Page 16 - Alueviesti 41-2014
Basic HTML Version
16
Keskiviikko lokakuun 8. 2014
Lavia
Herkku-Mesta siirtyy
sähköisiin lounastilauksiin
▶
Sirkkaleena Saarinen uskoo, että kun Lavia ensi vuoden alusta liitetään
Poriin, kasvavat hänen yrityksensä mahdollisuudet laajentaa toimintaa.
•
Jaana Grankvist
Lavialaisten ikäihmisten
mieliruokia ovat kaalikää-
ryleet, erilaiset keitot, liha-
makaronilaatikko ja läski-
soosi.
Toistakymmentä heistä
syö päivittäin kotilounaan,
jonka on valmistanut pai-
kallisen yrityksen Apusisko-
jen keittiöväki kylän keskus-
tan Herkku-Mestassa.
Ateriat on tähän asti käy-
ty tilaamassa paikan päältä
kahvilan tiskiltä tai puheli-
mitse.
Perinteisen tavan rinnalle
yrityksen omistaja
Sirkka-
leena Saarinen
hyppäsi tie-
tokoneaikaan.
”Lounaita kotiinkuljetuk-
sineen voi varata sähköises-
ti omalta tietokoneelta. Siel-
tä löytyvät selattavat, päivit-
täiset ruokalistat. Tavallises-
ti ikäihmisillä ei itsellään
ole mahdollisuutta eikä tie-
totaitoa käyttää atk-laittei-
ta itse. Kätevää uudessa jär-
jestelmässä on, että muual-
la asuvat lapset, läheiset tai
on valmistaa lähiraaka-ai-
neista kotiruokaa.
”Meille tulevat tomaatit
Kiikoisten Murajalta, liha-
tuotteet Kivikylästä, luomu-
vihannekset Suodenniemen
Harjun tilalta, mansikat Ko-
kemäeltä ja meijerituotteet
Sata-Maidosta”, Sirkkaleena
Saarinen luettelee.
▶
”Olen huomannut,
et-
tä ateriapalvelumme käyn-
nit asiakkaiden kotona ovat
heille usein päivän ainoa
pilkahdus. Lounas viedään
vaikka viitenä päivänä vii-
kossa lämpimänä. Ei tarvit-
se ottaa esille kuin haarukka
kaapista. Lauantain ja sun-
nuntain annokset toimite-
taan perjantaisin.”
Saarisen johtoajatus on
huolehtia asiakkaista koko-
naisvaltaisesti ja sydämel-
lä. Ateriat toimitetaan läm-
pölaatikoissa posliiniastiois-
sa jälkiruokineen päivineen.
Edellisen päivän tiskit vie-
dään samalla pois.
”Näin ei asiakkaalle jää tis-
kattavaa, eikä hänelle kerry
turhaa pakkausjätettä. Olen-
naista on tuntea omat asiak-
kaat. Jos meille ei jostain
syystä vastata tilattuun ovi-
kellonsoittoon, niin huo-
lehdimme ja otamme sel-
vää, missä asiakas on ja mik-
si, jotta palvelu hoituu mah-
dollisella parhaalla tavalla.”
omaiset voivat tehdä tilauk-
sia ikäihmisten puolesta ja
toiveiden mukaisesti.”
▶
Viime viikolla
Apusiskot
sai iloisen viestin Porin van-
huspalveluiden johtajalta.
”Sain hyväksynnän sille,
että voimme myydä ateriat
kotiin myös arvonlisäverot-
tomana. Näin voidaan tehdä,
jos ateriapalvelun asiakkaan
toimintakyky on alentunut
esimerkiksi korkean iän ta-
kia. Heille voimme myydä
lounaan lähes euron nor-
maalihintaa halvemmalla.”
Sirkkaleena Saarinen us-
koo, että kun Lavia ensi
vuoden alusta liitetään Po-
riin, kasvavat hänen yrityk-
sensä mahdollisuudet laajen-
taa toimintaa. Nykyisin ate-
rioita kuljetetaan keskimää-
rin viiden kilometrin säteel-
lä keittiöltä.
▶
Sähköinen
järjestel-
mä otettiin käyttöön osana
Green ICT -hanketta. EU-
projektia isännöi porilaisen
Hakosalon toimitusjohta-
ja
Petri Hakosalo
. Pilottina
viety järjestelmä on otettu
käyttöön myös Kokemäellä
Pitkämäki Servicessä, joka
tuottaa Euran Biolanin pää-
konttorin ruokapalvelut.
”Yhteistyömme Apusisko-
jen kanssa alkoi vuosi sitten,
kun tein yritykselle kotisi-
vut”, selvittää Hakosalo.
▶
Herkku-Mestassa
tieto-
koneaikaan siirtyminen tar-
koittaa, että pikkuhiljaa si-
niruutuvihkot merkintöi-
neen työnnetään syvemmäl-
le kaappeihin. Järjestelmän
avulla napin painalluksel-
la hoituu myös laskutus ko-
neelle syötettyjen tietojen
pohjalta. Yrityksen liikeidea
Sirkkaleena Saarinen hyppäsi lounastilausten kanssa tietokoneaikaan. Uusi järjestel-
mä on ystävällinen sekä sen asiakaskäyttäjille että yritykselle. (Kuva: Veli-Matti Saksi)
Sirkka Kettunen tilaa lavialaiselle naapurilleen lounaan
Herkku-Mestan tiskiltä. ”Ainakin toistaiseksi tykkään
hoitaa asian face to face.” (Kuva: Veli-Matti Saksi
Yritys nimeltä Apusiskot
■
Perustettu kahdeksan vuotta sitten.
Toimialana kotiapu-, juhla- ja pito-
palvelut.
■
Muutti kaksi vuotta sitten entisen
Shellin huoltoaseman tiloihin Lavi-
an keskustaan.
■
Täysin remontoituihin tiloihin run-
sas kaksi vuotta sitten perustettu
lounaskahvila Herkku-Mesta on au-
ki maanantaista perjantaihin aamus-
ta puoliseitsemästä iltapäiväneljään.
Paikassa järjestetään myös erilaisia
yksityistilaisuuksia.
■
Työllistää omistajan lisäksi kahdes-
ta kolmeen henkilöä sesongista riip-
puen.
■
Kuljettaa aterioita niin ikäihmisille
kuin muillekin yksityishenkilöille ja
yrityksiin.
■
Tulevaisuus: Suunnitelmissa on laa-
jentaa ateriapalvelu pelaamaan kai-
kissa mobiililaitteissa. Kohderyhmä-
nä tavoittaa myös Lavian sadat ke-
säasukkaat tilaamaan erilaisia katta-
uksia ja ruokakoreja niin arki- kuin
juhlakäyttöön.
Sammaljoen kirkko täytti 90 vuotta
•
Suvi Sianoja
Sammaljoella yhdistettiin
monta juhlaa. Mikkelinpäi-
vänä kiitettiin myös vuoden
sadosta ja isoimpana oman
kylän kirkkoa, joka täytti 90
vuotta.
▶
Sammaljoella
on ollut
kirkko vuodesta 1834 läh-
tien, joten kylällä on ollut
kirkko jo 180 vuotta.
Alkuperäinen saarnahuo-
ne kuitenkin tuhoutui sisäl-
lissodassa 1918, niin kuin
paljon muutakin Sammal-
joen rakennuskannasta.
Uusi kirkko rakennettiin
kylälle talkoilla, kun Tyr-
vään seurakunnan taloudel-
linen tilanne ei tätä mahdol-
listanut.
Uusi, nykyinen kirkko vi-
hittiin käyttöön 31.8.1924.
Kirkon on suunnitellut kirk-
koarkkitehti
Ilmari Launis
.
Silloinen saarnahuonekunta
olisi halunnut omaksi seura-
kunnaksi 1900-luvun alussa,
mutta Tyrvään seurakunnan
ja Turun tuomiokapitulin
vastustus esti tämän.
Tuomiokapituli määrä-
si kuitenkin Tyrvään seura-
kunnan perustamaan Etelä-
tyrväälle oman kappalaisen
viran, josta tuli seurakun-
nan 2. kappalaisen virka.
Kirkkoa on peruskorjattu
1960- ja 1990- luvuilla.
▶
Mikkelinpäivän
juhlassa
oli paikalla useita Sammal-
joen entisiä pappeja.
Terho Hämeenkorpi
saar-
nasi juhlamessussa.
Antti Heikkilä
,
Jorma
Bäckman
ja
Raimo Vuoris-
to
muistelivat kappalaisaiko-
jaan juhlassa.
Juhlaväkeä oli paikalla yli
150 ja kirkko oli koristeltu
sadonkorjuun juhlan tee-
malla.
Kirkkokahvit tarjosi Sam-
maljoen maamiesseura ja
kahvin lomassa juhlaväki
jutteli iloisesti vaihtaessaan
kuulumisia ja muistoja men-
neiltä vuosilta.
Moni entinen etelätyr-
vääläinen oli tullut juhli-
maan nimenomaan kylän
omaa kirkkoa, joka on edel-
leen tärkeä osa kylän omaa
identiteettiä.
Sammaljoen kirkko täyttyi sunnuntaina 5. lokakuuta Mikkelinpäivän juhlaan, jossa
kiitettiin sekä vuoden sadosta että kylän 90-vuotiasta kirkkoa. Kuva: Tarja Kopalainen.
Lukijan
juttu
