Page 24 - Alueviesti_46

Keskiviikko marraskuun 15. 2006

24

Kun aito kaksisylinterinen

25 hevosvoiman Zetor käyn-

nistyy ja alkaa kysellä "täs-

täkö-tästäkö-tästäkö", hy-

myilemättä ei ole kukaan.

Zetorin sympaattinen ääni ja

olemus ovat nostalgiaa par-

haimmillaan. Ja kun moisen

pelin kanssa ei enää ole pak-

ko tehdä töitä pehmeällä ja

märällä sarkaojapellolla, voi

asioihin suhtautua leppoisas-

ti harrastaen. Niin tehdään

Tyrväällä zetorikerhossa.

Tyrwään seudun Zetoristit

on kesän kynnyksellä perus-

tettu kerho, joka on rekisteröi-

tymässä yhdistykseksi.

-Laitoin lehteen ilmoituksen,

jolla kutsuin Zetor 25 A:n ja

K:n omistajia. Odotin, että

kymmenkunta ihmistä saattai-

si tulla paikalle, mutta perus-

tavaan kokoukseen tulikin 30

äijää, puheenjohtaja Jari Par-

tala kertoo.

Tyrwään Zetoristit näkivät

Atrian ja toista sataa traktoria

Kuuman Zetor-kesän jäl-

keenkään zetoristit eivät ole

jääneet toimettomaksi. Varsin

sisältörikkaalle retkelle Poh-

janmaalle lähdettiin lokakuun

viimeisenä perjantaina. Nur-

mossa vierailukohteina olivat

Atria sekä yksityinen Etelä-

Pohjanmaan taraktorimuseo.

Ilmajoella joukko pistäytyi ra-

kennuskulttuurikeskuksen mil-

jöössä toimivassa Nostalgia-

kaupassa, joka tarvittaessa pu-

kee zetoristin vaikkapa pussi-

housuihin.

Zetoristien puheenjohtaja

Jari Partala on A-Tuottajien

hankintaedustaja alueellamme,

mikä avasi ovia Atrian suun-

taan. A-Tuottajat Oy on Itikan,

Lihakunnan, Pohjanmaan Li-

han sekä Atrian omistama yh-

teinen lihan hankinta- ja neu-

vontayhtiö.Atria on puolestaan

Suomen suurin liha-alan yri-

tys ja suurin lihavalmisteiden

valmistaja Itämeren alueella.

Atrian suuryksikkö

on mittava laitos

Zetoristit tutustuivat Atrian

päätuotantolaitoksella Nur-

mossa sikalinjaan, jonka en-

nen tehdaskierrosta esitteli Par-

talan kollega, hankintaedusta-

ja Mika Erkkilä.

Nurmon tuotantolaitos on

maassamme ylivoimaisesti

suurin yksikkö, jonne on kes-

kitettyAtrian koko sikateuras-

tus. Lihaa käsitellään reilu 70

miljoonaa kiloa vuodessa.

Siipikarjasta Nurmossa kä-

sitellään broilerit. Siipikarja-

yksikkö toimii muista erillään

salmonellariskin vuoksi. Kalk-

kunanlihan jalostamisessa yh-

tiö on aloittanut yhteistyön

HK:n kanssa. Yhteinen kalk-

kunalinja valmistuu Säkylään.

Atrialta lähtee kauppoihin

puoli miljoonaa kiloa lihaa

vuorokaudessa. Kun tekeillä

oleva logistiikkakeskuksen laa-

jennus valmistuu, määrä tup-

laantuu eli nousee miljoonaan

kiloon.

Nurmossa eri toimintoja on

katon alla yhteensä 12 hehtaa-

rin pinta-alalla. Koko alue on

60 hehtaarin suuruinen. Päivit-

täin Atrialla käy töissä 1700-

1800 henkeä.

Navettaan mahtuu 2100 si-

kaa. Siat kulkevat 17 eläimen

ryhmissä, ja ryhmäjako säily-

tetään, mikä pitää eläimet rau-

hallisina.

Siat ohjataan 5-8 eläimen

ryhmissä hiilidioksidilla tehtä-

vään tainnutukseen. Noin mi-

nuutin kuluttua tainnutuksesta

tapahtuu pisto. Kalttauksessa

karva kaavitaan pois ja ruhot

etenevät esipesuun sekä vii-

meistelyyn.

Tuottajan kannalta tärkeään

vaiheeseen tullaan, kun tatu-

oinnit luetaan. Tällöin tapah-

tuu tuottajanumeroiden esital-

lennus ja ruho liitetään Atrian

järjestelmään. Koukussa on

saattomuisti, johon ruhon tie-

dot tallentuvat.

Robotit ovat tärkeässä roo-

lissa ruhojen avaamisessa, jo-

hon liittyy useita työvaiheita.

Suolistusalueelta ruhot siirty-

vät sisäfileiden irroitukseen ja

edelleen halkaisukoneeseen.

-Halkaisukoneen kapasiteet-

ti on 480 ruhoa tunnissa. Päi-

vässä koneen läpi menee käy-

tännössä noin 3500 ruhoa, li-

hanleikkaamon johtaja Matti

Ala-Fossi kertoo.

Tämän jälkeen tullaan lihan-

tarkastusalueelle, jossa tarkas-

tetaan suolisto, elimet ja ruho.

Tarkastaja ohjaa ruhon tarvit-

taessa tarkastuseläinlääkärille.

Elintarviketurvallisuusvirasto

Evira huolehtii tarkastustoi-

minnasta.

Tuottajan tilin kannalta ol-

laan jälleen tärkeissä työvai-

heissa, kun tullaan tilityspun-

Matti Ala-Fossi (vasemmalla) esitteli johtamansa lihanleikkaamon toimintaa.

Tyrwään seudun Zetoristit tekivät retken Pohjanmaalle isolla joukolla.

nitukseen ja lihakkuuden mää-

ritykseen.

-Käytännössä tuottajan tili

alkaa nyt muodostua, hankin-

taedustaja Mika Erkkilä sanoo.

Luokitus ja punnitus tehdään

maa- ja metsätalousministeri-

ön valvonnassa. Määrityksen

perustana on kaksi pistokoh-

taa.

Laitteet tarkastetaan päivit-

täin. Ruhon leimauksessa kone

leimaa valmiiseen ruhoon li-

hakkuuden.

Shokkipakastuksesta ruhot

etenevät varastoon, jonka ka-

pasitetti on maksimissaan 6000

ruhoa. Ruhot menevät leikkuu-

seen vuorokauden kuluttua teu-

rastuksesta.

Atrian teurastamo työsken-

telee yhdessä vuorossa, leik-

kaamo ja pakkaamo kahdessa

vuorossa. Leikkaamo on juuri

siirtynyt kahteen vuoroon. Lo-

gistiikka paiskii töitä kolmes-

sa vuorossa, jotta tuotteet saa-

daan sujuvasti kauppojen hyl-

lyille.

Nurmon Jaskarilla

130 traktoria

Zetoristien retki Nurmossa

jatkui Etelä-Pohjanmaan trak-

torimuseoon, jossa on esillä

noin 130 erilaista traktoria.

Näistä entisöityinä on esillä

noin 40 menopeliä.

-Koko homma on satapro-

senttisesti hullun hommaa. En

silti ole päivääkään katunut,

museon omistaja Matti Jaska-

ri sanoo.

Zetoristit eivät olleet Jaska-

rille aivan vierasta joukkoa,

sillä porukasta Timo Lehto on

tarjonnut jo aiemmin asiantun-

temustaan vanhojen traktorei-

den sähkölaitteiden kunnosta-

misessa.

Matti Jaskari sanoo itseään

synnynnäiseksi traktoristiksi.

-Olin 13-vuotiaana ensim-

mäisellä Nurmossa järjestetyllä

traktorikurssilla, joka oli ope-

tusneuvos U.K. Rantalan pitä-

mä. Ensimmäisen oman trak-

torin sain keväällä 1955. Se

oli Fordson Major Diesel.

Armeijan jälkeen vuonna

1960 Jaskari toimi Hankkijal-

la asentajana, jolloin Massey-

Harris, Zetor ja Porsche-

Allqaier tulivat tutuiksi.

Massey-Ferguson tuli Hank-

kijalle 1961, ja Jaskarin työn

vaihtui vaihtokonehallin vetä-

jäksi.

Hän tuli myyneeksi yli 3000

traktoria sekä koko joukon

muita vaihtokoneita.

-Raskaskonehuollon työn-

johtajan tehtävät sain 1972.

Jätin Hankkijan ja jatkoin Kes-

kon konemyyjänä 1976. kaksi

vuotta myöhemmin perustin

oman yrityksen, Nurmon Ko

Joulun lähestyminen näkyy lihanleikkaamossa Atrialla, joka toimittaa runsaan kolmanneksen kauppo-

jemme kinkuista.

Page 24 - Alueviesti_46_2006