Page 9 - Alueviesti_05

9

Keskiviikko helmikuun 4. 2009

Maija Latva

50-vuotiaan Lihajaloste Kor-

pela Oy:n menestystarina on

varsinainen esimerkki sitkeäs-

tä perheyrittäjyydestä, jota vai-

keat vastoinkäymisetkään eivät

ole kaataneet. Tulipalo on rie-

hunut tehtailla kaksi kertaa.

Ensimmäisen kerran vuonna

1970 tuotantolaitoksen sijai-

tessa Kankaanpäässä, jolloin

tulipalon vuoksi toiminta jou-

tui keskeytyksiin useiksi kuu-

kausiksi. Toisen kerran tulipa-

lo riehui vuonna 2001 yrityk-

sen Honkajoen tuotantolaitok-

sella, jonne koko toiminta oli

keskitetty. Markkina-alue oli

jo laajentunut Suomen rajojen

ulkopuolelle ja yritys työllisti

70 henkilöä. Viimeisen laajen-

nusosan valmistumisen kyn-

nyksellä tuli tuhosi koko tuo-

tantolaitoksen maan tasalle. -

Se tapaus oli lakkauttaa koko

yrityksen toiminnan, myöntää

toimitusjohtaja Seppo Korpe-

la. Jämijärveltä löytyi kuiten-

kin sopivat toimitilat ja yritys-

toimintaa päätettiin jatkaa ja

jo kolmen kuukauden kulut-

tua toiminta pyöri parinkym-

menen työntekijän voimin. Sa-

maan aikaan alkoi neuvottelut

Huittisissa lopettaneen Huit-

tisten Lihapoikien tuotantoti-

lojen ostamisesta. Huittisissa

toiminta alkoi vuonna 2003 ja

pikkuhiljaa toiminta Jämijär-

vellä lopetettiin. Vuonna 2005

valmistuivat toiset tuotantotilat

Honkajoelle, palaneen tehtaan

raunioille. Liikevaihto kasvoi

tasaisesti ja tuotantoa laajen-

nettiin myös eineksiin. Sitkeil-

lä yrittäjäveljeksillä, Sepolla ja

Jari-Jukalla, on syytä hymyyn.

Innovaatinen yritys työllistää

runsaat sata henkeä, tuotanto-

tilojen laajennukset ovat käyn-

nissä molemmilla paikkakun-

nilla ja vientikin vetää, vaikka

yritys onkin keskittynyt koti-

maan markkinoille.

Salaisuus piilee

vanhoissa

savustusmenetelmissä

Seppo ja Jari-Jukka ovat kas-

vaneet yrittäjyyteen, sillä Li-

hajaloste Korpela Oy on hei-

dän isänsä ja äitinsä perusta-

ma yritys, jonka kasvutarina

alkoi kahden henkilön työpa-

noksesta. -Pikkupojasta läh-

tien on töitä huhkittu ja teh-

ty vähän kaikenlaista, Sep-

po Korpela kertoo. Hän pi-

tää hankkimaansa kokemusta

parhaana mahdollisena kou-

lutuksena, jota alalta on voi-

nut saada.

Lihajaloste Korpelan tun-

netuimmat tuotteet ovat ai-

dot saunapalvituotteet. Kor-

pela onkin yksi harvoista

suomalaisyrityksistä, joka on

säilyttänyt vanhat savustus-

menetelmät ja savusaunas-

sa tapahtuvan savustamisen

ammattitaidon. -Ja sitä vaali-

taan huolella, Korpela painot-

taa. Kypsytys tapahtuu isossa

savusaunassa, johon mahtuu

kerralla noin 7000 kiloa lihaa

ja prosessi kestää vuorokau-

den. -Kypsytysprosessia val-

votaan tietokoneella, Korpela

selvittää. Savusaunan lisäk-

si tuotantotiloissa on useita

muitakin uuneja ja niiden-

kin salaisuutena on aito savu,

eikä tuotteeseen suihkutetta-

va aromi.

Suomen paras

grillimakkara

Korpelan muita tuotteita ovat

leikkeleet, grilli- ja ruoka-

makkarat, grillituotteet, ko-

kolihavalmisteet, einekset se-

kä ruoanvalmistukseen liit-

tyvät komponentit. Mainitta-

koon, että Korpelan lihapullat

ja grillimakkara ovat olleet

ykkösinäkin ihan valtakun-

nallisissa makutesteissä. -No,

makuasioista ei voi kiistellä,

mutta myönnetään, että nuo

tulokset ovat lisänneet mu-

kavasti tuotteiden menekkiä,

Korpela toteaa.

Korpelassa tehdään ak-

tiivisesti myös tuotekehitte-

lyä ja kuunnellaan mahdol-

lisuuksien mukaan asiakkai-

denkin mielipiteitä. Tärkeä

yhteistyökumppani on Sata-

food Kehittämisyhdistys ry. -

Tuotekehitys on tärkeä ja vaa-

tiva prosessi. Paristakymme-

nestä tuotteesta ehkä pari jää

elämään valikoimiin, Korpe-

la kertoo. Uusia tuotteita on

tulossa kauppojen hyllyihin

jälleen keväällä. Niistä Seppo

Korpela on vielä hyvin niuk-

kasanainen ja paljastaa vain

sen, että tuotteissa on ajateltu

nuoria kuluttajia.

Vientikin vetää

Vanhojen, tuttujen tuotteiden

reseptiikkaa Korpelassa ei

tuotekehityksenkään nimis-

sä sorkita. -Niin kauan kuin

menekkiä on, tuotteet säilyvät

valikoimassa itsensä makuisi-

na. Palautetta tulisi aika pian,

jos esimerkiksi grillimakkaraa

mentäisiin muuttamaan, Sep-

po Korpela uskoo.

Kuluvana vuonna Korpela Oy:

ssä tavoitellaan 10 prosentin

kasvua. Yleisestä taloudellista

tilanteesta huolimatta Seppo

Korpela uskoo tavoitteiden to-

teutuvan. Alkamassa on myös

vientitoiminta Keski-Euroop-

paan, jonne tullaan toimitta-

maan lähinnä erikoistuottei-

ta pakasteina. Nyt Korpelan

vientimaita ovat Pohjoismaat

ja Venäjä.

Kun Seppo Korpelalta ky-

syy hänen omia suosikkejaan

yrityksen valikoimista, mies ei

pitkään epäröi. -Grillimakka-

ra ja savustettu kalkkuna, hän

vastaa.

POLIISIN PIIRISTÄ

Kahvilavarkaille

tupakkaa ja karkkia

Vammalasta

Vorot vierailivat Puistoka-

dulla Vammalan keskustassa

sijaitsevassa kahvilassa tors-

taina aamuyöllä. Kahvilasta

anastettiin muun muassa tu-

pakkaa ja makeisia. Sastama-

lan poliisi pyytää havaintoja

alueella aamuyöllä liikku-

neista ajoneuvoista ja hen-

kilöistä. Havainnot tulee il-

moittaa numeroon 07 187

47 350.

Pesutuvan

kolikkoautomaatti

rikki Kokemäellä

Kokemäen Hakatiellä sijait-

sevan kerrostalon pesutu-

van kolikkoautomaatti mur-

rettiin rikki viime tiistain ja

keskiviikon välisenä aikana.

Tekijät saivat saaliikseen jon-

kin verran kolikoita.

Läppäreitä ja taulu-tv

vietiin Huittisista

Huittisten Takkulantiellä si-

jaitsevan kuljetusliikkeen

varastosta on kadonnut nel-

jä kannettavaa tietokonetta

ja yksi taulu-tv. Varkaus on

tapahtunut jo pari kuukautta

sitten, todennäköisesti 5.-8.

joulukuuta välisenä aikana.

Säkylästä

anastettiin traktori

Säkylän Ojakulmantieltä on

anastettu Leyland-merk-

kinen traktori keskiviikon

ja torstain välisenä aikana.

Traktorin rekisteritunnus on

47-ZR.

Mommolan Motellin

ulko-oveen säröjä

Mommolan Motellilla Huit-

tisissa vahingoitettiin ulko-

oven lasia torstain ja per-

jantain välisenä yönä. Ulko-

oven lasi on panssarilasia,

joten se ei rikkoutunut vaan

meni ainoastaan säröille.

Mazda varkaille

Kokemäellä

Kokemäen Hakatieltä on

anastettu sininen Mazda 626

-merkkinen henkilöauto. Au-

ton rekisteritunnus on EHR-

703. Auto varastettiin viime

viikolla torstain ja perjantain

välisenä yönä.

Kortiton rattijuoppo

kärähti Huittisissa

Kokemäen poliisin partio

pysäytti sunnuntaina kello

04.37 Huittisten linja-auto-

aseman pihassa henkilöau-

ton, jonka huittislainen 1989

syntynyt kuljettaja puhalsi

alkometriin 1,64 promillea.

Mies oli ottanut auton luvat-

ta käyttöönsä. Hänellä ei ole

ajo-oikeutta. Miehen epäil-

lään syyllistyneen törkeään

rattijuopumukseen, kulku-

neuvon kuljettamiseen oi-

keudetta ja moottorikulku-

neuvon käyttövarkauteen.

Kaahari teki

jäätelökiskasta

nipun päreitä

Parikymppinen nuorimies

ajoi hurjaa ylinopeutta Puis-

tokadulla Vammalassa sun-

nuntai-iltana, lähti ohitta-

maan edellä ajanutta 40 ki-

lometrin rajoitusalueella ja

menetti autonsa hallinnan

niin että törmäsi kovalla no-

peudella jäätelökioskiin, jo-

ka vaurioitui korjauskelvot-

tomaksi.

Onnettomuus tapahtui il-

lalla vähän ennen klo 23:a.

Kaahari loukkaantui jonkin

verran törmäyksessä, ja hä-

nen autostaan tuli romua.

Alkoholilla ei ollut osuut-

ta onnettomuuteen. Kuljetta-

ja saa syytteen törkeästä lii-

kenneturvallisuuden vaaran-

tamisesta.

Viisikymppinen perheyritys katsoo luottavaisin mielin tulevaisuuteen

Lihajaloste Korpela tunnetaan

aidoista saunapalvituotteista

Lihajaloste Korpela Oy

Omistajat:

Veljekset Seppo ja Jari-Jukka Korpela

Liikevaihto:

20 mme

Henkilöstö:

110

Tuotantotiloja:

n 11 000 m2

Markkina-alue:

Koko valtakunta

Asiakkaat:

Vähittäiskaupat, suurkeittiöt, valmisruoka-

valmistajat

Liharaaka-aineet:

Sianliha, naudanliha, kalkkunanliha,

broilerinliha ja lampaanliha.

Vientimaat:

Venäjä, Pohjoismaat ja Keski-Eurooppa (al-

kamassa)

Korpela Oy on yksi harvoista suomalaisyrityksistä, joka on säilyttänyt vanhat savus-

tusmenetelmät ja savusaunassa tapahtuvan savustamisen ammattitaidon. -Ja sitä vaa-

litaan huolella, painottaa yrityksen toimitusjohtaja Seppo Korpela.

Savupotkat ovat keskitalven herkkua ja tuovat esimer-

kiksi hernekeittoon sen oikean, aidon maun.

Puistokatu 15:ssä odotti aamun valjetessa ohikulkijoi-

ta uskomaton näky: kesäinen keidas oli tuuskan nuus-

kana.

Page 9 - Alueviesti_05_2009