Page 6 - Talviviesti 2014
Basic HTML Version
6
Keskiviikko helmikuun 12. 2014
Talviviesti
%
%
PERINTEISET
POISTO-
PÄIVÄT
)ITTALA OUTLET (UMPPILA s "IANCO "LU
,ASISTUDIO SHOP s #AFE ,ASIKELLO s (ANX
(UMPPILAN APTEEKKI s *ALOKIVIGALLERIA
+IRJAPÚRSSI s -ARIMEKKO s 0ARTURI +AMPAAMO
4UKKAPÚLLY s 3ISUSTUSTALO 2IBBON s 34
-ATKAHUOLLON ASIAMIESPISTE s 2)34).! /UTLET
HUMPPILA
AVOINNA
JOKA
PÄIVÄ.
20.–23.2.
PALJON
MAHTAVIA TARJOUKSIA
JOKA LIIKKEESSÄ!
Tykkää Facebookissa!
Nopea talvimakea
Aina joku on
allerginen tai
muuten ei sovi
s
Vaniljakastike osoittautuikin
soijalitkuksi.
säilykettä, niin mummolan
paremman paratiisipiirakan
ainekset olivat kasassa.
s
Voi tähän
reseptiin tie-
tysti käyttää niitä perintei-
sempikin päällysteitä, siis
kotimaisia marjoja. Vehnä-
jauhojen ohella käytin pi-
kapiiraaseen mantelijauhet-
ta. Suosittelen niille, joille
manteli sopii.
Kananmunaa tässä ei ole
käytetty lainkaan. Sitä en it-
se asiassa ole käyttänyt pul-
lataikinaankaan enää vuosi-
kymmeniin, koska kanan-
muna ei mielestäni ole tai-
kinassa lainkaan välttämätön
ainesosa.
Mummon
paratiisipiiras
soijajuomasta
purkillinen (250 ml) vaniljalla maustettua
soijajuomaa
kardemummaa maun mukaan
n. 5 dl vehnäjauhoja
n. 1 dl mantelijauhoa
2 teelusikallista leivinjauhetta
puolisen desiä juoksevaa kasvirasvaa
Voitele vuoka juoksevalla kasvirasvalla ja vuo-
raa mantelijauholla. Sekoita taikinan ainekset
keskenään, leivinjauhe jauhojen seassa. Levi-
tä taikina piirasvuokaan. Pilko kaksi banaa-
nia viipaleiksi ja asettele ne ja pieni purkilli-
nen säilykeananaspaloja taikinan päälle. Ri-
pottele koko laitoksen päälle vielä kanelia ja
hienosokeria.
Paista 175- asteisessa uunissa runsas puoli
tuntia, kunnes pintakin on saanut väriä.
Mantelijauhe antaa piiraalle makua ja ryhtiä.
•
Jaana Grankvist
Suvussa on aina jos mille-
kin ruoka-aineelle allergisia
tai niitä, jotka eivät jotain ai-
nesta pysty syömään tai ha-
lua nauttia.
Tämän mummon yksi
pikkuisista ei siedä lehmän-
maitoa. Siispä makeaan pii-
rakkapohjaan tai täyttee-
seenkään ei sovi sitä laittaa,
ei myöskään eläinperäistä
kermaa tai rasvaa.
Enimmäkseen pikkuinen
turvautuu kauramaitoon
ja kauravälipalapurkkeihin.
Kasvissyöjämummo on hy-
pännyt kyytiin ja kaataa ko-
tioloissa kahviinsa ainoas-
taan kauramaitoa. Ei muu-
ten paakkuunnu.
s
Pikkuiselle käy
myös
soija. Niinpä olin eräänkin
piirakan tarjoilun maukas-
tamiseksi ostavinani soijas-
ta tehtyä vaniljasoosia. Vaan
mitä kummaa? Kauppakas-
sista paljastuikin usea pahvi-
purkillinen vaniljalla maus-
tettua soijajuomaa; sellais-
ta litkumpaa, joka ei sovellu
muhkeanvenyväksi piiraan
kaveriksi.
Liekö käynyt niin, et-
tä purkin teksti oli ”vähän
huonoilla väreillä laadittua”
tai mummolla rillit vinossa.
No, ei soijalitku hukkaan
mene. Sitä voi kernaasti
käyttää piirakan pohjanes-
teenä. Vielä kun huushollis-
ta löytyi pari makeaksi kyp-
synyttä banaania ja ananas-
Uusia valaisinmalleja
myymälässämme.
Tule tutustumaan!
Ma - Pe: 7 - 16
La - Su: Suljettu
