Page 19 - Alueviesti_25_2007
Basic HTML Version
19
Keskiviikko kesäkuun 20. 2007
Suomalaiset rakastavat to-
maattia. Sitä rakastetaan
myös kautta maailman
niin paljon, että tomaatti
on maailman viljellyin vi-
hannes. Kypsän tomaatin
herkullinen maku on pa-
kattu nerokkaaseen pak-
kaukseen, jonka voi syödä
sellaisenaan.
Tomaatin käyttö ei rajoitu
salaatteihin ja voileipiin, sillä
sitä voi pilkkoa keittoihin ja
laittaamuhimaan uuniruokiin
tai grillin ritilälle. Ruoissa sen
maku sopii hyvin perunan ja
sipulin kanssa. Myös juusto-
jen kumppanina tomaatti on
omiaan. Uusien perunoiden
seuraksi pyöräytetään tomaat-
ti-sipulikaviaari sekoittamalla
pieniksi kuutioiksi leikattua
tomaattia ja sipulia kaupan
valmiiseen salaattikastikkee-
seen, esimerkiksi valkosipu-
linmakuiseen. Hienonnetun
silli"leen joukkoon voi lisätä
keitettyä ja hienonnettua ka-
nanmunaa, varsineen silput-
tua sipulia sekä raastettua
kurkkua. Ainekset yhdiste-
tään kastikkeella. Jokaiselle
ruokailijalle syntyy oma syö-
tävä kastikekuppi kovertamal-
la tomaatti tai sopivan kor-
kuinen kurkkupala tyhjäksi
siemenistä.
Tomaatti innostaa
rakkauteen
Tomaatin alkukotina pide-
tään Perua ja Chileä. Perun
intiaanit keksivät käyttää ra-
vinnokseen
villitomaatteja.
Tomaatinviljely levisi Väli-
Amerikan kautta Meksikoon
ja Kolumbuksen löytöretkien
myötä Eurooppaan reilu 500
vuotta sitten. Aluksi tomaattia
pidettiin koristekasvina ja sitä
epäiltiin jopa myrkylliseksi.
Sitten keksittiin, että se on
lääkekasvi, jolla on innostava
vaikutus rakkauteen. Punai-
nen kaunotar sai lempinimet
lemmenomena ja paratiisio-
mena.
Tomaattia on pidetty syötä-
vänä kasviksena vasta pari sa-
taa vuotta. Viljely levisi Etelä-
Euroopasta pohjoiseen päin.
Suomessa tomaattia on viljelty
1800-luvun loppuvuosikym-
meniltä lähtien ja kaupalli-
nen kasvatus alkoi Närpiössä
1900-luvun
alkuvuosikym-
meninä. Vasta sotien jälkeen
tomaatti kotiutui lopullisesti
suomalaispöytiin.
Ei kurkkua jääkaappiin
Tomaatin ohella kurkku ja
porkkana ovat suosikkikas-
viksia. Kurkun arvellaan ole-
van kotoisin Aasiasta, mah-
dollisesti
Pohjois-Intiasta.
Nykyiset kurkkulajikkeet on
jalostettu villikurkusta. Raikas
kurkku virkistää, kun janottaa
tai väsyttää.
Kurkkua ei saa säilyttää
jääkaapissa, ja se viihtyykin
parhaiten noin 14 asteessa tai
huoneenlämmössä. Keittiön
pöydältä sitä voi napata suu-
palaksi, välipalaksi tai evääksi.
Kurkku on pidettävä erillään
etyleeniä tuottavista kasviksis-
ta kuten tomaatista, sillä ety-
leeni kellastaa ja pehmentää
kurkkua. Kurkku säilytetään
muovikääreessään, jos se on
myyty sellaisessa. Irtotavarana
ostetun kurkun voi sujauttaa
muovipussiin, jotta nahistumi-
nen hidastuu. Kurkkua ei saa
valitessa kolhia tai puristella,
sillä se heikentää säilymistä.
Suomalaiset popsivat kurk-
kua reilut kahdeksan kiloa
vuodessa.
Sadasta kurkkugrammas-
ta saa vain yhdeksän kaloria,
mutta kurkku sisältää kiven-
näis- ja hivenaineita kuten ka-
liumia ja lisäksi jonkin verran
vitamiineja. Rasvaa kurkussa
ei ole ollenkaan ja sokeria vain
hiukan.
Raikasta vettä sisältävää
kurkkua voi syödä niin paljon
kuin maistuu.
Juhannuksen
kurkkujuoma
1,5 l sitruunajuomaa
1,5 l omenamehua (osa valko-
viiniä)
2 sitruunan mehu
kurkkuviipaleita
ruusun terälehtiä
jääkuutioita
Kaada juomat ja purista sit-
ruunan mehu boolimaljaan.
Lisää ohuita kurkkuviipaleita,
ruusun terälehtiä ja jäitä.
Basilikanmakuinen
tomaattijuoma
4 isoa mehevää tomaattia
4 dl maustamatonta jogurttia
suolaa, mustapippuria
tuoretta basilikaa
Sekoita paloitellut tomaatit ja
muut ainekset tehosekoitti-
messa tai korkeassa kulhossa
sauvasekoittimella. Jaa lasei-
hin ja tarjoa viileä juoma heti.
Jatkuu sivulla 21
!"!#$%!&
!"#$"%&"'%()*+,-
./,00*!1!234!5
6#78*90/:*;<0*=>++
!"#$%&'&("))*+,-),#%$#.
/)'&(+00+**#$*+,*#''&.
!"#$%!"!"&!"'(()%*++,#(,!*-&$$''$%!,,&!(,)(%./0/0
-#*%12314%!(,%*!(%'""!$)%56!$5&0
ETSITKÖ SYKSYKSI OPISKELUPAIKKAA?
7*,!%8(#,!(
9:""!(;6(!"*!()!*%%97,6$;(#(%9%<"--(3%=(
+""!(;6(-("++(
9+-3%=(%5*3+*6=(,&$)(%=(%(,-",&-*"#"!"-&$)(
!!!"#$%&"'(
1+*%+(2"#$%&')+(")#$*2"))*+,-),#%$#.
9>*),'"*!*-*"#"!"&%(#-((%?0@0
9A((!%!"!"&!"(%$;,%-*"#"!"&8(,6!*$6!*,6,)
Koulut ja kurssit
PARTURI-KAMPAAJAKSI
11 KUUKAUDESSA!
,
gsm 0400 812 218
Lemmenomena
juhlistaa
juhannuspöydän
Palvelukseen halutaan
PL 13, 38211 Vammala • Puh.(03) 51911
teknikum.com
Työnjohtajia
Haemme palvelukseemme myyntiassistenttia ja kahta
työnjohtajaa. Työnjohtajia haemme Teknikumille
Vammalaan muoviosastolle ja Kumijalosteelle Kiikkaan
materiaalinkäsittelyn liiketoiminta-alueelle.
Myyntiassistenttia haemme Kumijalosteelle.
Hakijalta odotamme
- teknistä peruskoulutusta
- aiempaa työnjohdollista kokemusta
- ATK-taitoja
- englanninkielen perustaitoa
- reipasta ja positiivista asennetta, sekä hyvää
päätöksentekokykyä
Teknikum Oy:n työnjohtajan tehtävässä aiempi koke-
mus muovituotannosta helpottaa selviytymistä arjen
rutiineista.
Kumijaloste Oy:llä arvostamme kokemusta esimerkiksi
metalliteollisuuden, kumiteollisuuden tai polyuretaani-
tuotannon tehtävistä.
Tarjoamme hakijoille mahdollisuuden kehittyä tehtävis-
sään polymeeriteknologian moniosaajaksi.
Lisätietoja tehtävistä antaa:
Teknikum Oy:ssä: Seppo Nissinen, puh 03-5191 3310
Kumijaloste Oy:ssä: Eeva Syvälahti, puh 03-513 5312
Myyntiassistentti
Hakijalta odotamme
- kaupallista peruskoulutusta
- hyvää kielitaitoa, ruotsi, englanti
- ATK-taitoja
- oma-aloitteisuutta ja kykyä itsenäiseen työskentelyyn
Lisäksi arvostamme:
- kokemusta vastaavista tehtävistä
- luovuutta ja positiivista asennetta
Tarjoamme hakijalle monipuolisen ja mielenkiintoisen
työkentän sekä hyvän ja kannustavan työilmapiirin.
Lisätietoja tehtävästä antaa:
Eeva Syvälahti, puh. 03-513 5312
Vapaamuotoiset hakemukset palkkatoivomuksineen
pyydämme lähettämään 15.7.2007 mennessä sähkö-
postilla (
) tai kirjeitse
osoitteella Teknikum Oy, Seppo Nissinen, PL 13, 38211
Vammala tai Kumijaloste Oy, Eeva Syvälahti, PL 46,
38301 Kiikka.
TeknikumYhtiöt Oy on yksi Pohjoismaiden
johtavista kumi- ja polymeerituotteiden
valmistajista.Yli 40 vuoden kokemuksen sekä
uudenaikaisen tuotantoteknologian ansiosta yhtiö
on noussut alan merkittävimpien yritysten
joukkoon.Konserniin kuuluu kolme
tuotantoyhtiötä:Teknikum Oy,Kumijaloste Oy ja
Teknikum Sekoitukset Oy.Konsernissa
työskentelee yhteensä noin 400 henkilöä.
jps-mainos.fi
Suomeen
tulee
matkailijoita
yhä
enemmän
Suomi kasvattaa suosi-
otaan
matkailumaana.
Matkailunedistämiskes-
kuksen mukaan Suomessa
vieraili viime vuonna yli
5 miljoonaa ulkomaista
matkailijaa.
Määrä on kuusi prosenttia
enemmän kuin sitä edeltävä-
nä vuonna.
Maassa vieraili eniten ve-
näläisiä, ja seuraavaksi eniten
kävi ruotsalaisia ja virolaisia.
Suurin osa vierailijoista tuli
Suomeen lomamatkalle.
Vilkkain
matkustuskuu-
kausi oli elokuu.
