5
Keskiviikko 21.11.2018
Teräsmiehen puuro (laktoositon)
Servin tapaan:
■
■
Resepti:
1 l kevyt maitojuomaa
1 l vettä
200 g pientä kauralitistettä (esim. Elovena)
40g ruisleseitä
1 rkl suolaa
2 rkl laktoositonta voita
■
■
Laita kattilan pohjalle nokare voita. Anna sen sulaa ja kaada joukkoon vesi ja
kaura-ruisleseet. Kuumenna ja sekoittele niin, että seos alkaa sakeutua. Lisää
puolet maidosta ja hämmennä. Lisää loppu maito pienissä erissä seuraten puu-
ron sakeutumista. Anna puuron hautua pienellä lämmöllä kypsäksi n. 1 h vä-
lillä sekoittaen. Mitä kauemmin ja hitaammin puuro hautuu, sitä pehmeäm-
män ja maukkaamman lopputuloksen saat ja juuri tämä on herkullisen puuron
salaisuus! Maltti on valttia.
■
■
Vinkki! Mikäli puuroa jää, hyödynnä se ehdottomasti, vaikka sämpylätaiki-
najoukkoon! Saat sillä sämpylästä mehevän, rouheisen ja ravintorikkaamman
lopputuloksen.
■
■
Servi muistuttaa puuron olevan paitsi kotimainen klassikko nykyään myös
kansainvälistä trendiruokaa. Kaura on todellinen terveyspommi ja suomalaista
superfoodia parhaimmillaan.
■
■
”Täysjyväviljaa käyttämällä saat hyödynnettyä kaikki jyvän ravintorikkaat
osat. Täysjyvävilja sisältää runsaasti kuitua mikä taas tasaa verensokeria. Tämä
puuro sopii mainiosti näin syysaikaan lounaaksi vaikkapa luumukiisselin ke-
ra. Puuroa tuunaamalla saat myös mainion aamu-, väli,- tai iltapalan. Puuro on
myös helppo ottaa töihin evääksi – sen voi syödä niin kuumana kuin kylmänä.
Nauti puuro kotimaisten marjojen tai esimerkiksi siemenien ja pähkinöiden
kera. Perinteinen puuron syöjä lisää joukkoon pienen voisilmän kanelin kera”,
Servistä ohjeistetaan.
luhenkilöstön ja tuoteke-
hityksen puolesta, he te-
kevät mielettömän hienoa
työtä päivästä toiseen.”
Nuolikosken mukaan sa-
maa reseptiikkaa ja ohjeis-
tusta noudatetaan kaikissa
Servin toimipisteissä, jo-
ten esimerkiksi broilerkas-
tikkeen pitäisi maistua sa-
malta kaikissa paikoissa.
”Ruokien eri osia valmis-
tetaan kuitenkin myös pal-
velukeittiöissämme, ja vas-
tuu tarjolle laitettavasta
ruoasta on aina viime kä-
dessä siellä. Pieniä eroavai-
suuksia varmasti on.”
n
SAATUJEN
palauttei-
den perusteella viime aiko-
jen suosikkiruokia kouluis-
sa ovat olleet muun muas-
sa makaronilaatikko, puu-
rot ja uunimakkara peru-
nasoseen kera.
Ruokatoiveita Servi saa
jonkin verran, silloin täl-
löin niitä kysytään erik-
seen myös asiakastyytyväi-
syyskyselyjen yhteydessä.
”Kuuntelemme palaut-
teita varsin tarkkaan. Tiet-
tyjä ruokia nousee ruoka-
listoille palautteiden perus-
teella ja joskus niitä myös
poistuu sieltä samasta syys-
tä. Osa toiveista on kuiten-
kin sellaisia, ettei niitä ole
esimerkiksi ravitsemus-
näkökulmasta tai erittäin
hankalasta valmistuspro-
sessista johtuen mahdol-
lista toteuttaa.”
n
ENTÄ
ne tacot? Pitääkö
keskusteluseinällä avautu-
neen äidin edelleen arpoa
oikeat ainesosat?
Valitettavasti.
”Reseptit ovat liikesalai-
suuksia ja yritykselle tärke-
ää aineetonta pääomaa. Li-
säksi reseptiikka on suun-
niteltu erityisesti suurkeit-
tiössä ja joukkoruokailussa
toteutettavaksi, joten mo-
net reseptit eivät siten sel-
laisenaan soveltuisi koti-
keittiöön.”
Nuolikoski vetää kuiten-
kin ässä hihastaan:
”Tästä syntyneestä kes-
kustelusta halusimme kii-
tokseksi tuunata mainion
teräsmiespuuromme oh-
jeen kotikeittiötä varten.”
Nyt puurokattilat esiin
ja kokeilemaan!
•
•
Alueviesti
Sastamalan kaupunki aloit-
taa yt-neuvottelut kielten-
opettajien osalta. Neuvot-
telut koskevat perusopetuk-
sen ja lukio-opetuksen va-
kituisia kieltenopettajia. Ta-
voitteena on kahden hen-
kilötyövuoden vähennys 1.
elokuuta 2019 alkaen.
Vähenevä oppilasmää-
rä ja opetussunnitelman
muutokset ovat johtaneet
siihen, että kieltenopetuk-
sen tuntikertymä ja virka-
rakenne on tarkasteltava
uudelleen, neuvotteluesi-
tyksessä todetaan.
Esityksen mukaan kaikil-
le kieltenopettajille ei tun-
tikertymän mukaisesti saa-
da enää jatkossa opetusvel-
vollisuuksia täyteen. Eri-
tyisesti vajausta on ruotsi-
saksa -aineryhmissä. Myös
englannin opetuksessa
Sastamala aloittaa kielten-
opettajien yt-neuvottelut
opettajille täytyy osoittaa
tunteja alakouluilta
Yt-neuvottelujen aika-
na jokaisen kielenopetta-
jan kanssa käydään hen-
kilökohtainen keskustelu
mahdollisten ratkaisujen
löytämiseksi. Keskusteluis-
sa selvitetään opettajien
mahdollisuudet ja kiinnos-
tus työllistyä muihin teh-
täviin Sastamalan kaupun-
gin palveluksessa sekä ha-
lu uudelleen kouluttautu-
miseen.
Irtisanomisia pyritään
välttämään viimeiseen
saakka.
Kaupunki tiedotti neu-
votteluiden alkamisesta
henkilöstölleen keskiviik-
kona.
Arkistokuva Vammalan lukiolta.
”
Taas sitä saa, taas sitä saa...
”
Pukinkonttiin, ystävälle tai itselle!
Joulu
Sastamalan
2018
Vankka lukupaketti paikkakunnan
historiaa ja nykypäivää.
Lehteä myyvät muun muassa Sylvään koulun tukioppilaat
10.11.2018 alkaen sekä
23.11.2018 alkaen monet Vammalan liikkeet.
Tuotto vanhusten ja nuorten hyväksi.
LAVIA Tampereentie 6, 38600 Lavia / Puh. 02 572 950
POP PANKIN PUUROTARJOILU
JOULUMARKKINOILLA
Lauantaina 24.11.2018 klo 11–14 Suomelan koululla.
Varattu 300 annosta. Mantelin löytäjälle yllätys!
Markkinat järjestää Lavian Yhtenäiskoulun
Vanhempainyhdistys ry. TERVETULOA!
LAVIAN OSUUSPANKKI
Jyrki Rantalan viimeinen päivä OP Sastamalassa pe 30.11. Kiitos menneistä vuosista!
Tervetuloa tapaamaan Jyrkiä ja tulevaa toimitusjohtajaamme
Janne Pohjolaista glögin merkeissä pankin yläaulassa
pe 30.11. klo 13-16.
ŠKODA HUOLTO
HUITTISISSA
ŠKODA-huolto palvelee
ma klo 8–18, ti-pe klo 8–16.30
Varaa huolto: skoda.huittistenlaatuauto.fi
Huittisten Laatuauto
Korkeakoskentie 75, Huittinen
ŠKODA-huolto 02 560 1674
ŠKODA-varaosat 02 560 1676
Economy-huolto
yli 5-vuotiaille
autoille
195€
