Page 12 - Alueviesti_45_2008

Basic HTML Version

Keskiviikko marraskuun 5. 2008

Juuri käynnistynyt marraskuu

on varsinaista pikkujoulujen

sesonkiaikaa, mikä tarjoaakin

meistä monelle tilaisuuden

virittäytyä juhlaan, laittautua

nätiksi tai komeaksi ja unoh-

taa samalla hetkeksi arjen har-

maus. Vaikka ulkona on har-

maata ja vaikka pikkujoulut

eivät välttämättä edellytäkään

mitään kovin muodollista pu-

keutumista, kohtalaisen ren-

to, omaa persoonaa kuvastava

asuvalinta riittää juhlatunnel-

man aikaansaamiseksi.

Sievillä asusteilla, kauniil-

la huivilla, koruilla, kengillä

ja pienellä kenkiin sopivalla

laukulla saa ihmeitä aikaan eli

arkisemmankin vaatetuksensa

tai vanhan mekkonsa ajanmu-

kaistettua vaivattomasti ele-

gantimmaksi sekä iltamenoi-

hin sopivaksi.

Pukukoodi vaatii

asiaankuuluvan asun

Mikäli kyseessä on virallisem-

pi juhlatilaisuus, kutsukortis-

sa lukee smokki tai tumma

puku, vaatetukselta vaaditaan

enemmän ja asianmukainen

pukeutuminen on tällöin en-

sisijaisen tärkeää. Vaikka pu-

keutumistoive ei olekaan tiuk-

ka määräys, on se kutsutuille

vihje siitä, millaiseksi tilaisuus

on ajateltu ja miten heidän toi-

votaan pukeutuvan sulautuak-

seen muuhun paikalla olevaan

juhlaväkeen.

Kun iltatilai-

suudessa mie-

hellä on yllään

smokki tai tum-

ma puku, pukeu-

tuu nainen juh-

lavaan joko yksi-

tai kaksiosaiseen

ilta- tai housu-

pukuun, esimer-

kiksi ajattomaan

mustaan, joka on

aina hyvä valinta.

Jalkineisiin kan-

nattaa panostaa

ja niiden onkin

oltava kauniim-

mat kuin tavalli-

sesti käytetyt. Sa-

moin korut ovat

tärkeä osa pik-

kujoulupukeutu-

mista ja etenkin

avonaisemman

dekolteen koris-

teellinen täyden-

tävä elementti.

Juhlatilaisuudes-

sa ei koskaan voi

olla liian hienosti

pukeutunut, gla-

mour saa kuulua

asiaan.

Muista myös

isänpäivä

Pikkujoulujuhliin valmistau-

tumisen ohella ajankohtai-

seksi tulevat myös isänpäivä-

lahjat. Tuota toista vanhem-

painjuhlaa vietetään tulevana

sunnuntaina 9. marraskuu-

ta. Pieni huomionosoitus isäl-

le on silloin paikallaan. Isä on

lahjansa ansainnut ja tässä

muutamia lahjavinkkejä: sol-

mio, aamutak-

ki, tohvelit, han-

sikkaat. Muoti-

kaupoista löytyy

varmasti hyviä

lahjoja jokaisel-

le isälle.

Pauliina Parto

Jos pikkujouluaika lisää vipi-

nää ravintoloissa, on se sel-

keästi normaalia vilkkaampaa

aikaa myös poliisille. -Tehtä-

väkirjo laajenee usealla eri ta-

holla. Häiriökäyttäytymistä

esiintyy juhlapaikoilla, juhla-

paikkojen edustoilla juhlien

loppumisen aikaan sekä myö-

hemmin yöllä kotona, kertoo

ylikonstaapeli Marko Leppä-

niemi Kokemäen kihlakun-

nan poliisilaitokselta.

Tehtäväkirjon laajenemi-

sesta huolimatta Kokemäen

poliisi ei lisää partioiden mää-

rä pikkujoulujen aikaan. -Var-

sinaisiin puhallusratsioihin ei

juurikaan ole mahdollisuut-

ta paikallispoliisin omin voi-

min, vaan rattijuopumusval-

vonta on pääosin täsmäval-

vontaa esimerkiksi ajotapaan

liittyen.

Liikkuva poliisi suorittaa

pikkujoulujenkin aikaan lii-

kenteenvalvontaa sen kaikis-

sa muodoissa, ja on korvaa-

maton apu paikallispoliisil-

le. -Liikkuvan poliisin täytyy

myös ottaa huomioon koko

Satakunnan tarpeet, joten yk-

sittäinen poliisilaitos ei voi lii-

aksi nojautua heidän apuunsa,

Leppäniemi korostaa.

Maltti on valttia

Ylikonstaapeli Marko Leppä-

niemi Kokemäen kihlakun-

nan poliisilaitokselta kehottaa

pikkujoulukansaa malttamaan

mielensä juhlinnan tiimellyk-

sessä. -Kohtuujuominen, lä-

himmäisen kunnioittaminen

ja teema “kaveria ei jätetä” on

hyvä pitää mielessä.

Yksittäisenä asiana voisi

mainita kotiinkuljetuksen jär-

jestämisen etukäteen. Monet

tappelut ja kärhämät aiheutu-

vat taksijonoissa sekä paikois-

sa, joista purkautuu paljon hu-

malaisia ihmisiä samanaikai-

sesti, Leppäniemi muistuttaa.

T E E M A S I V U T

P I K K U J O U L U

Pikkujouluajan

juhlaherkut

Glögintuoksuiset joulunodotusjuhlat on hauska

syy koota ystävät yhteen.

Jospa tänä vuonna teemana olisikin yhdes-

sä kokkaaminen? Itse tehdyt herkut maistuvat ja

jos kaikki kutsutut eivät tunne toisiaan, tutustu-

minen käy käden käänteessä kokkailun lomassa.

Kiva idea vaikkapa työpaikan pikkujouluja aja-

tellen.

Hehkumehujuoma

1/2 litraa punaheruk-

kamehua

1/2 litraa valkoheruk-

kamehua

1/2 litraa omenamehua

2-3 sitruunan mehu

1 1/2 dl pilkottuja ru-

sinoita

1 pala kanelia

4 kokonaista neilikkaa

1/2 tl kardemummaa

rusinoita ja kuorittuja

manteleita

Lämmitä mehut katti-

lassa, lisää pilkotut rusi-

nat ja mausteet. Jäähdytä

ja anna seistä 24 tunnin

ajan. Siivilöi rusinat ja

mausteet. Lämmitä juo-

ma ja tarjoa rusinoiden

ja manteleiden kanssa.

•

Pikkujoululla juuret adventissa

Iloinen irrottelu valtaa

mielen ja turha jäy-

kistely jää unholaan,

kun suomalainen ryh-

tyy viettämään pik-

kujouluja. Pikkujou-

lujen vietto poikkeaa

varsinaisesta joulun-

vietosta usein vapaa-

muotoisuudellaan ja

varsinaista joulua vä-

häisemmällä hartau-

dellaan. Suomalaiseen

pikkujouluun yhdiste-

tään usein runsas al-

koholinkäyttö.

Vaikka pikkujou-

lut koetaankin nyky-

ään melko viihteelli-

senä tapahtumana, on

juhlalla juuret adven-

tin vietossa. Adven-

tista alkoi Kristuksen

odotus ja paasto, joka

päättyi jouluna. 1800-

luvulla adventtia kut-

suttiin toisinaan pik-

kujouluksi. Varsinai-

sen pikkujoulun vietto

alkoi vakiintua Hel-

singissä ensimmäisen

maailmansodan jäl-

keen. Lähtökohtana

olivat koulujen kuu-

sijuhlat. Adventin ai-

kaan vietetyistä yli-

oppilaskuntien syys-

kauden viimeisistä il-

tamista muotoutui

vähitellen nykyinen

pikkujoulu. Ennen

toista maailmansotaa

käytettiin myös ter-

miä puurojuhla.

Kotien pikkujoulu

juontuu tavasta, jon-

ka mukaan Tuomaan

päivänä, 21. joulukuu-

ta, saa alkaa maistel-

la itse pantua olutta.

Ruotsissa Tuomaan

päivän iltaa kutsut-

tiin pikkujouluksi.

Ajan saatossa perinne

muuttui Lucia-juhlak-

si, joka edelleen muis-

tuttaa suomalaista

pikkujoulua.

Venäläiset alkupalat

4 kovaksi keitettyä kanan-

munaa

8 anjovis"leetä

kapriksia

tilliä

Valuta anjovis"leet ja kaprik-

set kuiviksi siivilässä tai pape-

rilla. Halkaise kovaksi keitetyt

munat pitkittäin. Asettele yk-

si anjovis"lee rullalle munan-

puolikkaan päälle. Ripotte-

le pinnalle kapriksia. Koriste-

le tillillä.

4 kovaksi keitettyä kanan-

munaa

2 rkl ranskankermaa

1 rkl mango chutneytä

1/2 rkl currya

tabascoa maun mukaan

suolaa

2 kevätsipulia

paprikajauhetta

Halkaise kovaksi keitetyt mu-

nat pitkittäin. Poista keltuai-

set. Hienonna sipulit ja man-

go chutneyssä olevat isommat

palaset. Laita 1-2 litran pa-

kastepussiin keltuaiset, rans-

kankerma, mango chutney ja

mausteet. Puristele ainekset

pussissa massaksi. Lisää lo-

puksi sipulisilppu ja puristele

sekaisin. Leikkaa pussin ala-

reunaan reikä ja pursota täyte

•

munan puolikkaisiin. Koriste-

le paprikajauheella.

Tuorejuustolla täytetyt

kirjolohirullat

250 g graavi- tai kylmäsavu-

kirjolohta

1 tlk esim. pippurisekoituk-

sella tai sitruunalla maustet-

tua tuorejuustoa

kermaa

Notkista juustoa hieman ker-

malla. Laita vajaa ruokalusi-

kallinen juustotahnaa lohivii-

paleelle ja kääri rullaksi. Tar-

joa esimerkiksi kananmunien,

perunoiden tai munajuuston

kanssa.

Pienet poro-

purjopiiraat (12 kpl)

Pohjataikina:

2,5 dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

0,75 dl silputtua persiljaa

70 g margariinia

1,5 kananmunaa

Vuokaan: margariinia

Täyte:

noin 15 sentin pala purjoa

50 g poron kylmäsavupaisti

-leikettä

2 dl maitoa

1 dl kermaa

3,5 kananmuna

2 rkl silputtua persiljaa

0,2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

Päälle: 1 dl pizzajuustoraas-

tetta

Laita uuni kuumenemaan

200 C lämpötilaan. Mittaa

vehnäjauhot, suola, persilja ja

margariini kulhoon. Nypi tai-

kina murumaiseksi. Lisää no-

peasti sekoittaen kananmuna.

Jaa taikina 12 palaan ja muo-

toile niistä piiraspohjat marga-

riinilla voidellun mu#nssipel-

lin syvennyksiin tai pieniin tu-

keviin leivosvuokiin.

Halkaise purjo pituussuun-

nassa ja huuhtele hyvin. Silp-

pua purjo ja poroleike ja jaa

•

piiraspohjille. Sekoita loput

täytteen raaka-aineet keske-

nään ja kaada piiraisiin. Ri-

pottele päälle juustoraastetta

ja paista uunin keskitasolla 30

minuuttia.

Lohta ja vihanneksia

foliossa (

4 hengelle)

4 lohi"lettä, noin 150 g/hlö

4 rkl voita

4 rkl kotimaista valkoviiniä

1 dl kuohukermaa

1 dl suikaloitua purjoa

3 rkl hienonnettua tilliä

3 rkl hienonnettua persiljaa

suolaa ja pippuri

uunifoliota

Voitele kevyesti neljä foliopa-

lasta ja aseta kunkin keskel-

le lohiviipale. Lisää kuhunkin

foliopakettiin yksi ruokalusi-

kallinen valkoviiniä ja 1,5 ruo-

kalusikallista kermaa. Sekoita

suikaloitu purjo ja hienonne-

tut tilli ja persilja keskenään ja

sirottele pinnalle. Lisää suo-

la, pippuri ja loput voista. Tai-

ta foliot tiiviiksi paketeiksi ja

aseta ne leivinpaperille. Paista

uunissa 15-20 minuuttia riip-

puen lohi"leiden paksuudes-

ta. Voit kypsentää foliopake-

tit uunin sijasta myös grillissä.

Tarjoile perunasalaatin kera.

Raikas juustosalaatti

1 kerä jäävuorisalaattia tai

muuta salaattia

4 tomaattia

1 tuore kurkku

1-2 sipulia

1-2 omenaa

2 avokadoa

100-150 g sinihomejuustoa

100-150 g edamjuustoa

100 g emmentaljuustoa

•

Kastike:

2-3 rkl balsamiviinietikkaa

2-3 rkl luomuhunajaa

Lisäkkeeksi:

kokonaisia luomuohrasuuri-

moita keitettynä

Pese, kuori ja pilko kasvikset.

Kuutioi juustot.

Sekoita kaikki ainekset keske-

nään ja nosta salaatti tarjoilu-

kulhoon.

Mittaa kastikeaineet kattilaan

ja keitä 10 minuuttia miedolla

lämmöllä. Tarjoa kastike eril-

lisestä astiasta.

Oliivimu!nit (

12 kpl)

1 prk kevytkermaviiliä (ras-

vaa 3,5 %)

3 kananmunaa

1 rkl leivinjauhetta

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

2 valkosipulinkynttä

1 dl mustia oliiveja

0,5 dl hienonnettua persiljaa

tai tilliä

40 g kevytjuustoraastetta

(rasvaa 15 %)

Sekoita kermaviili ja munat

voimakkaasti vatkaten. Sekoi-

ta jauhot, leivinjauhe ja suola,

sekoita muna-viiliseokseen.

Murskaa valkosipulinkynnet

ja hienonna oliivit. Lisää tai-

kinaan persiljan kera. Pais-

ta muffinsvuoissa noin 200

asteisessa uunissa 15-20 mi-

nuuttia.

Piparkakkujäätelöt

piparkakkutaikinaa

vaniljajäätelöä

Kauli valmispiparkakkutaiki-

na ohueksi levyksi. Leikkaa se

leivinpyörällä 5 x 7 sentin ko-

koisiksi paloiksi. Paista pake-

tin ohjeen mukaan ja jäähdytä.

Leikkaa pehmenneestä vanili-

jajäätelöstä noin sentin pak-

suisia viipaleita ja pane aina

yksi viipale kahden piparile-

vyn väliin. Pidä pakastimsessa

niin kauan, että jäätelö tarttuu

piparkakkulevyihin.

•

Maltti on valttia pikkujouluissakin

”

Kohtuujuominen

ja lähimmäisen

kunnioittaminen

kannattaa pitää

mielessä.

Pikkumusta puree

pikkujouluissa

Rohkea säväyttää väreillä. Sädehtivä

pinkki on takuuvarma katseenvangit-

sija. Kuva: Ril’s.

Pikkumustan

ei aina tarvitse

olla malliltaan

se perinteisin.

Rento, omaa

persoonaa ku-

vastava asuva-

linta on paras.

Kuva: Ril’s.

Page 13

Page 11

1...,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,...32