18
Keskiviikko elokuun 26. 2015
Sadonkorjuu – Lähiruoka
Sastamalankatu 70, VAMMALA
Puh. 03-511 2640
Palvelemme ke -to 8.00-16.30
PAIKALLISILLA
RUISJAUHOILLA
LEIVOTTU
Heinon Leipomon
RUIS-
LEIPÄ
1
10
kpl
YRTTIAITTA
Tyrvään
®
EYE Q -KALAÖLJY
65
50
(79,90)
Puistokatu 10, Sastamala
Puh. (03) 514 1166
Avoinna ark. 9–17, la 9–14
Tutkittu
kirunaaliöljyvalmiste.
Pureskeltava ja
hyvänmakuinen.
KOULULAISELLE
“Jotta oppi
menisi perille”
Osallistu
arvontaan
Pirasen luomujauhot
ja -ryynit, Impolan
öljyhamppu-
tuotteet, Pesosen
hunajatuotteet,
Virtasen
pellavatuotteet
liikkeessä tai
26.-31.8
Palkintona korillinen
LÄHITUOTTAJIEN
HERKKUJA
:ssa
MYYNNISSÄ YRTTI-AITASSA
Meiltä parhaat valikoimat
paikallisia tuotteita ja paljon
muita hyviä tarjouksia!
Katso lisää ilmoituksestamme
takasivulta.
Roismalan risteys, Sastamala
HUNAJA
Sadosta normaali
vaikeasta alkukesästä
huolimatta
▶
Pesosten Mehiläistarhoilla ensimmäiset hunajat
päästiin linkoamaan vasta heinäkuun
puolessa välissä.
•
Pauliina Vilenius
Kylmä ja sateinen alku-
kesä näkyi mehiläispesis-
sä. Suomen Mehiläishoita-
jain Liiton mukaan mehi-
läisiä piti lisäruokkia soke-
rilla ympäri maata aina ju-
hannukseen saakka.
Myös Pesosen Mehiläis-
tarhoilla Sastamalan Mou-
hijärvellä kulunutta kesää
kuvaillaan mielenkiintoi-
seksi.
”ALKUKESÄN HUO-
NOT KELIT
vaikuttivat
siihen, että alkukesän sa-
to muun muassa pihla-
jasta ja voikukasta jäi saa-
matta. Sato alkoi vasta ke-
sä-heinäkuun vaihteessa,
kun villivadelma aloitti
kukintansa”, toteaa tarho-
jen emäntä
Minna Peso-
nen
.
Hän kertoo, että ensim-
mäiset hunajat päästiin
linkoamaan vasta heinä-
kuun puolivälissä.
”Se on todella myö-
hään siihen nähden, et-
tä yleensä ensimmäisiä
lingotaan ihan heinä-
kuun alussa, jopa kesä-
kuun puolella.”
VARSINAISIA LA-
JIHUNAJIA EI
Pesosen
Mehiläistarhoilla tänä
vuonna saatu, sillä mo-
net kasvit aloittivat ku-
kintansa yhtä aikaa ja sa-
to on kertynyt pikku hil-
jaa monista eri satokas-
veista.
”Pääsato on kertynyt
villivadelmasta, rypsis-
tä on saatu keskimää-
räistä paremmin huna-
jaa. Hunajakehistä löy-
tyy monenlaisia her-
kullisia hunajia, jois-
ta ei kauniimpana ke-
sänä välttämättä löydy.
Ihan kuin eri kasvit an-
taisivat satoa erilaisina
vuosina”, Minna Peso-
nen pohtii.
Vaikeasta alkukesästä
huolimatta sadosta näyt-
tää kertyvän likipitäen
normaali. ”Keskisato liik-
kuu 35-40 kilon kieppeil-
lä per pesä.”
PESOSELLA ON EH-
DITTY
keskittyä myös
tuotekehitykseen.
”Uusia tuotteita on tänä
vuonna tullut useita. Me-
hiläispesien voima-aineis-
ta on valmistunut kaksi
uutta tuotetta; kuningatar-
hyytelö+hunaja sekä pro-
polishunaja, jotka mo-
lemmat ovat hunajia eri-
tyistarpeisiin. Kuningatar-
hyytelö lisää muun muas-
sa elinvoimaa ja propo-
lis taas on antibioottinen
apu esimerkiksi flunssan
hoidossa.”
LISÄKSI MOUHIJÄR-
VELLÄ ON
valmistunut
pienet erät vuosien saatos-
sa kehiteltyjä ruokaherk-
kuja: öljypohjainen salaa-
tinkastike sekä herkkuma-
rinadi lihalle ja kalalle.
”Molemmat tuntuvat
saaneen aika positiivisen
vastaanoton. Jotain on
vielä kehitteillä jouluse-
sonkiin, mutta saa nähdä,
onnistuuko ja ehditään-
kö”, Minna Pesonen pal-
jastaa.
Pesosen Mehiläistarholla Mouhijärvellä hunajan pääsato on kertynyt
villivadelmasta. Myös rypsistä on saatu keskimääräistä paremmin hu-
najaa. ”Ihan kuin eri kasvit antaisivat satoa erilaisina vuosina”, Min-
na Pesonen pohtii. Kuva: Suomen Mehiläishoitajain Liitto ry.
