Page 20 - Alueviesti_13_2014
Basic HTML Version
20
Keskiviikko maaliskuun 26. 2014
Piha ja puutarha
PIHA&PUUTARHA
Ytyä yrteistä
v
Monia yrttejä voi myös kasvattaa itse omassa kotipuutarhassa,
kasvihuoneessa, parvekkeella tai vaikka ikkunalaudalla.
•
Alueviesti
Kasvihuoneessa viljeltävät
kotimaiset yrtit ovat yksi
suomalaisen puutarhatuo-
tannon hienoista tarinoista.
Kun vielä 25 vuotta sit-
ten yrtit rajautuivat lähin-
nä tilliin, persiljaan ja basi-
likaan, ovat määrä ja tuote-
valikoima nyt aivan toisel-
la tasolla.
Ja mikä parasta, sesonki
ulottuu nyt vuoden jokai-
selle päivälle.
▶
"Yrttien suosiota
on
kasvattanut ennen kaik-
kea mahdollisuus saada nii-
tä tuoreena lähiruokana
vuoden jokaisena päivänä.
Myös kiinnostus uusia ruo-
kakulttuureja kohtaan lisää
mielenkiintoa uusia yrttejä
kohtaan. Erityisesti nuoret
testaavat nopeasti jatkuvasti
tarjolle tulevia yrttiuutuuk-
sia. Myös halu vähentää suo-
lan käyttöä lisää yrttien käyt-
töä", selvittää toiminnanjoh-
taja
Jyrki Jalkanen
Kauppa-
puutarhaliitosta.
▶
Monia yrttejä
voi myös
kasvattaa itse omassa koti-
puutarhassa, kasvihuonees-
sa, parvekkeella tai vaikka
ikkunalaudalla. Yrttiviljelys-
tä voi myös muodostua ai-
kaa myöten haastava ja mu-
kaansatempaava harrastus,
jota eivät lannista edes Poh-
jolan karut olosuhteet.
Yrttien viljelyyn pätevät
periaatteessa samat säännöt
kuin vihannestenkin vilje-
lyyn. Yrttien viljely on kui-
tenkin monipuolisempaa, ei-
vätkä ne kotipuutarhassa tar-
vitse kovinkaan isoa alaa kas-
vaakseen. Monivuotiset kan-
nattaa sijoittaa omaksi ryh-
mäkseen niin, etteivät ne
haittaa kasvimaan muok-
kaamista.
▶
Yrtit viihtyvät
parhai-
ten lämpimässä ja valoisas-
sa paikassa, hiekka- tai hie-
tamaalla. Etenkin monivuo-
tisille yrteille on tärkeää, et-
tä maa läpäisee hyvin sadeve-
den eikä jäädy talven tullen
taimien tyvelle. Yrttimaa on
luontevinta sijoittaa kasvi-
maan yhteyteen, mutta toi-
saalta kuitenkin niin lähelle
keittiötä, että yrttejä saa no-
peasti haettua ruuanvalmis-
tuspuuhin ryhtyessään. Jo
muutamasta taimesta saa-
daan perheen talviset maus-
teet ja teeainekset.
▶
Yrteistä saa
pitkin ke-
sää satoa ja makua ruokiin
ja juomiin. Niin lehti kuin
siemensadonkin korjuupäi-
väksi valitaan poutainen päi-
vä. Talven varalle lehtisatoa
kerätään juuri ennen kukin-
taa. Yrtit voi kerätä myös
varsineen ja kuivaamisen jäl-
keen riipiä lehdet irti. Jos ha-
lutaan saada vielä uutta leh-
tisatoa, jätetään kaksi alinta
lehtihankaa versomaan uut-
ta kasvua. Mausteina käytet-
tävät siemenet kerätään syk-
syllä siementen kypsyttyä
ennen kuin ne varisevat.
Tilli maustaa myös alkukesän herkun, uudet perunat.
Miedos-
ti suolai-
selle ja hap-
pamelle maistu-
va viinisuolahei-
nä tuo mieleen
lapsuuden ke-
tunleivät ja antaa salaattisekoi-
tuksiin kirpeän raikasta makua.
Viinisuolaheinän käyttö on suo-
sittua myös ranskalaisessa keit-
tiössä.
Merjan Puutarha
- rakkaudesta piha- ja viherrakentamiseen
AVAAMME
PUUTARHA SHOP'in
4. huhtikuuta
Päivi Aronen Kauhajoelta
klo 11.00-19.00
Tule tekemään pääsiäiskukkaistu-
tukset kotiin tai lahjaksi. Mukaan
voi ottaa omat astiat, tai ne voi os-
taa paikan päältä.
7\|SDMDQ YHWlMlQl WRLPLL ÀRULVWL
3lLYL $URQHQ 7XOH LQVSLURLWXPDDQ
*HUEHUD
lasipullossa
AVAJAISTARJOUKSIA
Täysin uudistunut
PuutarhaShop
.XNNLHQ MD YLKHUNDVYLHQ
lisäksi liikkeestä löytyy
UXXNNXMD ODQQRLWWHLWD
PXOWDD VHNl YDOWDYD PllUl
oheis- ja lahjatuotteita
NRUWHLVWD YHVLDLKHLVLLQ
Teemme myös kukkien
VLGRQWDD LORRQ MD VXUXXQ
Myynnissä on leikko- ja
UXXNNXNXNNLD YDOPLLWD
DVHWHOPLD UXXNNXMD
NRULVWH HVLQHLWl ODKMD
WDYDURLWD VHNl YLKUHLWl
ideoita kodin sisustusta
YDUWHQ
PUUTARHA SHOP
Merjan Puutarha
Shop
Tampereentie 519 (valtatie 12)
Palvelemme ark. 9-19,
la 9-16, su 10-16
044 5959 233, 046 684 0192 (Shop)
ZZZ PHUMDQSXXWDUKD ¿
FLORISTIVIERAANA
LEIKOT
5
€
RUUKKU-
KUKAT
Iki-ihana
Medinilla
FP UXXNNX
Ruukkuatsalea
FP UXXNNX
13
€
6
€
2
€
/ kpl
sisusta
kukilla
Avaj
a
viherkasvit
/LXVND DUDOLD
WXR YlULl NRWLLQ
FP UXXNNXWDLPHW
Rajoitettu erä
