Page 21 - Alueviesti 49-2014

21 Keskiviikko joulukuun 3. 2014
Kuukauden päästä re-
montti siirtyy leipomon yh-
teydessä sijaitsevaan Leipu-
rin Kahvilaan.
Myös lounastajia palve-
leva Leipuri kokee suurem-
man remontin, sillä nykyi-
nen ulkoasu on peräisin
80-luvun puolivälistä. Re-
montin vuoksi ovet ovat
kiinni tammikuun ensim-
mäisen viikon ajan.
▶ Leipomossa valmistetaan
päivittäin keittolounas sekä
keskustan konditoriaan että
Tampereen Omaan. Pyymä-
en Konditoriassa on tähän
saakka ollut tarjolla keitto
ja salaattipöytä, ensi vuoden
alussa lounasvalikoimaa kas-
vatetaan.
Lujalan mukaan ruoka-
puolen vahvistaminen on
ollut muutenkin ajatuk-
sissa.
”Olemme miettineet an-
nosten pakkaamista val-
miiksi. Vitriinissä voisi olla
tila, josta ruokaa myytäisiin
asiakkaille mukaan.”
▶ Pyymäen Leipomossa
valmistetaan edelleen samo-
ja tuotteita kuin 60 vuotta
sitten. Maarit Lujala ja Jou-
ni Tuomisto tunnustavat, et-
tä tuotekehitystä tehdään vä-
hän.
Hiljattain kokeiluun on
otettu juureen leivottu vaa-
lea leipä, kauppoihin asti
tiensä on raivannut hedel-
mäinen pähkinäleipä, sekin
juureen leivottu.
”Kausituotteet ovat meil-
le tärkeitä. Kun valikoima
vaihtuu 1-2 kuukauden vä-
lein, pysyy tarjonta aina tuo-
reena. Nyt myydään joulu-
torttuja, kohta on Runeber-
gin tortun ja Talvipullan ai-
ka.”
▶ Lujala ja Tuomisto us-
kovat Pyymäen 60-vuoti-
sen menestyksen kumpua-
van vahvoista hyvistä raaka-
aineista ja sitoutuneesta hen-
kilökunnasta.
”Sitä, mistä Pyymäki on
syntynyt, ei saa unohtaa.
Edelliset sukupolvet ovat jo
tehneet sen työn, jota me nyt
jatkamme”, kaksikko muis-
tuttaa.
Koko perhe hiljentyi yri-
tyksen perustamispäivänä
13. marraskuuta mummun
ja papan haudalle muista-
maan ja kunnioittamaan
heitä ja heidän uurastus-
taan.
▶”Olen monta kertaa har-
mitellut, ettei mummu ehti-
nyt nähdä meidän jatkavan
leipomon toimintaa. Hänen
muistonsa elää täällä meidän
kanssamme koko ajan”, Lu-
jala sanoo.
60-vuotisjuhlassa palkitut
▶ 40 v. Ahvonen Kaija
▶ 30 v. Suomela Irja
▶ 25 v. Syrjä Pirkko, Leh-
timäki Päivi, Kuusinen Jaa-
na, Kranni Mervi, Lehto Sa-
ri, Hynninen Sirkka
▶ 20 v. Raatikainen Leena
▶ 15 v. Raikunen Sari (ei
kuvassa), Haapahuhta Katri
(ei kuvassa), Lause-Lehtisa-
lo Outi, Mattila Olli, Mäki-
pää Janne (ei kuvassa), Tup-
purainen Anja
▶ 10 v. Hakala Sari, Kivi-
niitty Katja, Engbäck He-
lena, Pohja Jonna, Pyhälah-
ti Marjo, Vesanen Armi (ei
kuvassa), Vilppala Ritva (ei
kuvassa)
Pyymäen Leipomon 60-vuotisjuhlassa palkittiin yrityksessä pitkään työskennelleitä henkilöitä. Kuva: Studio-86. ”
Sitä, mistä Pyymäki on syntynyt, ei
saa unohtaa. Edelliset sukupolvet
ovat jo tehneet sen työn, jota me
nyt jatkamme.
110 vuotta
perjantaina 5.12. klo 19.00
Illalliskortti 45 €
ennakkomyynti Tyrvään Kirjakaupasta
Tiedustelut ja varaukset 045 327 8619
ESIINTYMÄSSÄ
Old Union Blues Band
Triolins
Vammalan lukio
110 vuotta
5.12.2014 klo 19.00
Illalliskortti 45 €
(sis. juhlaruokailun ja
sisäänpääsyn)
sisäänpääsy klo 21.00
15 € (ilman
juhlaruokailua)
Tule tapaamaan tuttuja
ja nauti hyvästä ruoasta,
mukavasta ohjelmasta ja
hauskasta yhdessäolosta!
Ennakkomyynti Tyrvään Kirjakaupasta, ovelta käteisellä
Esiintymässä
Old Union Bluesband
Triolins