Page 14 - Alueviesti_32_2008

Basic HTML Version

Keskiviikko elokuun 6. 2008

Kansainvälistä leiritunnelmaa Vammalassa

Marianna Langenoja

Vammalaan tupsahti viime vii-

kolla 14 ulkomaalaista Rotari-

en vaihto-oppilasleiriläistä kah-

deksi viikoksi. Viime viikon nä-

mä 16-19-vuotiaat nuoret viet-

tivät vammalalaisissa perheissä,

tämän viikon Sastamalan Van-

hassa Pappilassa. Leiriläiset

ovat Israelista, Turkista, Viros-

ta, Puolasta, Skotlannista, Belgi-

asta, Ranskasta, Kanariansaaril-

ta, Italiasta, Slovakiasta ja Kro-

atialta. Vastaavanlainen leiri on

ensikertaa Vammalassa.



Viime vuonna Turun Rota-

ryt järjestivät kyseisen leirin,

jonka teemana oli johtajakou-

lutus. Tämän vuoden teema-

na Vammalassa on lentopal-

lo. Kaikki nuoret eivät silti ole

lentopallonpelaajia. Lentopal-

lon ohjaajien Niko Salonojan

ja Jyri Linnikon mukaan jou-

kossa on kaksi tyttöä, jotka ei-

vät ole koskaan pelanneet len-

topalloa. Kehitys on silti oh-

jaajien mukaan ollut hyvää.

Leirin aikana tehdään len-

topalloharjoitusten lisäksi pal-

jon muutakin. Nuoret käyvät

mm. Naantalin muumimaail-

massa, veneretkellä, suunnis-

tamassa, Pirunvuoressa ja os-

toksilla.

Tänään keskiviikkona Kar-

kun kirkkoon kokoontu-

vat perinteiseen tapaan kaik-

ki Suomen Rotary- järjestön

vuosivaihto-oppilaat, joita on

tänä vuonna 100. Myös kah-

den viikon leiriläiset menevät

mukaan tapahtumaan.

- Tämä on ehkä vuoden

kansainvälisin tapahtuma

Vammalassa, Tauno Virtanen

Vammalan Rotaryklubista sa-

noo. Tapahtumalla on 30-vuo-

tiset perinteet.

Parasta karjalanpiirakat

Nuorilla on takanaan hauska

reissu. Jokainen ihastui sau-

naan. -Mina rakastan saunaa,

turkkilainen Anil totesi suo-

meksi, kun nuoret alkoivat

puhua saunakokemuksistaan.

Anil lisää, että hän pitää oi-

kein paljon myös Vammalan

Ege Kebabista. -Se on paras

ravintola Vammalassa, Anil

hekotti.

Tytöt sanoivat pitäneensä

paljon karjalanpiirakoista ja

suomalaisesta lohesta. Nuor-

ten mielestä epämukavin ret-

ki leirillä oli Vammalan kau-

punkikierros, jossa istuttiin

kuumassa bussissa kaksi tun-

tia.

-Ensimmäisenä vierailu-

viikkonamme oli todella kuu-

ma. Toinen on jäätävän kylmä,

nuoret ihmettelevät. Muuten

he kuvailivat Suomea hienok-

si maaksi ja Vammalaa hiljai-

seksi paikkakunnaksi. Tär-

keintä nuorten mielestä lei-

rillä on toisiin tutustuminen.

Nuoret sanovatkin ystävysty-

neensä toistensa kanssa erin-

omaisesti.

Tauno Virtanen muistelee,

kuinka turkkilainen ja slova-

kialainen tyttö Elif ja Andrea

saapuivat Sastamalan Van-

haan Pappilaan kädet kaulak-

kain naureskellen.

-He olivat ystävystyneet,

Virtanen iloitsi.

Muutakin hauskaa ehti ta-

pahtua. Erään skotlantilai-

sen tytön äiti soitteli Virtasel-

le huolissaan tällä viikolla ja

tiedusteli onko Suomessa vie-

lä niin kuuma, kuin viime vii-

kolla. Selvisi, että Skotlannis-

sa kesän keskilämpötila on 12

astetta.

Sen sijaan uimista harras-

tanut turkkilainen poika ei

pystynyt uimaan Suomen ve-

sissä, sillä vesistöt ovat hänen

mielestään liian kylmiä, vaik-

ka helle oli kovimmillaan Suo-

messa.

-Tärkeintähän täällä leirillä

on yhdessäolo ja toisiin tutus-

tuminen, Virtanen kiteytti.

Jyri Linnikko opastaa leiriläisiä beach volleyn saloihin.

Nyt harjoitellaan passausta. Ties vaikka VaLePa saisi jonkun näistä joskus vahvistuksekseen.

Paprika

on nyt

parhaimmillaan

Paras paprikakausi ajoittuu

heinä-elokuuhun. Nyt kan-

nattaa suosia paprikaa, koska

sitä saadaan läheltä tuoreena,

puhtaana ja raikkaana. Valit-

se iloisenvärisiä vihannespap-

rikoita salaatteihin ja lämpi-

miin ruokiin. Piristä ruokien

makuja kipakoilla maustepap-

rikoilla.

Paprika, tarkemmin sa-

nottuna vihannespaprika, ja

maustepaprika, jota yleises-

ti kutsutaan chiliksi, ovat yh-

teisen kantaäidin erilaisik-

si jalostettuja marjahedelmiä.

Molemmat kuuluvat samaan

koisokasvien heimoon kuin

tomaatti, peruna ja munakoi-

so.

Paprika sisältää C-vitamii-

nia keskimäärin neljä kertaa

niin paljon kuin appelsiini.

Varsinkin punaisessa papri-

kassa on huomattavasti A-vi-

tamiinin esiastetta eli beetaka-

roteenia. Muista vitamiineista

paprika sisältää merkittäväs-

ti E-vitamiinia sekä B-vita-

miineja, muun muassa fooli-

happoa, josta suomalaises-

sa ruokavaliossa saattaa olla

puutetta. Lisäksi paprikasta

saa runsaasti "avonoideja.

Monipuolinen käyttö

Vihannespaprika maistuu se-

kä sellaisenaan raakana et-

tä kypsennettynä lämpimissä

ruoissa. Helppo tapa on lisätä

paprikaa voileiville ja salaat-

teihin. Dippikasviksena papri-

ka toimii hyvin. Kokoa pitkit-

täin suikaloitua paprikaa esi-

merkiksi kurkun, kukkakaali-

lohkojen ja porkkanapalkkien

kanssa tarjolle. Halkaise pap-

rikoita niin, että jokainen saa

niistä astian dippikastiketta

varten. Paprikanpuolikas toi-

mii myös salaatinkastikkeen

tai alkusalaatin maljana.

Muurinpohjapannulle ja

vokattavaksi paprika on var-

sinkin kesällä mitä mainioin

valinta yhdessä hienonnetun

maustepaprikan kanssa. Pil-

ko mukaan muita kauden kas-

viksia mieltymystesi mukaan.

Pyöräytä pannulle lopuksi

tuoretta kiinankaalia, rucolaa

tai roomansalaattia ja yrttejä.

Yhdistä paprikaa uuniruo-

kiin, patoihin ja keittoihin si-

pulin ja tomaatin kanssa. Pu-

jota paprikaa grillattaviin li-

ha- tai kalavartaisiin. Paprikaa

voit grillata myös sellaisenaan.

Broileri- ja makkararuokiin

paprika sopii aina. Oikea osoi-

te paprikalle ovat myös mu-

nakkaat ja pastakastikkeet.

Sisilialainen

vihanneshöystö

3 eriväristä paprikaa

1 punasipuli

1 valkosipulinkynsi

1 kesäkurpitsa

puolikas munakoiso

3 lehtisellerin vartta

2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

2 rkl balsamietikkaa

2 rkl rusinoita

2 rkl pinjansiemeniä

suolaa

mustapippuria

Puolita paprikat ja poista si-

säseinämät ja siemenet. Leik-

kaa kolmiomaisiksi paloiksi.

Kuori ja paloittele punasipu-

li ja hienonna valkosipulin-

kynsi. Leikkaa kesäkurpitsa ja

munakoiso pitkittäin neljään

osaan ja paloittele. Viipaloi

lehtisellerin varret.

Kuumenna tilkka öljyä

vokki- tai muurinpohjapan-

nulla. Lisää kasvikset ja kuu-

menna kahdella lastalla nos-

tellen noin 10 minuutin ajan.

Mausta hunajalla ja balsamie-

tikalla. Lisää rusinat, joita voit

ensin hetken aikaa liottaa vesi-

tilkassa. Paahda pinjansieme-

niä pinnoitetulla pannulla tai

uunissa ja lisää vihannesten

joukkoon. Mausta ruoka suo-

lalla ja pippurilla.

Vinkki: Tarjoa vihannes-

höystö lihan, kalan, kanan tai

makkaran lisäkkeenä tai paah-

detun leivän kanssa kasvisruo-

kana. Pinnalle sopivat parme-

saanijuustolastut ja rucolan ja

basilikan lehdet.

Ohje: Kotimaiset Kasvik-

set ry

Sisilialainen vihanneshöystö hellii myös näköaistia värikkyydellään.

Paprika on todellinen C-vitamiinipommi, se sisältää C-vitamiinia keskimäärin neljä

kertaa niin paljon kuin appelsiini.

Page 15

Page 13

1...,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13 15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,...28