Page 14 - Alueviesti_33_2006

Keskiviikko elokuun 16. 2006 14
Started
KONTTORITUOLI
Dion PÖYTÄ ø 130 cm
+ Sandy KÄSINOJATUOLIT 6 kpl
Sevilla
KANSITUOLI
(839! )
• antiikkipetsattu
• sälepohjat +24! Patriot
RUOKA-
RYHMÄ
• pöytä 120x75 cm
+ 4 tuolia
• väri mahonki
Kennedy Recliner KALUSTO 3+2 ist.
• värit: sin. ja pun.
• kaasujousella
•ALAJÄRVI•ESPOO•EURA•FORSSA•HAAPAJÄRVI•HARJAVALTA•HELSINKI•HUITTINEN•HÄMEENLINNA•IISALMI•IMATRA•JOENSUU•JYVÄSKYLÄ•KAJAANI•KARJAA•KOKKOLA•KUOPIO•KUUSANKOSKI•LAHTI•LAPPEENRANTA•MASKU•MELLILÄ•MÄNTSÄLÄ•NURMO•ORIVESI•OULU•PORI•PORVOO•RAUMA•ROVANIEMI•SALO•SAVONLINNA•TALLINNA•TAMPERE•TUUSULA•UUSIKAUPUNKI•VAASA•VANTAA/PAKKALA•VANTAA/PETIKKO•VARKAUS•YLIVIESKA•YLÖJÄRVI• ÄÄNEKOSKI
Nopeasti valmistuva
välipala on tarpeen kun
koululainen palaa iltapäi-
vällä kotiin. Leikit ja läk-
syt eivät suju jos hirveä
nälkä yllättää ennen van-
hempien tuloa. Mitä pie-
nempi koululainen sitä
pidemmälle ainekset esi-
valmistellaan.
Välipalaan kannattaa pa-
nostaa. Isät, äidit ja lapset
voisivat miettiä yhdessä
mitä kotiintulijalle varataan.
Lapsi tarvitsee pieniä mää-
rä ruokaa mutta usein ja
monipuolisesti. Eipä hätää
jos kaapista löytyy leipää,
jääkaapista kevytlevitettä ja
vaihdellen leikkelettä, juus-
toa, kasviksia, hedelmiä,
marjoja, mehua ja maitoa.
Marjaretken sadosta voi
etukäteen valmistaa keiton
tai kiisselin.
Voileipä on tutkitusti
suomalaisten suosituin vä-
lipala. Vaihtelua jokapäiväi-
seen kuitu- ja vitamiini-
pommiin saa kun ostaa eri-
laisia leipiä: ruisleipää, hii-
valeipää, sämpylöitä, ries-
kaa, näkkileipää, karjalan-
piirakkaa jne. Leivänpääl-
lysteissäkin lapset ottavat
mallia vanhempien tavois-
ta ja tulevan terveyden poh-
ja luodaan oikeilla ruoka-
valinnoilla. Rasvan ja suo-
lan määrää kannattaa tut-
kiskella pakkauksista.
Kavereitten kanssa on
mukava puuhastella syötä-
vää edellyttäen että mikron,
lieden ja uunin käyttö on
opeteltu vanhempien kans-
sa. Sama koskee työvälinei-
den, kuten veitsen käyttöä.
Koululainen kokkaa itse välipalan
Helppo resepti voidaan ope-
tella yhdessä ja niin omatekoi-
nen lämmin voileipä tai pitsa
syntyy takuuvarmasti.
Suomalaisten suosikkikas-
vikset, tomaatti, kurkku ja
porkkana ovat terveellisiä vä-
lipaloja myös koululaisten
makuun. Niitä voi huuhtelun
jälkeen popsia sellaisenaan.
Paprikaiset ruisleivät
2-3 revittyä ruisleipäviipaletta
makeaa chilikastiketta
1 paprika
2-3 tomaattia
oreganoa tai pitsamaustetta
(tonnikalaa)
2-3 rkl juustoraastetta
persiljaa
Laita leipäviipale lautasel-
le. Mausta pinta chilikastik-
keella ja aseta sen päälle pap-
rika- ja tomaattiviipaleet. Ri-
pottele pinnalle oreganoa. Jos
haluat leivistä ruokaisammat,
lusikoi mukaan myös tonnika-
laa tölkistä.
Ripottele pinnalle juusto-
raastetta. Kuumenna mikros-
sa puoliteholla 1-2 minuuttia.
Jos teet ison annoksen, kuu-
menna leivät uunissa, 225 as-
teessa noin viisi minuuttia. Ri-
pottele valmiille leivälle hie-
nonnettua persiljaa.
Kalkkuna-kurkkukääröt
4 ohutta rieskaa
100 g tuorejuustoa tai muna-
voita
ruohosipulia
100 g kalkkunaleikettä
salaatinlehtiä
1⁄2 kurkkua
Voitele rieskat juustolla tai
munavoilla ja levitä päälle hie-
nonnettua ruohosipulia, kalk-
kunaleikeviipale, salaatinlehtiä
ja kurkunpuolikkaasta peru-
nankuorimisveitsellä höylätty-
jä pitkiä viipaleita. Kääri rul-
lalle ja nauti maidon kera.
Juustosalaattimuki
neljälle
6 isoa tomaattia
1⁄2 kurkkua
100 g sinihomejuustomuruja
1 tlk raejuustoa
persiljaa
Leikkaa tomaatit lohkoiksi
ja kurkut reiluiksi kuutioiksi.
Hienonna persilja. Jaa mukei-
hin tomaatit, kurkut, juusto-
murut ja raejuusto.
Ripottele pinnalle persilja.
Nauti voileivän kumppanina.
Kasvispötkylät
ja herkkudippi
1 kurkku
1 paprika
kastike:
1 tlk kermaviiliä
1 dl hienonnettua tilliä
sinappia
juoksevaa hunajaa
sitruunapippuria
Leikkaa kurkku noin 10
cm paloiksi. Leikkaa ne
halki neljään osaan. Halkai-
se paprika, poista kanta,
kalvot ja siemenet. Leikkaa
suikaleiksi. Laita kasvispa-
lat kulhoon. Sekoita kastik-
keen ainekset keskenään ja
mausta mieleiseksesi. Nauti
kasviksista dippaamalla nii-
tä kastikkeeseen.
Makkara-
kasvismunakas
3 munaa
3 rkl vettä
hiven suolaa
hiven valkopippuria
1⁄2 sipulia
4 nakkia
1 rkl öljyä
4 tomaattia
1⁄2 kurkkua
persiljaa, timjamia
Riko munat kulhoon, li-
sää vesi, suola ja pippuri.
Sekoita ainekset kevyesti.
Paloittele sipuli ja nakit.
Leikkaa tomaatit ja kurkku
pieniksi kuutioiksi.
Silppua persilja. Kuu-
menna pannulla öljy ja rus-
kista siinä kevyesti sipuli
ja nakit. Lisää munakasse-
os pannulle ja sekoittele ke-
vyesti. Kun ainekset ovat
hyytyneet, lisää kasvikset ja
hienonnetut yrtit. Laita kan-
si pannun päälle muutamak-
si minuutiksi. Liuta kypsä
munakas lautaselle.
Voileivät ja salaatti piristävät iltapäivää ennen läksyjä.
Sorsastuskausi alkaa ensi
sunnuntaina 20.8. klo
12.00 ja päättyy
31.12.2006. Pirkanmaan
ympäristökeskus on listan-
nut tärkeimpiä ympäristö-
vinkkejä sorsastukseen.
Ennen sorsastusta on hyvä
kerrata lajien tuntomerkit.
Pirkanmaalla mahdollisesti
pesii joitakin harmaasorsia.
Rauhoitettu harmaasorsa on
erityisen vaikea erottaa hei-
näsorsasta, joka on yleisin
saalistettava sorsalintu. Ko-
konaan rauhoitettuja sorsalin-
tuja ovat myös lapasotka,
mustalintu, uivelo, ristisorsa
ja pilkkasiipi. Jouhisorsan,
punasotkan ja erityisesti hei-
nätavin kannat ovat niin har-
vat, että myös näiden lintu-
lajien ampumista tulee vält-
tää.
Joillakin lintuvesillä met-
sästystä on rajoitettu tai se
on kielletty kokonaan. Met-
sästäjien onkin hyvä varmis-
taa, että metsästys on järvel-
lä sallittua.
Vesilinnustuksessa ei ole
sallittua käyttää lyijyhauleja.
Korvaavista myrkyttömistä
aineista vismutti ja molyb-
deeni ovat lähimpänä lyijyn
painoa. Sorsastus onnistuu
kevyemmillä sinkki- ja rau-
tahauleillakin, kunhan malte-
taan ampua tarpeeksi lähel-
tä.
Sorsastuksessa tulee huo-
mioida etäisyydet rakennuk-
siin, laiduntavaan karjaan
sekä muihin kotieläimiin.
Asumukseen matkan pitää
lain mukaan olla vähintään
Ympäristökeskus
listasi vinkit
sorsastukseen
150 metriä. Huolellisella am-
pumasuunnan ja -paikan va-
linnalla voi vähentää merkit-
tävästi meluhaittoja, parantaa
turvallisuutta ja helpottaa
myös saaliin löytymistä.
Sorsia tulee ampua vain
riittävän valoisalla säällä ja
paikassa, jossa saalis varmasti
löytyy. Hyvä periaate on, että
metsästystä ei jatketa, ennen
kuin edellinen saalis on löy-
tynyt. Noutava, hyvin isän-
tänsä tai emäntänsä hallinnas-
sa oleva koira on erinomai-
nen apu saaliin etsinnässä.
Sorsametsälle kannattaakin
lähteä kaverin kanssa ja kaik-
kein mieluiten seurassa, jos-
sa koirakin on mukana.
Saalis käsitellään huolel-
la, suolistetaan heti ja varjel-
laan pilaantumiselta. Perkeet
käytetään eläinten ravintona
tai kompostoidaan. Saalis
kannattaa hyödyntää mahdol-
lisimman hyvin, esimerkiksi
sorsan kivipiirakin on herkul-
lista syötävää. Myös höyhe-
nille ja untuville voi löytyä
käyttöä moniin tarkoituksiin
tyynyn täytteistä perhoihin.
"Vanhan kansan saalis- ja
ympäristövinkki": Ammu vä-
hemmän, mutta tarkemmin.
Eli harjoitus tekee mestarin.
Harjoitella voi simulaattoreil-
la sekä ilma-aseilla ja muilla
pienoisratavälineillä äänen-
vaimenninta käyttäen. "Ko-
villa" harjoittelun tulisi tapah-
tua korkeatasoisilla ampuma-
radoilla, joissa on huolehdit-
tu meluntorjunnasta, pohja-
vesien suojelusta, hylsyjen ja
lyijyn keräämisestä sekä
muustakin jätehuollosta.