Page 11 - Alueviesti_28_2005

Basic HTML Version

Torstai heinäkuun 14. 2005

Sulamaan päässeiden

pakasteiden käytettävyy-

destä on saatu tutkittua

tietoa.Työtehoseuran mit-

tausten mukaan monet

elintarvikkeet säilyvät pa-

kastimessa pitkään käyt-

tökelpoisina esimerkiksi

sähkökatkon yllättäessä.

Pakastimen häiriötilanne

johtuu yleensä laiteviasta,

käyttövirheestä tai sähkö-

katkoksesta, joka pitkään

kestäessään sulattaa pakas-

teet. Kokonaan sulamaan

päässeet pakasteet pilaan-

tuvat nopeasti ja sulamis-

vesi voi vaurioittaa lattia-

rakenteita.

Lämmönnousu kestää

jopa useita päiviä

Pakasteiden sulaminen -

18 asteen normaalista pa-

kastinlämpötilasta nolla-as-

teiseksi vie jopa useita vuo-

rokausia.

-Tieto on vakuuttamisen

kannalta tärkeä. Varsinkin

myrskyssä pidemmäksi

ajaksi katkenneiden sähkö-

jen aiheuttamia pakasteva-

hinkoja korvataan merkit-

tävilläsummilla.Voiaiheel-

lisesti kysyä, ovatko elin-

tarvikkeet todella pilaantu-

neita, sanoo vahingontor-

juntapäällikkö Seppo Peku-

rinen Vakuutusyhtiöiden

Keskusliitosta.

Vakuutusyhtiöiden Kes-

kusliiton tilaamassa Työte-

hoseuran selvityksessä ”Pa-

kastimen häiriötilanteet –

ennakointi jakäytännön toi-

menpiteet” kaappi- ja säi-

liöpakastimien lämmön-

nousuaika -18 asteesta -9

asteeseen vaihteli 18,5 tun-

nin ja 27 tunnin välillä. Pa-

kastimet oli täytetty erilai-

silla elintarvikkeilla. Tätä-

kin merkittävästi pidemmät

lämmönnousuajat saavute-

taan, jos pakastin on täyn-

nä lihaa.

-Kotioloissa pakasteet

voi periaatteessa pakastaa

uudelleen niin kauan, kun

ne ovat jäässä. Uudelleen

pakastetut tuotteet on kui-

tenkin käytettävä mahdol-

lisimman pian, sillä ne ei-

vät enää ole entisen veroi-

sia ja niiden säilyvyysaika

ei ole pitkä, opastaa tutki-

ja-tiedottaja Tarja Marjo-

maa Työtehoseurasta. Pa-

kasteetovat -9asteisinavie-

lä uudestaan pakastettavis-

sa -18 asteeseen.

Elintarvikevirasto ja sätei-

lyturvakeskus toteuttavat pi-

lottihankkeena yhteistyössä

Sastamalan perusturvakun-

tayhtymän ympäristötervey-

denhuollon ja Vammalan

seudun kalastusalueen kans-

sa kalojen ja ruokasienten

säteily- ja elohopeamittauk-

sia.

- Sastamalan perusturvakun-

tayhtymän alueelta kerätään

tänä vuonna yhteensä 100 -200

kala- ja sieninäytettä. Näyt-

Kalojen ja

ruokasienten

säteilyarvot

tutkitaan

teenotto toteutetaan pääosin

vapaaehtoisvoimin ja näytteet

toimitetaan tutkittavaksi elin-

tarvikelaboratorioon Vamma-

laan, kertoo terveysvalvonnan

johtaja Risto Ekonen.

- Säteilytutkimuksen toteut-

taminen johtuu Tshernobylin

onnettomuuden laskeumanvai-

kutusten seurannasta, elintar-

vikelaboratorioon viime vuon-

na asennetusta uudesta sätei-

lymittarista sekä yhteistyöha-

lustamme, sanoo Ekonen.

Edellä mainittujen viran-

omaisten valtuuttamat kalasta-

jat (mm. Vammalan Urheilu-

kalastajat)kalastavat tutkimuk-

seen valituilla järvillä näyte-

kaloja. Ranta-asukkailta toivo-

taan myönteistä suhtautumis-

ta ja tarvittaessa avustamista

kalanäytteiden saannissa.

Järvikohtaisia tuloksia ei jul-

kisteta tutkimuksen aikana,

vaan tulokset julkaistaan aika-

naan kokonaisuudessaan elin-

tarvikeviraston ja säteilyturva-

keskuksen toimesta.

Kemisti Jaana Prihti asettaa näyterasiaa elintarvikelaboratorion uuteen säteilymittariin.

Harjoittelija Sini-Virve Henriksson (etualalla) ja laborantti Taru Kariniemi leikkelevät

kalastajien tuomia kaloja näytteiksi. Yhteen annokseen näytettä kertyy noin 300 gram-

maa.

Murtovarkaat tarkkaile-

vatasuntojen jäämistätyh-

jiksi lomien kynnyksellä ja

lomien aikaan erityisesti

pientaloalueilla. Siksi on

paikallaan huolehtia siitä,

ettei asunto jää selvästi

asumattoman näköiseksi.

Jos vakituisella asunnol-

la ei käydä pitkään aikaan,

kannattaa pyytää vaikkapa

naapuria tai ystäviä tyhjen-

tämään postilaatikko sään-

nöllisesti. Samalla kun joku

käy kastelemassa kukat si-

sällä,onsyytäkastellamyös

pihakasvit ja nurmikot. Ku-

lottunut piha kielii asukkai-

den poissaolosta.

Ajastimilla voi hämärän

japimeänaikaan järjestääsi-

sävalojensyttymisen jasam-

mumisen niin, että talo vai-

kuttaa normaalisti asutulta.

Yleensäkin kannattaa muis-

taa, että varkaat kaihtavat

valoa ja valaistuja paikkoja.

-Pientaloalueilla auttaa pal-

jon, jos paikalla olevat naa-

puruston asukkaat tarkkai-

levat ympäristöä ja puuttu-

vat tarvittaessa epäilyttävi-

en liikkujien tekemisiin.Vas-

tavuoroinenauttaminenkan-

nattaa, neuvoo turvallisuus-

asiantuntija Aku Pänkäläi-

nenVakuutusyhtiöidenKes-

kusliitosta.

Vaikka murtorikollisuus

aiheuttaaenitenhuoltaoma-

koti- ja rivitaloissa, pätevät

periaatteessa samat suojau-

tumisneuvotkerrostaloasun-

toihinkin.Esimerkiksipuhe-

linvastaajaan ei pidä jättää

viestiä, jossakerrotaanasuk-

kaiden olevan poissa kotoa.

Merkitse

arvo-omaisuus

Kotonajakesämökilläsäi-

lytettävä omaisuus kannat-

taaAkuPänkäläisenmukaan

merkitä. Merkintävälineitä

saa lainaksi esimerkiksi

omalta vakuutusyhtiöltä tai

poliisilta.Omaisuudenmer-

kitsemisestäkertova tarraon

lisäksikiinnitettäväkodin ja

kesämökin ovenpieleen.

Merkittyä omaisuutta on

pimeillä markkinoilla huo-

mattavasti vaikeampi saada

kaupaksi kuin merkitsemä-

töntä. Poliisin tekemien rat-

sioiden yhteydessä varaste-

tun tavaran kätkijöiltä löy-

detty tavara on helpompi

palauttaaoikealleomistajal-

le, jos se on merkitty.

-Viimeaikaisetkokemuk-

set osoittavat, että myös ke-

sämökeillä säilytetään huo-

mattavan arvokasta omai-

suutta, joka on merkitsemä-

töntä ja heikosti suojattua,

harmittelee Pänkäläinen.

Poliisin hiljattain paljasta-

massa vuosia kestäneessä

Pidä koti asutun

näköisenä myös

lomalla ollessasi

mökkimurtosarjassa Keski-

Suomen ja Savon alueella

haltuun saatiin tuhansia ar-

voesineitä. -Omistajan löy-

täminen tällaiselle,osinmer-

kitsemättömälle tavaralleon

todella hankalaa, Pänkäläi-

nen muistuttaa.

Noin 10 000

vakuutuksesta

korvattavaa

kotimurtoa

Koteihin tehdään vuosit-

tain noin 10 000 vakuutus-

yhtiöiden korvattavaksi tu-

levaa murtoa. Määrä on

suunnilleen sama kuin yri-

tysmurroissa. -Vakuutusyh-

tiöiden korvaamien yrityk-

siin kohdistuneiden murto-

vahinkojen kokonaismäärä

on kymmenessä vuodessa

vähentynyt noin puoleen.

Kotitalouksiin kohdistunei-

den murtovahinkojen mää-

rä sen sijaan on pysynyt jat-

kuvasti suhteellisen korke-

alla tasolla, toteaa Pänkäläi-

nen.

Yritysmurrot ovat vähen-

tyneet ennen kaikkea siksi,

että yritykset ovat suojautu-

neet murtoja vastaan entistä

paremmin. -Kaupoissa ja

kioskeissa on jo varsin ylei-

sesti hyvät lukitus- ja häly-

tysjärjestelmät. Varkaat tie-

tävät tämän ja paneutuvat

helpompinapitämiinsäasun-

tomurtoihin. Murtorikolli-

suutta kasvattaa vielä Suo-

messa kasvanut huumeon-

gelma.

Estä murtoaikeet

rakenteellisella

suojauksella

AkuPänkäläisenmukaan

ihmisten pitäisi asuntoja

hankkiessaan ja remontoi-

dessaan kiinnittää nykyistä

enemmän huomiota ovien

lukitus- jamurtoturvallisuu-

teen. Vankat ovet ja lukot

kaikissa sisäänkäynneissä

saattavat jopa estää kiireis-

ten murtovarkaiden aikeet.

Kesälomalle lähtijän tur-

vakeinoihinkuuluu luonnol-

lisesti asianmukainen ovien

ja ikkunoiden lukitseminen.

Ovet on laitettava takaluk-

koon ja lukittava lisäksivar-

muuslukolla. Mitään ikku-

noita tai luukkuja ei saa jät-

tää auki tai raolleen.

Myös palo- ja vuotova-

hinkojen varalta kannattaa

tehdä tarkistuksia ennen lo-

malle lähtöä. Palovaroitti-

men pariston kunto pitää

varmistaa.Sähkölaitteistaon

sammutettavavirta.Pesuko-

neiden,pesualtaiden jasuih-

kujen hanat on suljettava

vesivahinkojenvälttämisek-

si.

Pirkanmaan järvissä

ovat valtakunnallisen le-

väseurannan perusteella

tiheämmät, silmin havait-

tavat leväesiintymät täl-

lä erää suurelta osin ka-

donneet.

Viimeviikkoista tuuli-

sempaa säätä voidaan pitää

yhtenä muutoksen aiheut-

tajana. Pirkanmaan ympä-

ristökeskuksen 30 leväseu-

rannan vakiokohteesta vain

viidessä kohteessa todettiin

pieniä määriä levää.

Lempäälän Mäyhäjärvel-

lä ja Näsijärven eteläosas-

sa Tampereella Elianderin

Levää nyt vähemmän

rannassa oli levän määrä

vähentynyt viime viikon

runsaasta vähäiseksi.

Vesilahdella Pyhäjärven

Sakaselällä oli viime viikon

kaltainen vähäinen levä-

esiintymä.Vammalan Hou-

hajärvellä ja Oriveden Ori-

selällä todettiin nyt ensim-

mäisen kerran tämän kesän

tarkkailun yhteydessä vä-

hän levää.

Levien esiintymisestä on

tullut viimeviikkoista vä-

hemmän ilmoituksia myös

paikallisten asukkaiden ta-

holta.

Pakasteet pitkään

kelvollisia sähkö-

katkoksen jälkeen

Välitön valmistus

ruoaksi tai kypsennys

ennen uudelleen

pakastamista

Nolla-asteiseksi sulanei-

ta elintarvikkeita voi val-

mistaa ruoaksi saman tien

tai kypsentää valmiiksi en-

nen uudelleen pakastamis-

ta.

Sähkökatkoksen aikana

säiliöpakastinpysyypidem-

pään kylmänä kuin kaappi-

pakastin. Säiliö on hinnal-

taan kaappipakastinta edul-

lisempi ja sitä ei tarvitse su-

lattaa yhtä usein. Säiliö- ja

kaappipakastimen sähkön-

kulutuksessa ei ole eroa.

Peittämällä pakastin

huovilla tai matoilla voit-

taa lisäaikaa pakasteiden

ruoanvalmistukseen.

Turvakaukalo

pakastimien alle

Pakastimen

sulaessa

käyttäjää saattaa kohdata

ikävä yllätys. Sulamisvesi

on voinut valua yllättäen

lattialle ja lattiarakenteisiin

tulla vesivahinkoja.

Vahingoilta välttyäkseen

pakastimen alle kannattaa

asentaa turvakaukalo, jon-

ka taka- ja sivulaidat on

nostettu 10 senttimetriä

ylös. Jos laitteesta tippuu

vettä, se valuu alustan pääl-

le ja laitteenetureunankaut-

ta lattialle, josta se on help-

po huomata. Alustan voi

tehdä itse tai ostaa huolto-

liikkeestä. -Tämä suositus

koskee kaiken tyyppisiä pa-

kastimia, muistuttaa Seppo

Pekurinen.

Pakasteiden

säilytettävyys

-18 astetta on sopiva säi-

lytyslämpötila kotipakasti-

messa. Pakasteet säilyvät

pitkään hyvinä, mm. mar-

jat satokaudesta toiseen.

-9 astetta. Pakasteet voi

pakastaa uudelleen, jos ne

pysyvät häiriön ajan vähin-

tään -9 asteisina. Edestakai-

nen lämmönvaihtelu vai-

kuttaa pakasteiden ravinto-

arvoon ja rakenteeseen,

mutta mikro-organismeissa

ei vielä tapahdu merkittä-

vää kasvua.

-90 astetta. Pakasteiden

edelleen lämmetessä raken-

ne heikkenee huomattavas-

ti. Pakasteiden ravintoarvo,

laatu ja säilyvyys heikkene-

vät.

Suomen Akatemian

Mikrobit ja Ihminen -tut-

kimusohjelmassa otetuis-

ta sinileväkukintanäytteis-

tä on tavattu myös suuria

pitoisuuksia voimakasta

saksitoksiini-hermomyrk-

kyä, jota ei ole Suomessa

aiemmin havaittu.

Vähäinenvesien rehevöi-

tyminen suosii hermomyrk-

kyjä tuottaviasinileviä.Suo-

menAkatemian tutkimusoh-

jelmassa on mitattu korkei-

ta sinilevien tuottamien her-

momyrkkyjen pitoisuuksia

kirkasvetisissä, karuissa ja

Sinilevistä löytyi

voimakasta

hermomyrkkyä

vähänrehevöityneissä järvis-

sä. Erikoista löydössä on se,

että sinilevän massaesiinty-

mät ovat näissä järvissä vä-

häisiä.

Tutkimusohjelman alus-

tavien tulosten perusteella

uiminen on yleisin tapa al-

tistua sinileville, mutta eni-

ten oireita aiheuttaa sinile-

väpitoisen veden käyttämi-

nen saunassa löylyvetenä.

Sinileviin liittyviä oireita

ovat mm. pahoinvointi, iho-

oireet ja lihaskivut.

Kolmevuotinen tutkimus-

ohjelma jatkuu vielä kulu-

van kesän loppuun.

Page 12

Page 10

1...,2,3,4,5,6,7,8,9,10 12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,...28