Page 30 - Alueviesti_42_2009
Basic HTML Version
30
Keskiviikko lokakuun 14. 2009
Tervetuloa
Mauri Kunnaksen
tarinoiden
värikkääseen
maailmaan!
Herra
Hakkarainen
seikkailee
syysloman aikana
ma–pe 11 ja 14
la 12
Avoinna
vk 42
ma-pe 10–17, la 10–16, su 12–16
Marttilankatu 10, Sastamala, p. (03) 511 2179
Pääsylippu 5 , perhelippu 17
Avoinna ympäri vuoden!
“Mukavat muistot
minua lämmittää”
Lämmin Kiitos
Teille kaikille, jotka
muistitte minua merkki-
päivänäni ja teitte
päivästäni juhlan.
Jorma Ojala
Syksyn omenasato
parhaimmillaan
Syksyn omenatarjonta on nyt
monipuolista. Kesä- ja syys-
omenia on ehditty maistel-
la jo elokuusta lähtien. Nyt
ovat syöntivuorossa myöhäi-
set syyslajikkeet, muun mu-
assa mehukkaat ja aromik-
kaat Raike, Jaspi, Discovery ja
Summerred. Talviomenoiden,
Lobon, Aroman ja Amorosan
kypsymistä joudutaan odotte-
lemaan lokakuulle asti.
Omenasadosta
tulossa normaali
Tänä kesänä on ollut sopivas-
ti vesisateita ja poutapäiviä.
Ne yhdessä ovat kasvattaneet
omenat mehukkaiksi ja kook-
kaiksi. Hedelmän- ja Marjan-
viljelijäin liitosta arvioidaan,
että ammattiviljelmiltä kerä-
tään syksyn kuluessa normaa-
li sato, noin 4,0-4,5 miljoonaa
kiloa omenaa. Sato-odotuk-
set olivat vielä ennen kukintaa
erittäin hyvät. Kukinnan ajal-
le jälleen sattunut viileä sää-
jakso verotti kuitenkin kesä-
ja syyslajikkeiden satomää-
rää. Myöhemmin kukkivat la-
jikkeet kuten esim. Lobo ja
Amorosa selvisivät paremmin
ja niistä odotetaan paikoin hy-
vää satoa. !Omenasato on laa-
dultaan hyvä. Pihlajien kohta-
laisen hyvän marjonnan takia
pihlajanmarjakoi on pysynyt
pihlajissa ja sen vauriot ome-
nissa ovat vähäiset.
Omenasta on moneksi
Omena maistuu syksyn jokai-
sena päivänä: sellaisenaan, sa-
laateissa, kasviskeitoissa, pata-
ruoissa, jälkiruoissa ja leivon-
Mehevä
omenapiirakka
Taikinaan:
5 dl piimää
2 dl pullomargariinia
2,5 dl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
2 tl soodaa
1 tl kardemummaa
Pinnalle:
reilu 1 kg omenoita
0,5 dl sokeria
2 tl jauhettua kanelia
1 dl mantelirouhetta
•
Sekoita vehnäjauhoi-
hin leseet, sooda ja
kardemumma.
•
Sekoita keskenään
esimerkiksi puuhaa-
rukan avulla piimä,
juokseva margariini,
sokeri sekä jauhoseos.
•
Kaada taikina leivin-
paperilla vuoratulle
uunipannulle.
•
Huuhtele omenat,
poista siemenkodat ja
leikkaa omenat loh-
koiksi. Lado omen-
alohkot taikinan pääl-
le limittäin. Ripottele
päälle sokeria, kane-
lia ja mantelirouhetta.
•
Paista 200-asteisessa
uunissa noin puolen
tunnin ajan.
Omena maistuu syksyn jokaisena päivänä: sellaisenaan,
salaateissa, kasviskeitoissa, pataruoissa, jälkiruoissa ja
leivonnassa.
Teema Alueviestissä 21.10.2009
Aineistot torstaihin 15.10. mennessä
Puh. (03) 514 1416 tai ilmoitukset@alueviesti.!
nassa. Talven varalle omenaa
voi kuivata, soseuttaa, hillota
tai mehustaa.
Omena raikastaa sianliha-
ruoat. Se sopii loistavasti lohi-
ja silakkaruokiin !sekä syksyn
sorsapaisteihin ja broileriruo-
kiin. !Erityisen hyvä pari ome-
na on kaalille.
