
reksia, se vie nälältä terän täyt-
täessään vatsaa kevyesti. Pi-
noa siis kurkkuja kainaloon,
reppuun ja pyörän tarakalle
kaikkeen kesämenoon.
Juhannusherkut valmistuvat
nuotiolla muurinpohjapannul-
la ja grillissä. Ota mukaan juo-
mat ja salaatit ja paista lettuja,
vartaita ja leivoksia.
Tomaattihörppy
6-8 isoa mehevää tomaattia
hunajaa
tilkka sitruunamehua
jäämurskaa
10 cm pala kurkkua
sitruunamelissaa
Leikkaa tomaateista kanta
pois ja paloittele tomaatit te-
hosekoittimeen tai korkeaan
kulhoon sauvasekoittimella
hienontamista varten. Hienon-
na ja mausta hunajalla. Teräs-
tä maku sitruunamehulla. Kaa-
da laseihin, lisää jäämurska tai
jääpalat. Leikkaa lasien koris-
teeksi kurkusta kaksi pitkää
suikaletta pystyyn lasiin. Vii-
meistele juoma muutamalla sit-
ruunamelissan lehdellä.
Kurkkuleivokset
2 dl kermaviiliä
1 muna
2 dl raastettua kurkkua
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa
1 tl kanelia
1⁄2 dl öljyä
paistamiseen voita tai öljyä
Sekoita kermaviiliin muna.
Lisää muut ainekset ja sekoita
nopeasti taikinaksi. Paista let-
tu- tai muurinpohjapannulla
hitaasti kypsiksi välillä kään-
täen. Siivilöi pintaan koristeek-
si tomusokeria.
Chilikurkut
1 kurkku
1 chili
1 punasipuli
sitruunamehua
ripaus suolaa
Leikkaa kurkku pieniksi
kuutioiksi. Hienonna chili ja
sipuli. Sekoita kaikki ainekset
salaatiksi.
Pesto-tomaattisalaatti
10-12 kpl punaisia ja
keltaisia tomaatteja
n. 250g mozzarella-
tai kotijuustoa
4 rkl pestoa
1 rkl öljyä
1⁄2 kerä jäävuorisalaattia
1⁄2 ruukkua tammen-
lehväsalaattia
kastike:
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl öljyä
basilikan lehtiä
Leikkaa tomaatit viipaleik-
si ja juusto pieniksi kuutioik-
si. Laita juusto maustumaan
pesto-öljyseokseen. Levitä sa-
laatinlehdet laakealle vadille
ja asettele päälle tomaattivii-
paleet ja marinoituneet juus-
tot. Pirskottele vadille balsa-
miviinietikkaa ja öljyä. Ko-
ristele vati basilikan lehdillä.
Jauheliha-tomaattivartaat
puisia grillitikkuja
300 g sika-nautajauhelihaa
1 muna
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
ripaus maustepippuria
1 tl oreganoa
1⁄2 tl suolaa
rasia kirsikkatomaatteja
Laita puiset tikut kylmään
veteen. Sekoita jauhelihan
joukkoon muna, hienonnetut
sipulit ja mausteet. Muotoile
pienehköiksi lihapulliksi ja
pujota ne vartaisiin vuoroon to-
maattien kanssa. Kypsennä
muurinpohjapannulla hitaasti
välillä käännellen.
Pulleat nokkosletut
Paista isoja lettuja taikinas-
ta, johon on lisätty pari desilit-
raa huuhdottua, kiehautettua ja
hienonnettua nokkosta. Levitä
päälle jotain seuraavista täyt-
teistä ja kääri letut rullalle.
Mausta kastikkeeksi kermavii-
liä hienonnetuilla yrteillä, suo-
lalla, pippurilla ja sitruunalla.
Kurkkutäyte:
Raasta kurkkua, porkkanaa
ja sipulia. Kypsennä raasteet
melkein kypsiksi vesitilkassa,
joka saa haihtua. Sekoita jouk-
koon fetakuutioita. Mausta
suolalla, pippurilla ja hienon-
netulla timjamilla.
Tomaattisalsa:
Leikkaa tomaattia lohkoik-
si, kurkkua kuutioiksi ja sipu-
lia silpuksi. Kuullota kurkku ja
sipuli rasvassa kattilassa. Lisää
tomaattilohkot ja hienonnettu
valkosipuli. Kypsennä muuta-
ma minuutti. Mausta suolalla,
pippurilla ja rosmariinilla.
Jauhelihatäyte:
Ruskista jauhelihaa, purjoren-
kaita, tikuiksi leikattua varsisel-
leriä ja paprikakuutioita. Mausta
suolalla, rouhitulla viherpippu-
rilla ja tuorejuustonokareella.
