Page 3 - Talviviesti 2014
Basic HTML Version
3
Keskiviikko helmikuun 12. 2014
Talviviesti
Jani Kaasalainen Oy
Laidunkuja 1, MOUHIJÄRVI
w
w wC{ GHCGM© Dwwwww{D|
P FJF KMI LNMM© ~
P FJF LKM ILKK
alk.
29
,-
alk.
44
,-
alk.
55
,-
alk.
169
,-
Ajolasit
Mopon
nastarenkaat
Mönkijän
vinssit
Kelkka-
peitteet
”Ei näillä koukuilla josta-
kin syystä ole oikein tullut
mitään. Ei nytkään.”
Sama sävel on haukia jah-
taavien iskukoukkujen avan-
noilla. Hauet eivät ole kiin-
nostuneet ainakaan tällä ker-
taa iskukoukuissa olevista
särjistä.
s
Vielä on
jäljellä yksi pys-
tyrysä, jossa on pohjalla val-
koinen houkutinkangas.
Pystyrysä on kuulemma oi-
kein mateen pettäjä.
”Me ei olla kyllä onnistut-
tu. Ei vissiin osata hommaa
kunnolla”, miettii Lasse.
Esko avaa pystyrysän
avannon.
Kädet tarttuvat keppiin,
joka pitele rysää. Pyydys
nousee ylös ja tuloksena on
jälleen täysi nolla.
”Vielä emme ole tällä saa-
neet yhtään madetta.”
s
Muita kalastajia
Ter-
vakallion ja Vanhankirkon-
niemen välissä ei näy. Eikä
myöskään pyydysmerkkejä.
”Kuusikymmentäluvul-
la tällä alueella oli yleensä
kymmenen miehen pyydyk-
Oikeaoppisesti merkitty verkko.
set. Nyt vain meidän. Kum-
ma juttu, vaikka kalaa on”,
ihmettelee Esko.
”Kuinkahan moni oikeas-
taan osaa käsitellä pyöreätä
kalaa?”, pohtii Lasse.
”Onpa niinkin, että edes
valmiiksi fileoitu ei välttä-
mättä kelpaa”, tokaisee Esko.
Näille jääkaveruksille kala
kelpaa. He piipahtavat pyy-
dyksillä joka päivä. Miehet
vakuuttavat, että muutama
tunti päivässä pitää kalan-
nälän loitolla.
”Ja silti on joskus käytävä
Hukkasen
matalikolla”, to-
teaa Lasse.
Kuorrutettua herkkumadetta
Paloitellaan, joko itse pyydetyn
tai ostetun, mateen fileitä uu-
nivuokaan. Ripotellaan palasil-
le tasaisesti puolitoista teelusi-
kallista suolaa ja teelusikallinen
valkopippuria myllystä. Kruu-
nataan palojen maustuttua
puolella teelusikallisella murs-
kattua roseepippuria.
Kuorrutukseen tarvitaan
Kolme reilua viipaletta vaaleaa
leipää, noin 80 grammaa huo-
neenlämpöistä voita, puolitois-
ta desilitraa hienonnettua til-
liä, kaksi kananmunankeltu-
aista, teelusikallinen suolaa ja
kaksi teelusikallista rakuunaa.
Ainekset myllytetään tehose-
koittimessa. Karkeahko tahna
painellaan fileiden pintaan.
Uuni lämmitetään 200 as-
teeseen. Vuoka laitetaan kes-
kitasolle, jossa paistosta kyp-
sennetään noin 25 minuuttia.
Kuorrutuksen pitää olla mehe-
vän ruskea.
Herkkumateen seuraksi käy
perunamuusi, keitetyt perunat
tai kasvikset. Kyytipojaksi suo-
sitellaan vettä tai kuivaa valko-
viiniä ja hyvää seuraa.
Ja maistuu.
Siinä se on, made soppakalaksi.
Kolme kalaa
s
Made on
turskakala. Sen pituudesta yli
puolet on pyrstöä. Nahkamainen ja liukas iho
on kirjava. Made on yleisimpiä kaloja Suomes-
sa. Made syö poikasvaiheen jälkeen pohjaeläi-
miä. Made kutee keskitalvella, joka on kalan
parasta pyyntiaikaa. Made on viileiden vesi-
en kala.
s
Kuha on
piikkieväinen ja terävähampai-
nen. Selkä on vihertävänruskea ja harmaansä-
vyinen. Vatsa vaalean hopeainen. Kuha näyttää
jokin verran ahvenelta, mutta sen suu on sel-
keästi suurempi. Kutu alkaa toukokuun puo-
livälissä. Kuha on petokala, joka syö aikuisena
pientä kalaa. Kuhan alamitta on 37 senttimet-
riä. Rauta- ja Kulovesi ovat hyviä kuhavesiä.
Kuha on yksi halutuimpia ruokakaloja.
s
Hauki on
petokala, jonka leuoissa ja ki-
dassa on runsaasti teräviä hampaita. Hauella
on iso pää ja suuret silmät. Vihertävissä kyl-
jissä on keltaisia pilkkuja. Hauki kutee järvis-
sä, kun jäät ovat lähteneet. Hauet syövät aikui-
sina muita kaloja, isojakin. Hauki on yleinen
koko Suomessa.
Hauki ei kiinnostunut vuorokaudessa iskukoukun
syötistä.
UNTUVATAKIN
PESUTARJOUS
Trakinkatu 6, SASTAMALA, HOPPU, puh. (03)511 2766 MA-PE 9-17
PESULA
27
€
(norm. 32€)
Erä kotimaisia lammastaljoja vain
73
€
(ovh. 85€)
avoinna ma-pe 9-17, la 9-13
RAUTA - MAATALOUS
PENKKIMÄKI OY
Soita 0207 98 3500
Kiikostentie 34 SASTAMALA
Toukolan koulun Ystävänpäivämessuilla
Poistamme varastosta monenlaisia alla
mainittujen toimittajien jäännöseriä ja
yksittäisiä malleja poistohintaan!
Poistohinnat voimassa 12.2. - 22.2.
tai niin kauan kuin poistotuotteita riittää.
